La Pergola

Ла Пергола (La Pergola) — бұл жай ғана мейрамхана емес, жанданған Марракештің қақ ортасындағы нағыз оазис. Әйгілі Джемаа эль-Фна алаңынан бірнеше қадам жерде, талғампаз Monceau риадының шатырында орналасқан бұл джаз-бар Мароккодағы үздік мекемелердің қатарына кіреді. Оның сапасы беделді Travellers’ Choice сыйлығымен расталған, бұл оны гурмандар мен атмосфералы демалысты бағалаушылар үшін міндетті түрде бару керек орынға айналдырады.

La Pergola-ның басты ерекшелігі — пальмалар арасындағы террасада бірегей орналасуы, бұл қалаға қарайтын оқшауланған бақ сезімін тудырады. Интерьер заманауи үрдістерді мароккалық колоритпен үйлесімді түрде біріктіретін талғампаз космополиттік стильде жасалған. Бұл түскі үзілістен бастап кешкі сапарға дейінгі кез келген уақытта қала қарбаласынан жасырынып, тыныштықтан ләззат алуға арналған тамаша орын.

Мейрамхана мәзірі мароккалық және халықаралық тағамдардың талғампаз үйлесімімен қонақтарды қуантады, жеңіл тағамдар мен тапастардан бастап толыққанды тағамдарға дейін кез келген талғамға сай нұсқаларды ұсынады. Кеш батқанда атмосфера жанды джаз концерттерінің арқасында өзгереді, олар мереке мен романтиканың қайталанбас көңіл-күйін тудырады. Екі адамға арналған кешкі ас болсын, достармен кездесу немесе ерекше оқиғаны тойлау болсын, La Pergola ұмытылмас әсер қалдырады.

Үстелге тапсырыс беру немесе джаз кештерінің кестесі сияқты мәліметтерді нақтылау үшін мейрамханамен тікелей байланысуға болады. Мұны алдын ала жасау ұсынылады, өйткені бұл орын, әсіресе кешкі уақытта өте танымал. Төменде байланысу үшін қолжетімді мәліметтер келтірілген.

La Pergola-ға бару — бұл екі түрлі, бірақ бірдей сиқырлы атмосфераға ену мүмкіндігі. Күндіз, сағат 16:00-ден 18:00-ге дейін, мұнда happy hour басталады — бұл авторлық коктейльмен немесе жаңа сығылған шырынмен террасада демалуға арналған тамаша уақыт. Кеш батқанда мекеме толығымен өзгереді: күн сайын сағат 20:00-ден 23:00-ге дейін кеңістік джаздың жанды дыбыстарына толып, кешкі асты нағыз музыкалық қойылымға айналдырады.

Танымал шеф-аспаз Абдель Алауи әзірлеген мейрамхананың гастрономиялық бағдарламасы Марокконың көше тағамдарының батыл әрі заманауи интерпретациясын ұсынады. Қонақтар компания үшін өте қолайлы әртүрлі тапастарды, ысталған тасшөп қосылған ерекше бургерлерді немесе талғампаз Робюшон стиліндегі танжияны татып көре алады. Мәзірге сонымен қатар балық тағамдары мен тіпті ең талғампаз гурмандарды таң қалдыратын басқа да авторлық тіскебасарлар кіреді.

La Pergola-ның бар картасы ерекше назар аударуға тұрарлық. Бұл орын кештің тамаша толықтыруына айналатын өзінің фирмалық коктейльдерімен танымал. Міндетті түрде Berber Mojito немесе Morocco Mule сусындарын ішіп көріңіз — бұл сусындар сергітіп қана қоймайды, сонымен қатар жергілікті колоритті көрсетіп, демалысыңызға ерекше дәмдік реңктер қосады.

La Pergola мейрамханасы қаладағы ең қолайлы орындардың бірінде орналасқан — ол Марракештің қақ ортасында, Monceau риадының шатыр террасасында орналасқан. Мекеме әйгілі Джемаа эль-Фна алаңынан бірнеше минуттық жаяу қашықтықта орналасқан, бұл оны мединадағы серуеннен кейін демалуға арналған тамаша орынға айналдырады.

Орталықта орналасқандықтан, мейрамханаға мединаның (ескі қаланың) кез келген ауданынан жаяу оңай жетуге болады. Егер сіз тарихи орталықтан тыс жерде тоқтасаңыз, Джемаа эль-Фна алаңына дейін такси алған ыңғайлы болады, ал сол жерден көрсеткіштерге бағытталып немесе смартфондағы картаны пайдаланып жаяу жүруге болады. Monceau риадына баратын жол көп уақыт алмайды.

Мейрамхананың кіреберісі риадтың шатырында орналасқан, бұл келуге ерекше шытырман оқиғалы сипат қосады. Бөтен көздерден жасырылған бұл жерді іздеу кішігірім квестке айналады, бұл қаланың ең атмосфералы орындарының біріндегі алдағы кештен алған әсерді күшейте түседі.

La Pergola мейрамханасы өз есігін жақында ғана, 2018 жылы ашты, бірақ бірден Марракештегі ең көп талқыланатын орындардың біріне айналды. Оның бірегейлігі көбінесе орналасқан жерімен түсіндіріледі — мекеме ескі қаланың көрнекті ғимараттарының бірі болып табылатын тарихи Monceau риадының аумағында орналасқан. Бұл көршілестік мейрамханаға ерекше сүйкімділік беріп, заманауи қызмет көрсету ғасырлар бойғы дәстүрлермен ұштасатын шынайы Марокконың қайталанбас атмосферасын тудырады.

Ашылған сәттен бастап La Pergola өзін джаз музыкасы мен жоғары гастрономияны бағалаушылар үшін маңызды орын үлгісі ретінде танытты. Мекеме жай ғана кешкі ас емес, толыққанды мәдени тәжірибе іздейтіндер үшін тартылыс нүктесіне тез айналды. Дәл осы жанды музыкалық қойылымдардың, талғампаз тағамдардың және мінсіз қызметтің үйлесімі мейрамханаға кең танымалдық пен мойындалу әкелді.

La Pergola-ның жетістігі назардан тыс қалған жоқ. Мейрамхана үнемі қаланың үздік мекемелерінің рейтингтерінде көрініп, әлемнің түкпір-түкпірінен келген саяхатшылардың таңданысқа толы пікірлерін жинайды. Қысқа мерзім ішінде ол тек танымал орын ғана емес, сонымен қатар Марракештің гастрономиялық сахнасының нағыз визит картасына айналып, өз мәртебесін сапасымен және бөлшектерге деген көңіл бөлуімен растады.

La Pergola мейрамханасының атмосферасын толық сезіну үшін оған баруға 2-ден 3 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт асықпай кешкі астан ләззат алуға, бірнеше фирмалық коктейльдерді ішіп көруге және, әрине, мекеменің визит картасы болып табылатын жанды музыканы тыңдауға жеткілікті болады. Кешкі бағдарлама джаз қойылымдарымен әдетте сағат 20:00-ден 23:00-ге дейін жалғасады, сондықтан мұндай уақыт қоры сізге оқиғаға толықтай енуге мүмкіндік береді.

Дегенмен, сапардың ұзақтығы сіздің жоспарларыңызға байланысты болуы мүмкін. Егер сіз тек террасада коктейль ішіп, бірнеше суретке түскіңіз келсе, бір сағат та жеткілікті болуы мүмкін. Бұл әсіресе күндізгі уақытта немесе қала қарбаласынан тыныш жағдайда демалуға болатын happy hour (16:00-ден 18:00-ге дейін) кезінде өзекті. Бірақ дәл кешкі сапар бұл орынның барлық тартымдылығын ашып, кешкі асты нағыз мәдени оқиғаға айналдырады.

La Pergola мейрамханасы жыл бойы жұмыс істейді және күн сайын сағат 12:00-ден 23:00-ге дейін келушілер үшін ашық. Бұл қонақтарға мұнда түскі асқа да, кешкі асқа да келуге мүмкіндік береді. Егер сіз сусындардан күндізгі тыныш атмосферада ләззат алғыңыз келсе, сағат 16:00-ден 18:00-ге дейін өтетін happy hour уақытына назар аударыңыз.

La Pergola-да кешкі уақыт ерекше, өйткені сағат 20:00-ден 23:00-ге дейін мұнда жанды джаз концерттері өтеді. Мекеменің танымалдылығына байланысты, әсіресе қойылым сағаттарында, үстелге алдын ала тапсырыс беру ұсынылады. Бұл сізге орын алуға және тамаша музыканың сүйемелдеуімен кешкі астан толық ләззат алуға кепілдік береді.

La Pergola мейрамханасына бару — бұл Марракештің жүрегімен танысудың тамаша мүмкіндігі. Оның қолайлы орналасуының арқасында сіз қаланың көптеген көрнекті орындарына жақын жерде боласыз, бұл гастрономиялық тәжірибені мәдени бағдарламамен оңай ұштастыруға мүмкіндік береді. Бұл мекемедегі демалысты колоритті мединаны зерттеудің бастапқы нүктесі ретінде қарастыруға болады.

Айналаны аралау Марокко атмосферасына тереңірек енуге көмектеседі. Бар болғаны бірнеше минуттық жаяу жерде әйгілі алаңдар, шулы базарлар мен зәулім сарайлар орналасқан. Төменде саяхатты одан әрі қызықты ету үшін маршрутыңызға қосуға тұрарлық ең жақын көрікті жерлердің тізімі берілген.