Maláta Craft Beer and Grill Garden

Maláta крафт сырасы және гриль-бағы — бұл Сегед қаласында орналасқан, сапалы сусындар мен еркін қарым-қатынасты ұнататындар үшін нағыз тартылыс нүктесіне айналған атмосфералық және танымал мекеме. Бұл жай ғана бар емес, қала қарбаласынан жасырынуға болатын классикалық паб пен ашық террасаның ең жақсы сипаттарын біріктіретін жайлы кеңістік.

Бұл жердің басты ерекшелігі — жергілікті венгр сыра қайнату зауыттарының өнімдерін де, қызықты шетелдік сорттарды да қамтитын крафт сырасының әсерлі таңдауы.

Венгрия елі арқылы саяхаттап жүрген туристер үшін бұл жер өңірдің заманауи гастрономиялық мәдениетімен танысуға тамаша мүмкіндік береді. Мұнда сән-салтанатқа емес, дәм сапасына және атмосфераның шынайылығына басымдық берілген, бұл «Maláta»-ны көрікті жерлерді аралағаннан кейін демалуға арналған тамаша орынға айналдырады.

Сапарды жоспарлау ыңғайлы болуы үшін біз мекеменің өзекті байланыс деректерін жинадық. Бұл бармас бұрын бос үстелдердің бар-жоғын анықтауға немесе арнайы ұсыныстар туралы білуге көмектеседі.

Maláta-ға келудің басты себебі — дегустация. Келушілерге жиі жаңарып тұратын ауқымды сыра мәзірін зерттеуге уақыт бөлген жөн. Бармендер жеңіл лагер, қанық IPA немесе қара стаут болсын, сусын таңдауға қуана көмектеседі. Бұл кәдімгі супермаркеттерден табу қиын Венгрияның крафт сыра қайнату зауыттарының бірегей сорттарынан дәм татудың тамаша мүмкіндігі.

Сапардың гастрономиялық бөлігі де назар аударуға тұрарлық. Грильде дайындалған тағамдарды міндетті түрде татып көріңіз: көбікті сусындармен тамаша үйлесетін шырынды бургерлер, шұжықтар немесе сэндвичтер. Мұндағы мәзір сыраның дәмдік реңктерін толықтырып, үйлесімді дуэт құрайтындай етіп жасалған.

Жылы мезгілде ең жақсы іс — гриль-бағында (Grillkert) демалу. Ашық ауада үстелге жайғасып, студенттерден бастап туристерге дейінгі алуан түрлі жұртты бақылай отырып, қаланың жанды атмосферасына бойлай аласыз. Бұл әлеуметтену үшін тамаша орын, мұнда жергілікті тұрғындармен әңгімелесу немесе фондық музыкамен жай ғана демалу оңай.

Maláta мекемесі қаланың қақ ортасында, Somogyi u. 13 мекенжайында орналасқан. Орталықта орналасқандықтан, оған көптеген басты көрікті жерлерден, соның ішінде бірнеше минуттық жердегі атақты Вотив шіркеуінен жаяу жету өте оңай.

Егер сіз қоғамдық көлікті пайдалансаңыз, Dóm tér немесе Aradi vértanúk tere алаңдарының маңындағы трамвай және автобус аялдамаларына бағытталыңыз. Мұнда қоғамдық көлік желісі тамаша дамыған және аялдамадан барға дейінгі жаяу жол 5 минуттан аспайды.

Таксиді жөн көретіндер үшін Сегед теміржол вокзалынан жол жүру уақыты көлік қозғалысына байланысты шамамен 10–15 минутты алады. Жүргізушілер бұл жерді жақсы біледі, өйткені ол қаланың орталық бөлігіндегі жанданған көшелердің бірінде орналасқан.

Maláta заманауи мекеме болғанымен, ол қаланың жаңа гастрономиялық тарихына өз есімін тез жазды. Бұл жер дәстүрлі жаппай шығарылатын сыра сорттарына балама ұсынып және көбікті сусындарды ойланып тату мәдениетін қалыптастырып, өңірдегі крафт революциясының пионерлерінің біріне айналды.

Бір қызығы, бардың Somogyi көшесінде орналасуы оны орталықтың бай архитектуралық мұрасымен байланыстырады. Бұл аудандағы ғимараттар 1879 жылғы Ұлы су тасқынынан кейін ауқымды реконструкциядан өтті және бүгінде мекеменің жайлы ауласында отырып, қонақтар XIX және XX ғасырлар тоғысына тән тарихи құрылыстардың ортасында болады.

«Гриль-бағы» тұжырымдамасы сонымен қатар таза ауадағы венгрлердің ежелгі достық басқосу дәстүрлеріне сілтеме жасайды. Maláta классикалық еуропалық паб атмосферасын елдің осы шуақты түкпіріне тән оңтүстік қаласының еркін көңіл-күйімен ұштастыра алды.

Maláta-да толыққанды демалу үшін біз 1,5-тен 3 сағатқа дейін уақыт бөлуді ұсынамыз. Бұл уақыт сусындар ассортиментін асықпай зерттеуге, талғамыңызға сай нәрсені таңдауға және грильде жаңа піскен тағамдардан ләззат алуға толықтай жетеді.

Егер сіз мұнда қаланы аралап жүріп жай ғана бір стақан крафт сырасымен сергу үшін соқсаңыз, келуіңіз шамамен 40–60 минутты алуы мүмкін. Дегенмен, ішкі ауланың жайлы атмосферасы, әсіресе кешкі уақытта достар компаниясында мұнда ұзағырақ қалуға итермелейді.

Мекеме қонақтар үшін күн сайын ашық, бірақ жұмыс уақыты әртүрлі. Дүйсенбіден бейсенбіге дейін есіктер 16:00-ден 23:00-ге дейін ашық. Жұма күні, демалыс алдында, бар ұзағырақ жұмыс істейді: 16:00-ден түн ортасына дейін.

Демалыс күндері Maláta келушілерді түскі уақыттан бастап күтеді: сенбіде 12:00-ден 00:00-ге дейін, ал жексенбіде — 12:00-ден 23:00-ге дейін. Бұл мұнда күндізгі жеңіл тамақтануды да, кешкі ұзақ демалысты да жоспарлауға мүмкіндік береді.

Бұл мекемеге бару тарихи орталықта қыдырумен жақсы үйлеседі. Айналасы архитектуралық ескерткіштер мен мәдени нысандарға толы, бұл толық бір күнге созылатын мазмұнды маршрут құруға мүмкіндік береді.