Zinc Restaurant & Bar

Егер сіз заманауи стиль мінсіз талғаммен тоғысқан жерді іздесеңіз, онда Zinc Restaurant & Bar тамаша таңдау болады. Кучинг қаласында орналасқан бұл талғампаз мекеме еуропалық асхана мен Малайзия әйгілі тропикалық климатқа мұқият бейімделген жерорта теңізі дәстүрлерінің үйлесімді қосындысын ұсынады.

Мекеме жоғары гастрономияны еркін, дерлік үйдегідей атмосферамен үйлестіру қабілетімен танымал болды. Мейрамхананың интерьері ең ұсақ түйекке дейін ойластырылған: мұнда романтикалық кездесуге де, іскерлік кездесуге де ыңғайлы. Жеке бөлмелердің болуы оны топтық мерекелер мен салтанаттар өткізуге арналған танымал орынға айналдырады.

4,6 рейтингімен және жүздеген оң пікірлермен бұл мейрамхана-бар Саравактың гастрономиялық картасындағы міндетті түрде бару керек нүкте болып саналады. Қонақтар оны аспазшылардың шеберлігі үшін ғана емес, қаладағы ең жақсылардың бірі болып саналатын авторлық коктейльдері үшін де бағалайды.

Сізге ыңғайлы болу үшін біз үстелге алдын ала тапсырыс беруіңіз немесе мәзір мәліметтерін нақтылауыңыз үшін мекеменің өзекті байланыс мәліметтерін жинадық.

Келудің басты себебі — бұл, сөзсіз, гастрономиялық саяхат. Марокколық қой етін, стейк тартарын немесе фирмалық каракатица сиясы қосылған паэльяны міндетті түрде татып көруге тұрарлық. Жеңіл жеңілдіктерді ұнататындар үшін мұнда әйгілі испандық Iberico хамонын қоса алғанда, керемет ет және ірімшік платолары ұсынылады.

Zinc-тегі демалыстың маңызды бөлігі — оның коктейль картасымен танысу. Жергілікті бармендер классикалық сусындарды да, Zinc Passion Cocktail немесе Hanky-Panky сияқты авторлық микстерді де шебер араластырады. Егер сіз үлкен топпен келсеңіз, жарқын кештің тамаша бастауы болатын коктейльдік шоттар жиынтығына назар аударыңыз.

Тағамдардан дәм татудан бөлек, мұнда мекеме ырғағын бақылаудың өзі жағымды. Сусындарды дайындау процесін көру үшін бар сөресінен орын ала аласыз немесе жеке сөйлесу үшін негізгі залдан оңашалау үстелді таңдай аласыз. Ерекше жағдайлар үшін жабық іс-шара ұйымдастыруға болатын жеке аймақтар қарастырылған.

Мекемені табу оңай — ол қаланың орталық бөлігінде Jalan Tabuan (Табуан Роуд) көшесінде орналасқан. Бұл жергілікті тұрғындарға да, такси жүргізушілеріне де жақсы таныс жанданған аудан, сондықтан навигацияда қиындықтар туындамауы керек.

Мұнда жетудің ең қолайлы жолы — такси қызметін немесе аймақтағы танымал Grab сияқты каршеринг сервистерін пайдалану. Егер сіз жеке немесе жалға алынған автокөлікпен жүруді жөн көрсеңіз, Кучингтегі нақты мекенжайды пайдаланып, навигатор арқылы нүктені оңай таба аласыз.

Қаланың туристік орталығында сәтті орналасуының арқасында мейрамханаға баруды айналадағы көрікті жерлерді аралаумен немесе жағалауда серуендеумен оңай ұштастыруға болады.

Осы жылдар ішінде бұл орын Саравактағы жетекші гастрономиялық жобалардың бірі ретіндегі мәртебесін бекітті. Он жылдан астам уақыт бойы жұмыс істеп келе жатқан мекеме өзгермейтін сапа мен қызмет көрсетудегі кәсіби тәсілді бағалайтын тұрақты қонақтар қауымдастығын қалыптастыра алды.

Табысқа жетуде тәжірибелі испандық шеф-аспаз басқаратын асхана ерекше рөл атқарады. Дәл оның ықпалы бүкіл Борнео аралынан гурмандар іздеп келетін жерорта теңізі тағамдарының шынайы дәмін қамтамасыз етті. Мекеме басшылығы кері байланысқа үлкен көңіл бөліп, мәзір мен атмосфераны үнемі жетілдіріп отырады.

Жергілікті өнімдерге инновациялық көзқарас қызықты ерекшелік болып табылады. Мейрамхана еуропалық рецепттерді жай ғана көшіріп қоймай, оларға саравак ингредиенттерін шебер араластырып, Батыс пен Шығыс арасында бірегей кулинарлық көпір жасайды. Бұл мекемеге аймақтағы ең үздік мейрамханалар тізімінде үнемі жоғары орындарға ие болуға мүмкіндік берді.

Аспаздық шедеврлер мен жайлы жағдайдан толық ләззат алу үшін келуге шамамен 2–3 сағат бөлу ұсынылады. Бұл уақыт бірнеше кезектен тұратын асықпай ішілетін кешкі асқа және авторлық сусындардан дәм татуға әбден жетеді.

Егер сіз кешті бар сөресінде бармендермен сөйлесіп, кең тізімдегі коктейльдердің дәмін татып өткізуді жоспарласаңыз, келу уақыты ұзаруы мүмкін. Көптеген қонақтар мұнда ұзақ әңгімеге жетелейтін еркін атмосфера үшін келуді жөн көреді.

Мекеме кешкі уақытта қонақтарға есігін айқара ашып, кешкі ас немесе түнгі коктейль үшін тамаша жағдай жасайды. Мейрамхана сейсенбіден жексенбіге дейін сағат 17:00-ден 00:00-ге дейін жұмыс істейді.

Назар аударыңыз, дүйсенбі — демалыс күні. Үстелге, әсіресе демалыс күндері, кепілді түрде ие болу үшін онлайн брондау үшін ресми сайтқа алдын ала кіруді ұсынамыз.

Талғампаз кешкі астан кейін айналаны аралап серуендеу кештің тамаша аяқталуы болуы мүмкін. Орталықта орналасуы қаланың түрлі ойын-сауық және танымдық орындарына тез жетуге мүмкіндік береді.