Casa El Tortugo Drake's Kitchen

Casa El Tortugo Drake's Kitchen-дегі шынайы қонақжайлылық атмосферасына еніңіз — бұл тропикалық ормандардың арасында, Дрейк шығанағы жабайы табиғатпен ұштасатын жерде орналасқан бірегей отбасылық мекен. Бұл жай ғана мейрамхана емес, тұруға арналған жайлы кабиналар мен әр тағам махаббатпен дайындалатын асхананы біріктіретін жергілікті қауымдастықтың нағыз жүрегі.

Көрікті Коста-Рика елінде орналасқан бұл көрнекті орын өзінің экологиялық тәсілімен танымал: ингредиенттердің көпшілігі үстелге тікелей иелерінің жеке органикалық фермасынан келеді. Қонақтар бұл жерді үлкен отбасының бір бөлігі ретінде сезіну мүмкіндігі және экзотикалық құстардың қоршауында мұхит пен өзеннің панорамалық көріністерін тамашалау мүмкіндігі үшін бағалайды.

Casa El Tortugo шулы туристік бағыттардан алыс, шынайы демалысты қалайтындар үшін өте қолайлы. Мұнда шеф-аспап ананың қадағалауымен Латын Америкасы асханасының жауһарлары жасалады, ал кең террасалар Оса түбегінің тыныштығы мен айбынын толық сезінуге мүмкіндік береді.

Үстел брондау немесе каюталарда тұру мәліметтерін нақтылау үшін келесі байланыс деректерін пайдалана аласыз:

Drake's Kitchen-ге бас сұғудың басты себебі — бұл, әрине, гастрономиялық жаңалықтар. Міндетті түрде ең балғын севиче, үрме бұршақ қосылған кариб күрішін немесе парго балығының нәзік филесін дәм татып көріңіз. Мұндағы үлестер жомарттығымен танымал, ал манго мен ананастан жасалған табиғи шырындар өзен мен мұхитқа көрініс ашылатын ашық террасадағы ас ішуге тамаша қосымша болады.

Жергілікті дәмді тағамдардан дәм татумен қатар, мұнда бос уақытыңызды барынша белсенді ұйымдастыруға болады. Иелерінің отбасы Корковадо ұлттық саябағына экскурсияларға, сноркелинг немесе дайвинг турларына, сондай-ақ қызықты балық аулауға тапсырыс беруге қуана көмектеседі. Тыныш демалысты ұнататындар бақта тукандарды және жиі қонаққа келетін басқа да тропикалық құстарды бақылап уақыт өткізе алады.

Кешке атмосфера ерекше сиқырлы болады: түпнұсқа декорациялардың жұмсақ жарығы мен джунгли дыбыстары романтикалық кешкі ас немесе шынайы әңгімелер үшін тамаша жағдай жасайды. Мұнда қонақжайлылық ерекше орын алады, сондықтан бірінші келгеннен кейін мұнда қайта-қайта оралғыңыз келсе таң қалмаңыз.

Casa El Tortugo Drake's Kitchen орнын табу қиын емес: мекеме Cam. Aerodromo басты жолының бойында, танымал Колорада жағажайынан небәрі бес минуттық жаяу қашықтықта орналасқан. Егер сіз ұшақпен келсеңіз, Дрейк шығанағы әуежайынан жол шамамен 7 шақырымды құрайды; көптеген қонақтар қонақүйге дейін ақылы трансферге алдын ала тапсырыс береді.

Өз бетінше саяхаттауды қалайтындар үшін екі негізгі жол бар. Біріншісі — Сьерпе қаласынан қайықпен қызықты сапар, бұл өз алдына бөлек шытырман оқиға. Екіншісі — Палмар-Норте және Ринкон арқылы автомобильмен өтетін құрлықтағы бағыт, бірақ жолдың оңай болмауы мүмкін екенін және толық жетекті көліктер үшін қолайлы екенін ескерген жөн.

Агухитас кентінің орталығына жеткеннен кейін, сіз мейрамханаға жаяу жете аласыз. Автокөлік иелері үшін тұрақ қарастырылған, бұл жерді жағалау бойымен әрі қарай серуендеуге ыңғайлы бастапқы нүктеге айналдырады.

Бұл жердің тарихы Дрейк шығанағында әлі электр жарығы болмаған кезден бастап осы өңірге қоныстанған иелерінің отбасымен тығыз байланысты. Олардың өмірі әрқашан Коста-Риканың жабайы табиғатының ырғағына бағынған, ал жергілікті асхананың құпиялары ұрпақтан ұрпаққа беріліп отырған.

2017 жылы саяхатшыларға есігін айқара ашқан Casa El Tortugo қарапайым отбасылық үйден қысқа мерзімде жайлы кешенге айналды. Мұндағы басты идеолог әрі шеф-аспап — әр тағамға тек ең балғын өнімдерді қолдана отырып, үй жылуы мен махаббат сезімін қосатын отбасының анасы.

Мейрамхананың интерьері мен атмосферасы Оса аймағының шынайы мәдениетін көрсетеді. Мұнда пафос жоқ, есесіне айналадағы джунглидің әрбір соқпағын білетін және әрбір қонақпен өз оқиғаларын бөлісуге дайын адамдардың шынайы қонақжайлылығы мол.

Егер сіздің мақсатыңыз — Drake's Kitchen-де түскі немесе кешкі асты ішу болса, 1,5–2 сағат жеткілікті болады. Бұл уақыт фирмалық теңіз өнімдерінің дәмін асықпай татып көруге және салқындатқыш шырын іше отырып, мұхит көрінісіне сүйсінуге жетеді.

Дегенмен, көптеген саяхатшылар мұнда бір күнге немесе тіпті бірнеше тәулікке қалуды жөн көреді. Мұндай жағдайда мейрамханаға бару бақта демалуды, террасада құстарды бақылауды және айналаға ұйымдастырылатын экскурсияларға қатысуды қамтитын үлкен шытырман оқиғаның бір бөлігіне айналады.

Мейрамхана әдетте келушілер үшін күн сайын сағат 13:00-ден 21:00-ге дейін есігін ашады, бұл оны кеш ланч үшін де, жайлы кешкі ас үшін де тамаша орынға айналдырады.

Жексенбі күні жұмыс уақыты қысқаруы мүмкен екеніне назар аударыңыз (мысалы, сағат 20:00-ге дейін). Бұл отбасылық бизнес болғандықтан, кесте кейде маусымға байланысты өзгеруі мүмкін, сондықтан бармас бұрын ресми сайтқа кіріп немесе ақпаратты орнында нақтылап алған жөн.

Мейрамхананың орналасуы дәмді түскі асты айналаны зерттеумен оңай ұштастыруға мүмкіндік береді. Жағалау бойымен серуендеу сізге осы тропикалық жұмақтың көрікті жағажайлары мен басқа да жайлы бұрыштарын ашады.