Ms. Elliot at Hock Bee

Егер сіз тарих заманауи стильмен тоғысатын орын іздесеңіз, онда Хок Бидегі Мисс Эллиотт сіз үшін нағыз жаңалық болады. Куантан қаласының дәл жүрегінде орналасқан бұл мекеме Hock Bee Brothers Building тарихи ғимаратының бірінші қабаты мен мезонинін алып жатыр, ол өз алдына Малайзия елінің сәулеттік інжу-маржаны болып табылады.

Бұл жай ғана дәмхана емес, 1960-жылдардың тартымдылығын сақтап қалған ауданы 455 м² стильді гастрономиялық кеңістік. Келушілерді залды табиғи жарықпен толтыратын геометриялық призмалық терезелер мен түпнұсқа мозаикалық едендер қызықтырады. Мекеме дизайн және бар өнері саласында бірнеше беделді марапаттарға ие болып, кәсіби қоғамдастықтың танылуына ие болып үлгерді.

Орынның тұжырымдамасы Куантанның мәдени мұрасын заманауи асханамен біріктіруге негізделген. Мұнда бірегей фьюжн ұсынылады: Паханг штатының дәстүрлі дәмдері батыстың аспаздық әдістерімен үйлескен. Мекеменің халал сертификаты бар және отбасылық демалысқа бағытталған, ол достық атмосфера мен жоғары қызмет көрсету деңгейін ұсынады.

Сіздің қолайлығыңыз үшін біз мекеменің өзекті байланыс мәліметтерін жинадық. Сіз үстелге тапсырыс бере аласыз немесе бос орындардың бар-жоғын телефон арқылы немесе ресми сайтта анықтай аласыз.

Хок Бидегі Мисс Эллиоттқа келудің негізгі себебі — гастрономиялық эксперименттер. Ысталған сиыр еті қосылған Daging Salai Carbonara фирмалық пастасын немесе жергілікті тұздалған балық пайдаланылатын Mui Heong Aglio Olio авторлық тағамын міндетті түрде дәмін татып көріңіз. Десертке аймақтың визиткасына айналған корольдік десерт — әйгілі Puding Diraja Pahang-қа тапсырыс беруді ұсынамыз.

Тамақтан бөлек, интерьерді зерттеуге уақыт бөліңіз. Мұнда фэн-шуй канондары бойынша қалпына келтірілген алтын иероглифтері бар ескі қызыл ағаш тақтайшаны және талғампаз мүсіндік барды көруге болады. Ашық залдардан бастап жартылай оңаша бұрыштарға дейінгі көптеген жайлы аймақтар шулы компания үшін де, романтикалық кездесу үшін де тамаша орын табуға мүмкіндік береді.

Эстетика әуесқойлары үшін бұл жер тамаша фотоаймақ болады. Ерекше арт-деко терезелері мен ескі қабырғалардағы көлеңкелер ойыны суреттер үшін керемет фон жасайды. Сонымен қатар, дәмханада жылдам Wi-Fi жұмыс істейді, бұл бір шыны аяқ дәмді кофені қала бойынша әрі қарайғы маршрутты жоспарлаумен үйлестіргісі келетіндер үшін ыңғайлы орын етеді.

Мекеме қаланың дәл орталығында 10, Jalan Besar мекенжайында орналасқан. Бас көшеде орналасуының арқасында бұл жерге жету қиындық тудырмайды. Егер сіз орталық қонақүйлерде, мысалы, Hyatt Place Kuantan-да тоқтаған болсаңыз, дәмханаға дейінгі серуен небәрі 10–15 минутты алады.

Жайлылықты қалайтындар үшін такси немесе Grab сервисі тамаша нұсқа болады. Куантан әуежайынан (KUA) автомобильмен жол шамамен 30 минутты алады (арақашықтық шамамен 25 км). Сондай-ақ Jalan Besar аялдамасына дейін жүретін жергілікті автобустарды пайдалануға болады.

Егер сіз жеке немесе жалға алынған автомобильмен келуді жоспарласаңыз, кіреберістің қасындағы көшеде тегін тұрақтың болуы жағымды бонус болады. Google Maps-те нақты навигация үшін 3.8065155, 103.3289953 координаттарын пайдаланыңыз.

Қазіргі уақытта дәмхана орналасқан Hock Bee Brothers Building ғимараты Jalan Besar көшесінде жарты ғасырдан астам уақыт бойы тұр. Ол Куантанның соғысқа дейінгі құрылысының маңызды бөлігі болып табылады және өзінің бес қуысы бар ерекше қасбетімен және өзіне тән тік қабырғаларымен ерекшеленеді. Жергілікті тұрғындар үшін бұл жер ұзақ уақыт бойы қаланың іскерлік белсенділігінің символы болды.

2022 жылы ғимарат JUJURWORK студиясы жүргізген ауқымды реставрацияның арқасында жаңа тыныс алды. Дизайнерлер мүмкін емес нәрсені істей алды: олар ескі кеңсе бөлмелерін заманауи арт-кеңістікке айналдыра отырып, 1960-жылдардың түпнұсқа рухын сақтап қалды. Жұмыс барысында түпнұсқа мозаикалық еден мен қазір аймақтарды стильді бөлгіш ретінде қызмет ететін ағаш жалюзилер ұқыпты қалпына келтірілді.

Қытай иероглифтері бар тарихи маңдайшаға қатысты қызықты деталь: жұмысты бастамас бұрын иелері осы жәдігерді дұрыс тазалап, орналастыру үшін фэн-шуй шеберімен кеңескен. Бүгінгі таңда Хок Бидегі Мисс Эллиотт — бұл жай ғана қоғамдық тамақтану орны емес, арт-деко стиліндегі сәулет өнері аймақтың малай және қытай мұрасымен үйлесімді тоғысқан нағыз мәдени хаб.

Бұл жердің атмосферасынан толық ләззат алу үшін біз келуге 1,5-тен 3 сағатқа дейін уақыт бөлуді ұсынамыз. Бір сағат асықпай түскі асқа немесе бранчқа толық жетеді, ал қалған уақытты бірегей интерьер мен сәулет бөлшектерін зерттеуге жұмсаған жөн.

Егер сіз фотосуретке қызығатын болсаңыз, сәл көбірек уақыт бөліңіз: терезелердің геометриясы және 1960-жылдардағы мозаикалық едендегі жарық ойыны суреттер үшін тамаша жағдай жасайды. Кешкі ас пен десерттермен кешкі келу де созылып кетуі мүмкін, өйткені жайлы жағдай ұзақ әңгімелерге итермелейді.

Мекеме қонақтарды сәрсенбіден басқа күндері күн сайын қабылдайды. Демалыс күндері дәмхана есіктері бір сағат ерте ашылатынына назар аударыңыз, бұл ерте бранч үшін өте қолайлы.

Жұмыс кестесі:

• Дүйсенбі, сейсенбі, бейсенбі, жұма: 10:00 – 23:00
• Сәрсенбі: демалыс
• Сенбі, жексенбі: 09:00 – 23:00

Тарихи орталықта орналасуы дәмханаға келуді Куантанды әрі қарай зерттеу үшін тамаша бастапқы нүкте етеді. Айналаны серуендеу сізге ескі мемориалдарды да, заманауи қалалық нысандарды да көруге мүмкіндік береді, бұл Паханг штатының мәдениеті туралы толық әсер қалдырады.