Сидон

Сайдада классикалық жерортатеңіздік климат басым, оған жұмсақ, ылғалды қыс және ыстық, дерлік құрғақ жаз тән. Қаланың теңіз жағалауында орналасуы сергітетін теңіз самалдарының арқасында аптап ыстықты жұмсартады, бұл тіпті жылы айларда да порт бойымен серуендеуді жағымды етеді. Дегенмен, келу үшін ең қолайлы уақыт көктем мен күз айлары болып саналады, бұл кезде ауа температурасы үйінділерді аралауға өте қолайлы.

Маусымнан қыркүйекке дейін созылатын жазғы кезең ең жоғары температура шамамен 28–30°C болатын тұрақты шуақты ауа райымен ерекшеленеді. Сайдада қыс желтоқсанда басталып, ақпанға дейін созылады; осы уақытта негізгі жауын-шашын түседі (қаңтарда 240 мм-ге дейін), ал орташа температура 12–15°C шамасында болады. Мұнда үсік жүру өте сирек кездесетін құбылыс, сондықтан қаладағы ауа райы жыл бойы туризм үшін қолайлы болып қала береді.

Теңіз маңындағы жоғары ылғалдылыққа байланысты жазғы аптап ыстық күштірек сезілуі мүмкін, ал қыс айларында қысқа мерзімді, бірақ қарқынды жаңбыр жаууы мүмкін екенін ескерген жөн. Қала рельефі жазық, сондықтан теңіз желдері көшелерді кедергісіз желдетіп, жақсы ауа алмасуын қамтамасыз етеді, дегенмен порттың және қарбалас тас жолдардың жақындығы желсіз күндері атмосфераға әсер етуі мүмкін.

Сайда — көптеген аңыздар мен таңғажайып деректерге толы, тарихы өте терең қала:

• Киелі кітап дәстүрі бойынша, қаланың негізін Ханаанның ұлы және Нұхтың немересі Сидон қалаған, бұл оны планетадағы ең көне елді мекендердің біріне айналдырады.

• Сайда Киелі кітапта бірнеше рет аталады; аңызға айналған Израиль патшайымы болған финикийлік ханшайым Иезавель осы жерден шыққан деп есептеледі.

• Парсы билігі кезеңінде (б.з.д. V–IV ғасырлар) Сидон байлығы мен құдіреті жағынан басқа барлық финикийлік қала-мемлекеттерден асып түсетін коммерциялық ықпалға ие болды.

• XIX ғасырда Сайда жаппай «археологиялық тонау» нысанына айналды — өте құнды артефактілер мен саркофагтардың үлкен мөлшері Луврға және Стамбул археологиялық мұражайына әкетілді.

• Қала Сауд Арабиясынан шөлдер арқылы созылып жатқан, ұзындығы 1700 шақырымнан асатын Трансарабия мұнай құбырының соңғы нүктесі болып табылады.

Сайда Ливанның басты жағалау магистралінде ыңғайлы орналасқан, бұл оның көліктік қолжетімділігін қамтамасыз етеді. Қала Бейруттан оңтүстікке қарай шамамен 45 шақырым жерде орналасқан және автомобильмен жол жүру әдетте бір сағаттай уақытты алады. Дегенмен, туристер жол қозғалысының тығыздығын және ең жоғары қарбалас уақытта қалаға кіре берістегі ықтимал кептелістерді ескеруі керек, соның салдарынан жол жүру уақыты бір жарым сағатқа дейін артуы мүмкін. Маршруттар туралы толық ақпаратты «Сайдаға қалай жетуге болады» бөлімінен табуға болады.

Қалада тұрақты жолаушылар рейстерін қабылдайтын жеке әуежай жоқ. Саяхатшылар Бейрут халықаралық әуежайы арқылы келеді, ол жерден Сайдаға таксимен немесе күні бойы тұрақты қатынайтын қалааралық автобустармен жету оңай. Сондай-ақ қала оңтүстіктегі көршілес Тирмен ұқсас тас жол арқылы жалғанған.

Ливандағы теміржол қатынасы қазіргі уақытта шектеулі, сондықтан негізгі қозғалыс тәсілі автомобиль жолдары болып қала береді. Сайда автовокзалдары елдің түкпір-түкпірінен көптеген маршруткаларды («сервистер» деп аталатын) және автобустарды қабылдайды, бұл қаланы Оңтүстік Ливанның маңызды көлік торабына айналдырады.

Қаланың басты символы және ең танымал көрікті жері Сидон теңіз қамалы болып табылады. Бұл бекіністі XIII ғасырда крестшілер құрлықпен тар тас көпір арқылы жалғанған кішігірім аралда тұрғызған. Оның көне қабырғаларымен серуендеу ортағасырлық фортификацияны зерттеуге ғана емес, сонымен қатар порт пен ескі қаланың таңғажайып панорамалық көрінісін тамашалауға мүмкіндік береді.

Тарихи орамның қақ ортасында Хан аль-Франж орналасқан — бұл Ливандағы ең әдемі және ең жақсы сақталған керуен-сарайлардың бірі. Оны XVII ғасырда әмір Фахр-ад-Дин II француз көпестері үшін салдырған, ол кең ішкі ауласы мен аркадалары бар айбынды ғимарат болып табылады. Бүгінде бұл Жерорта теңізі саудасының алтын ғасырының рухын сезінуге болатын мәдени орталық.

Одейли отбасының ескі сабын қайнату орнының реставрацияланған ғимаратында орналасқан бірегей Сабын мұражайы да кем түспейтін қызықты орын. Экспозиция келушілерді Сайда ғасырлар бойы даңқы шыққан зәйтүн сабынын дайындаудың дәстүрлі әдістерімен егжей-тегжейлі таныстырады. Мұнда қолөнер тарихын біліп қана қоймай, хош иісті өнімдерді кәдесый ретінде сатып алуға болады.

Қала маңында, орталықтан шамамен 5 шақырым жерде Эшмун ғибадатханасы — емдеу құдайына арналған маңызды финикийлік діни кешен орналасқан. Бұл орын ежелгі финикийліктердің терең рухани мәдениеті туралы түсінік беретін өзінің қашалған рельефтерімен және қасиетті бассейндерімен бірегей. Көптеген артефактілер әлемдік мұражайларға әкетілгеніне қарамастан, ғибадатхана үйінділерінің ауқымы әлі күнге дейін зерттеушілер мен саяхатшыларды таңғалдырады.

Сайданың гастрономиялық сахнасы — бұл жаңа піскен теңіз өнімдерін ұнататындар үшін нағыз жұмақ. Жұмыс істеп тұрған порттың арқасында жергілікті мейрамханаларға күн сайын ауланған балықтар жеткізіліп, бірден грильде пісіріледі. Міндетті түрде жергілікті тартор соусы қосылған фирмалық балықты немесе асшаяндар қосылған нәзік табулені дәмін татып көріңіз — бұл қаланың жағалау асханасының визит карточкасы.

Теңіз сыйларынан бөлек, Сайдада левантиялық дәстүрлер құрметтеледі. Мұнда тамаша хумус, қытырлақ фалафель және заатар қосылған хош иісті шелпектер беріледі. Ет тағамдарының ішінен киббені және ет қосылған дәстүрлі тұшпараларды ерекше атап өтуге болады. Көше тағамдарының мәдениеті базарларда қарқынды дамыған, онда сауда қатарларының қарбаласын бақылай отырып, тез, дәмді және өте қолжетімді бағада тамақтануға болады.

Сайда сонымен қатар өзінің тәттілерімен де әйгілі. Жергілікті баклава аймақтағы ең үздіктердің бірі болып саналады, ал көптеген кондитерлік дүкендерден манна жармасы мен ірімшік негізіндегі бірегей десерттерді табуға болады. Мұның бәрін кардамон қосылған қою араб кофесімен немесе сергітетін айранмен ішу қабылданған. Егер сіз жағымды көрінісі бар түскі ас ішетін орын іздесеңіз, Ла Марса Гарденге бас сұғыңыз немесе жайлы ортада классикалық тағамдар берілетін Норай мейрамханасына барыңыз.

Сайда — зейінді саяхатшыны өзінің шынайылығымен және тереңдігімен марапаттайтын таңғажайып қала. Сапарыңыз барынша жайлы өтуі үшін біз бірнеше практикалық кеңестер дайындадық.

1. Киім және дресс-код: Сайда — консервативті дәстүрлері бар қала. Туристерге, әсіресе ескі қала мен мешіттерге барғанда, иық пен тізені жауып тұратын қарапайым киім таңдау ұсынылады. Қамалдар мен базарларда серуендеу үшін табаны тегіс ыңғайлы аяқ киім міндетті.
2. Көлік: Қалалар арасында Бейруттан таксимен немесе автобустармен жүру ең ыңғайлы. Қала ішінде жаяу жүрген немесе такси қызметін пайдаланған дұрыс. Қалаға кіре берістегі кептелістердің қалыпты жағдай екенін ескеріңіз.
3. Қаржы: АҚШ доллары да кеңінен қабылданғанымен, жергілікті валютаны (ливан фунты) пайдаланыңыз. Шағын дүкендер мен базарларда өзіңізбен бірге ұсақ номиналды қолма-қол ақша болғаны дұрыс. Карталарды ірі сауда орталықтары мен қонақ үйлерде қабылдайды.
4. Денсаулық: Құбыр суын ішпеңіз — әрқашан бөтелкедегі суды сатып алыңыз. Қалада дәріханалар жеткілікті, бірақ ерекше дәрі-дәрмектерді өзіңізбен бірге әкелгеніңіз жөн.
5. Коммуникация: Негізгі тіл — араб тілі, бірақ көптеген тұрғындар, әсіресе жастар мен туризм саласының қызметкерлері ағылшын және француз тілдерін түсінеді. Араб тілінде бірнеше негізгі тіркестерді үйреніп алыңыз — бұл жергілікті халық тарапынан жоғары бағаланады.
6. Жергілікті этикет: Ливандықтар өте қонақжай. Адамдармен сыпайы сәлемдесіңіз, қысқа әңгімелесуден қашпаңыз. Консервативті аудандарда көпшілік алдында сезімдеріңізді қатты білдіруден аулақ болыңыз.
7. Неден аулақ болу керек: Әскери нысандарды, үкімет ғимараттарын немесе блокпосттарды суретке түсірмеңіз. Сондай-ақ кешкі уақытта сүйемелдеусіз тығыз құрылысы бар шеткі тұрғын аудандарға бармаған жөн.
8. Қосымша кеңес: Хан аль-Франжға күннің бірінші жартысында баруға тырысыңыз, ол кезде жарық аркадаларға ерекше әдемі түседі, бұл фотосуреттер үшін тамаша жағдай жасайды.

Осы қарапайым ережелерді сақтау сізге Сайдада қалаулы қонақ ретінде сезінуге және осы көне финикийлік порттың барлық құпияларын ашуға көмектеседі.

Сайдадағы ойын-сауық қаланың біршама консервативті атмосферасына байланысты тыныш және дәстүрлі сипатқа ие. Мұнда сіз шулы түнгі клубтарды немесе гүрілдеген музыкасы бар ауқымды барларды таба алмайсыз — белсенді түнгі өмір үшін жергілікті тұрғындар мен туристер әдетте небәрі бір сағаттық жерде орналасқан Бейрутке барады. Дегенмен, кешкі Сайда өзінше тартымды.

Кешкі өмірдің орталығы — көптеген шайханалар мен дәмханалар орналасқан жағалау мен порт ауданы. Серуендеуге арналған танымал орын — Неджме алаңы, оның айналасында қала тұрғындарының күнделікті белсенділігі шоғырланған. Кешкісін мұнда мекемелердің бірінде отырып, араб кофесіне тапсырыс беру немесе жергілікті өмірдің ағысын бақылап кальян шегу жағымды.

Егер сіз жайлы ортада кешкі ас ішетін орын іздесеңіз, Ла Марса Гарден немесе Норай мейрамханасына назар аударыңыз. Бұл мекемелер отбасылық кешке де, достармен кездесуге де қолайлы жайлы атмосфера мен дәстүрлі тағамдарды ұсынады. Шопинг пен заманауи демалысты ұнатушылар үшін қалада дүкендер мен демалыс аймақтары бар Оскарс Молл жұмыс істейді.

Сайдадағы күндізгі ойын-сауық негізінен Сабын мұражайындағы тарихи мұраны зерттеумен немесе теңіз портында серуендеумен байланысты. Орталық аудандарда және Хан аль-Франж аумағында қауіпсіздік жоғары деңгейде, ал таксиді қосымша арқылы оңай шақыруға немесе көшеде ұстауға болады. Ескі қалада түнгі серуендеу өте қауіпсіз, бірақ көптеген мекемелердің ерте жабылатынын ескеру қажет.

Сайданың мұражай өмірі оның бай тарихының айналасында шоғырланған. Негізгі нысан — Сабын мұражайы, мұнда ескі сабын қайнату орнының шынайы жағдайында қаланың басты кәсіптерінің бірінің тарихы ұсынылған. Бұл жай ғана экспонаттар көрмесі емес, ежелгі Шығыстың жеке гигиена технологиясы мен мәдениетіне терең бойлау. Сондай-ақ қала маңында орналасқан Эшмун ғибадатханасының археологиялық аймағы маңызды нүкте болып табылады, онда ашық аспан астында финикийлік киелі орынның үйінділерін көруге болады.

Қала орталығында заманауи орамдар мен тарихи мұра арасындағы байланыстырушы буын қызметін атқаратын Неджме алаңы маңызды рөл атқарады. Сайданың тығыз құрылысында кең жасыл желектері бар толыққанды парктер аз болса да, қала тұрғындары мен қонақтары жағалауды басты демалыс аймағы ретінде пайдаланады. Мұнда теңіз самалы мен Жерорта теңізі көкжиегінің көрінісі бақша аллеяларын алмастырады.

Сәулет өнерінен тарихи атмосфера іздейтіндер үшін Хан аль-Франжға бару міндетті болып табылады. Оның ішкі ауласы — шулы базар көшелерінің арасындағы тыныштық пен үйлесімділіктің оазисі. Сайдада ауқымды қалалық парктер жетіспесе де, теңіздің жақындығы мен сақталған финикийлік ескерткіштер тарих заманауилықпен ұштасқан бірегей ландшафт қалыптастырады.

Сайданың көлік жүйесі Ливан қалаларына тән: ол жеке секторға негізделген және орталықтандырылған рельстік қатынасы жоқ. Қалада метро немесе трамвай жоқ, сондықтан туристер үшін негізгі қозғалыс құралы такси және «сервистер» деп аталатын шағын автобустар болып табылады.

Шағын автобустар негізгі магистральдар бойымен қатынап, Сайданы Бейрут және Тир қалаларымен байланыстырады. Бұл қозғалыстың ең бюджеттік тәсілі, алайда олардың нақты кестесі жоқ — олар толуына қарай аттанады. Сайданың өзінде тарихи орталықтағы қашықтықтар аз және базарлар мен қамалдар сияқты көрікті жерлердің көпшілігін жаяу аралауға болады.

Ыңғайлырақ жүру үшін такси қызметін пайдалану ұсынылады. Қалада жеке тасымалдаушылар да, автокөлік шақыруға арналған қосымшалар да жұмыс істейді. Қарбалас уақытта қалаға кіре берісте және жағалаудағы тас жолда жиі кептелістер болатынын ескерген жөн, бұл қозғалысты айтарлықтай баяулатуы мүмкін. Қалада теміржол тармағы бар, бірақ қазіргі уақытта ол тұрақты жолаушылар тасымалы үшін пайдаланылмайды, өткен ғасырдың көлік тарихының ескерткіші болып қала береді.

Сайдадағы тұрғын үй таңдау, ең алдымен, шынайылық пен үй жайлылығын бағалайтындарға арналған. Мұнда ірі желілік қонақ үйлер көп емес, бірақ ескі қаланың тарихи ғимараттарында орналасқан отбасылық пансионаттар мен гестхаустар кеңінен ұсынылған. Бұл шығыс колориті бар интерьерлерде тұруға және жергілікті халықтың өмір ырғағын сезінуге тамаша мүмкіндік.

Ұзағырақ тұруды жоспарлайтын немесе тәуелсіздікті қалайтын туристер үшін қалада жалға берілетін көптеген апартаменттер қолжетімді. Бюджеттік орналастыру нұсқаларын көбінесе порт ауданынан және жағалау бойынан табуға болады. Бұл жерлер Теңіз қамалы сияқты негізгі көрікті жерлердің жаяу қашықтықта орналасуымен ыңғайлы.

Сайдадағы баға диапазоны Бейрутпен салыстырғанда өте демократиялық болып қала береді. Дегенмен, егер сіз туристік маусымның қызған шағында немесе мереке күндері келуді жоспарласаңыз, тұрғын үйді халықаралық сервистер арқылы алдын ала брондауды ұсынамыз. Орта кластағы қонақ үйлердің көпшілігі негізгі ыңғайлылықтар жиынтығын және дәстүрлі Ливан қонақжайлылығын ұсынады, көбінесе жаңа піскен жергілікті өнімдерден тұратын таңғы ас қосылады.

Сайда Ливан жағалауының оңтүстік бөлігі мен оның тау етектерін зерттеу үшін тамаша бастапқы нүкте болып табылады. Ыңғайлы орналасуының арқасында мұнда аймақтың табиғаты мен мәдениетінің алуан түрлілігін көру үшін бірнеше қызықты бір күндік саяхаттар жасауға болады.

Небәрі бірнеше шақырым жерде Эль-Газие орналасқан, ал оңтүстікке қарай сәл алыстау жерде дәстүрлері финикийлік заманнан бастау алатын шыны үрлеу шеберханаларымен танымал Сарафанд орналасқан. Егер сіз елдің ішкі бөлігіне қарай бет алсаңыз, Оңтүстік Ливанның көрікті тауларына апаратын қақпа қызметін атқаратын Набатия қаласына бара аласыз. Сондай-ақ Баржа және жағалаудағы Эд-Дамур танымал бағыттар болып табылады.

Римдік ипподромдары бар айбынды Тир немесе шопинг үшін шексіз мүмкіндіктер ұсынатын жарқыраған Бейрут сияқты ірі орталықтарды ұмытпаңыз. Сайданың айналасын зерттеу сізге Ливанды әртүрлі қырынан — көне үйінділерден бастап заманауи курорттық аймақтарға дейін көруге мүмкіндік береді.

Сайдадағы шопинг — бұл, ең алдымен, ескі қаланың лабиринттерімен саяхаттау. Жергілікті базарлар (суктар) өздерінің ортағасырлық реңкін сақтап қалған: мұнда пафосты витриналар жоқ, бірақ жаңа дәмдеуіштер, маталар, мыстан жасалған бұйымдар және әйгілі жергілікті сабындар көптеп ұсынылған. Порт маңындағы сауда қатарларымен серуендеу сізге жаңа ауланған балықты немесе дәстүрлі Ливан деликатестерін тікелей өндірушілерден сатып алуға мүмкіндік береді.

Егер сіз заманауи сауда форматын қаласаңыз, Оскарс Моллға барыңыз. Бұл сауда орталығында киім, аксессуарлар және үйге арналған тауарлар дүкендері жинақталған, бұл оны кондиционері бар жайлы жағдайда кешенді шопинг жасау үшін ыңғайлы орынға айналдырады.

Сайдадан кәдесый ретінде көбінесе Сабын мұражайынан өнімдер — қолдан жасалған табиғи зәйтүн және лавр сабынын әкеледі. Сондай-ақ финикийлік мүсіншелердің көшірмелері, дәстүрлі тоқыма бұйымдары мен шығыс тәттілері танымал. Қаладағы дүкендер әдетте таңертеңнен кеш батқанға дейін жұмыс істейді, ал базарларда қолма-қол ливан фунтымен есеп айырысу қалыптасқан, дегенмен ірі орталықтарда карталарды да қабылдайды. Жергілікті базарларда қалыпты саудаласу сатып алу процесінің қызықты бөлігі болуы мүмкін екенін ұмытпаңыз.