El Ancla Bar & Restaurant

Мұхиттың дәл жағасында, жайлы Плайя Самара қалашығында Эль Анкла бар мен мейрамханасы орналасқан — бұл «Pura Vida» шынайы рухы жанданатын орын. Коста-Рика еліндегі бұл танымал жағажай мейрамханасы өзінің асханасымен ғана емес, сонымен қатар керемет еркіндік атмосферасымен де танымал. Мекеменің атауы «Зәкір» деп аударылады, бұл символдық мәнге ие: мұнда бір рет келген соң, көгілдір толқындар мен көркем Ила Чора аралының көрінісіне сүйсініп, ұзағырақ қалғың келеді.

Бұл отбасылық кәсіпорын қонақтарға жергілікті қонақжайлылықпен танысудың шынайы тәжірибесін ұсынады. Эль Анкла айналадағы ең балғын теңіз өнімдеріның дәмін татуға арналған ең жақсы орындардың бірі болып саналады. Мұнда кең террассада орналасуға немесе жеңіл самал мен толқын дыбысынан ләззат алып, кең қолшатырлардың астындағы тікелей құмдағы үстелді таңдауға болады.

Мейрамхана дәстүрлі Коста-Рика тағамдарын да, танымал халықаралық тағамдарды да қамтитын толық мәзірді ұсынады. Жағажайдың орталық бөлігінен небәрі бірнеше минуттық жерде орналасуы оны шомылғаннан кейінгі түскі ас немесе күн батқандағы романтикалық кешкі ас үшін тамаша орынға айналдырады.

Эль Анкла бар мен мейрамханасының қызметкерлерімен байланысу немесе үлкен топ үшін үстелге тапсырыс беру төменде көрсетілген координаттар бойынша мүмкін. Мекеме әлеуметтік желілердегі парақшасын белсенді жүргізеді, онда мәзір жаңартулары мен жаңа ауланған өнімдердің суреттері жиі жарияланады.

Плайя Самарадағы бұл орынға бару — бұл ең алдымен гастрономиялық саяхат. Міндетті түрде тунецтен жасалған севичені, қуырылған сегізаяқты немесе дәстүрлі теңіз өнімдері сорпасын ішіп көріңіз. Жергілікті таңдаулы тағам — хош иісті күрішпен берілетін парго рохо (тұтас қуырылған балық). Елдің нағыз дәмімен танысқысы келетіндер үшін мәзірде чифрихо — күріш, бұршақ, ет және дәмдеуіштерден жасалған тойымды тағам ұсынылған.

Тамақтан бөлек, қонақтар жағажай аймағында толыққанды демала алады. Мұнда ыңғайлы шезлонгтар орнатылған, онда серферлер мен толқындардың ойынын тамашалай отырып, қолда коктейльмен уақыт өткізуге болады. Кешке қарай жағдай жандана түседі: шамдар жағылады, салқын тропикалық самал еседі, сонымен қатар кешкі демалыс үшін тамаша фон жасайтын жанды музыка жиі естіледі.

Үлкен порциялар мен мейірімді қызмет көрсетудің арқасында Эль Анкла романтикалық кездесулерге де, үлкен отбасылық түскі астарға да өте қолайлы. Террассадан қаладағы күннің батуының ең жақсы көріністерінің бірі ашылады, сондықтан судың жанындағы ең жақсы үстелді иелену және толық тыныштық сәтінен ләззат алу үшін мұнда сәл ертерек келген жөн.

Эль Анкланы табу қиын емес — мейрамхана Плайя Самарадағы жағажайдың бірінші желісінде орналасқан. Бағдар ретінде жағажайдың басты кіреберісін алуға болады, одан шығысқа қарай шамамен 175 метр жүру керек немесе мекемеден батысқа қарай 250 метр жерде орналасқан футбол алаңын (Plaza de Fútbol) бағдарлауға болады. Жарқын безендірілуі мен суға жақындығының арқасында оны алыстан байқайсыз.

Егер сіз Либерия (LIR) әуежайынан келе жатсаңыз, жалға алынған көлікпен немесе таксимен жол Гуанакасте провинциясы арқылы өтетін көркем жолдармен шамамен 2 сағат уақытты алады. Ел астанасы Сан-Хоседен саяхаттау автобуспен немесе көлікпен 4-5 сағатты талап етеді. Самара қалашығының ішінде жаяу немесе велосипедпен жүрген дұрыс, өйткені барлық негізгі нысандар жақын жерде орналасқан.

Навигация үшін мейрамхана атауын немесе оның нақты координаттарын енгізіп, Google Maps-ті пайдалану ыңғайлы. Мекеменің жанында тұрақ орындары қарастырылған, бұл Коста-Рика бойынша жеке көлігімен саяхаттайтындар үшін қолайлы.

Эль Анкла бар мен мейрамханасының тарихы Плайя Самара елді мекенінің туристік бағыт ретінде дамуымен тығыз байланысты. Отбасылық бизнес ретінде мекеме Тынық мұхиты жағалауында оқшаулануды іздеген жергілікті балықшылар мен алғашқы саяхатшыларға арналған шағын асхана ретінде басталды. Уақыт өте келе «Зәкір» жағажайдағы ең танымал гастрономиялық орындардың біріне айналды.

Мейрамхана иелерінің көптеген жылдар бойы Коста-Рика асханасының дәстүрлеріне адал болып келе жатқаны назар аудартады. Негізгі екпін әрдайым өнімдердің балғындығына жасалды: балық пен теңіз өнімдері күн сайын таңертең жергілікті балықшылардан сатып алынады, бұл қонақтарға мұхит сыйларын ауланғаннан кейін бірден дәм татуға мүмкіндік береді. Бұл жергілікті экономиканы қолдайды және мекеменің аймақтың мұхиттық мәдениетімен терең байланысын сақтайды.

Курорттың танымалдылығы артқанына қарамастан, Эль Анкла өмір баяу аққан және ең басты құндылық су жағасындағы қарапайым қарым-қатынас болған ескі, жақсы Самараның сол бір атмосферасын сақтап қала алды. Мұндағы қонақжайлылық индустриясы жеке қарым-қатынасқа негізделген және көптеген тұрақты қонақтар жыл сайын шынайы достық пен үй жайлылығы сезімі үшін осында оралады.

Әдетте мейрамханаға баруға 1-ден 2 сағатқа дейін уақыт бөлген жөн. Бұл уақыт негізгі тағамдардан, фирмалық сусындардан асықпай ләззат алуға және жағалау панорамасын тамашалауға толықтай жетеді. Егер сіз мұнда түскі асқа келсеңіз, қызмет көрсету жедел жүргізіледі, бұл жағажайдағы демалысқа тез оралуға мүмкіндік береді.

Дегенмен, егер сіздің келуіңіз кешке жоспарланған болса, уақыт 3 сағатқа дейін созылуы мүмкін. Плайя Самарадағы күннің бату сиқыры қонақтарды ұзағырақ қалуға мәжбүр етеді, ал жанды музыка мен тропикалық коктейльдер мұхит толқынының дыбысымен достар немесе отбасы ортасында ұзақ әрі жағымды әңгімелесуге ықпал етеді.

Эль Анкла бар мен мейрамханасы күн сайын сағат 10:00-ден 22:00-ге дейін қонақтар үшін есігін айқара ашады. Мұндай кесте оны әмбебап орынға айналдырады: мұнда таңғы шомылудан кейін тойып түскі ас ішуге де, кешкі аста жағымды кеш өткізуге де болады.

Тұрақты кестеге қарамастан, келу алдында, әсіресе мереке күндері, ресми телефон арқылы хабарласып немесе мекеменің әлеуметтік желілердегі парақшасына кіріп, жұмыс уақытын нақтылау ұсынылады.

Мейрамхананың жағажай аймағының дәл орталығында орналасуы дәмді түскі асты басқа да қызықты жерлерге барумен оңай ұштастыруға мүмкіндік береді. Плайя Самара айналасын зерттеу сізге осы тропикалық жұмақтың өмір ырғағын жақсырақ сезінуге және жағалаудың жаңа бұрыштарын ашуға көмектеседі.