Platillos Voladores

Өткен ғасырдың ортасындағы ғылыми-фантастикалық романдардың беттерінен түскендей көрінетін Платильос Воладорес мейрамханасы — Кали қаласы ұсына алатын ең ерекше сәулеттік доминанттардың бірі. Бұл жер — жай ғана гастрономиялық мекеме емес, Колумбия мақтан тұтатын, осы аймақты әйгілі еткен модернизм дәуірінің нағыз символы.

Мекеменің атауы «Ұшатын тәрелкелер» деп аударылады, бұл оның визуалды тұжырымдамасын толық көрсетеді. Бетон тіреулерде жерден жоғары көтерілген дөңгелек ғимарат ауада қатып қалған ғарыш кемесінің толық елесін жасайды. Мұндай батыл дизайн оны XX ғасырдағы колумбиялық сәулет өнерінің жарқын үлгісіне және барлық ерекше ғимараттарды ұнатушылар үшін тартылыс нүктесіне айналдырды.

Беделді Гранада ауданында орналасқан мейрамхана қонақтарға ерекше тәжірибе ұсынады: панорамалық көрінісі бар футуристік интерьердегі түскі ас. Өз уақыты үшін инновациялық пішін мен дәстүрлі қонақжайлылықтың үйлесімі бұл жерді қалаға келетін әрбір турист үшін бағдарламаның міндетті нүктесіне айналдырды.

Осы аңызға айналған жерге баруды жоспарлап жүргендер үшін өзекті байланыс деректерінің қолжетімді болғаны пайдалы. Көрінісі ең жақсы терезенің жанынан орын алғыңыз келсе, үстелді алдын ала брондауды ұсынамыз.

Платильос Воладорес мейрамханасына келудің басты себебі — жоғары асхана мен таңғажайып көріністердің бірегей симбиозы. Келушілер ерекше талғаммен дайындалған дәстүрлі колумбиялық асхананың тағамдарынан дәм тата алады. Мейрамхана өзінің ет деликатестерімен, атап айтқанда шырынды стейктерімен, сондай-ақ теңіз өнімдерінен жасалған талғампаз тағамдарымен және ұлттық көжелерімен танымал.

Мәзірден дәм татудан бөлек, мұнда айналаны тамашалауға уақыт бөлу әдетке айналған. Панорамалық шынылаудың және дөңгелек залдың арқасында қонақтар қала тынысын биіктен бақылай алады. Әсіресе Кали кешкі сағаттарда, қала шамдары кешкі асыңыз үшін романтикалық декорация жасаған кезде керемет көрінеді.

Ғимараттың интерьері мен экстерьерінің өзі зерттеу нысаны болып табылады. Футуристік конструкциялар аясында түпнұсқа фотосуреттер түсіру мүмкіндігін міндетті түрде пайдаланыңыз. Ал егер сіздің келуіңіз жанды музыка бағдарламасымен сәйкес келсе, мейрамхананың бай топтамасынан коктейльдер мен шараптан дәм тата отырып, қаланың мәдени атмосферасына толықтай бөлене аласыз.

Әйгілі «тәрелкені» табу қиын емес — ол беделді Гранада ауданында орналасқан. Орталық кварталдардан бұл жерге жетудің ең ыңғайлы жолы — такси қызметін пайдалану. Жол жүру әдетте 15–20 минутты алады, ал оның құны шамамен 15 000 – 20 000 колумбиялық песоны құрайды, бұл нұсқаны шетелдік қонақтар үшін барынша қолайлы етеді.

Егер сіз қоғамдық көлікті жөн көрсеңіз, Гранада жағына баратын автобус маршруттарын таңдаңыз. Сізге мейрамханадан бірнеше квартал жердегі аялдамалардың бірінен түсіп, 5–10 минуттай жаяу жүру керек болады. Бұл ас ішуді бастамас бұрын ауданның атмосферасымен аздап танысуға мүмкіндік береді.

Белсенді саяхатшылар үшін қала орталығынан 30-дан 40 минутқа дейін созылатын жаяу серуендеуге де болады. Мұндай маршрут көрікті аудандар арқылы өтеді және қала тұрғындарының күнделікті өмірін көруге мүмкіндік береді. Дегенмен, ыстық ауа райында автомобильмен бару бәрібір тиімдірек таңдау болып қала береді.

Бұл бірегей ғимараттың тарихы 1970-ші жылдары басталды, сол кездегі танымал колумбиялық сәулетші Хайме Лопес де Меса сол кездегі танымал ғарыш және ҰШН тақырыбынан шабыт алған жобаны жүзеге асыруды ұйғарды. Батыл сәулеттік шешім ұшатын тәрелке пішінінде ғимаратты бірден қаланың басты көрікті жерлерінің біріне айналдырды.

Өзінің ондаған жылдар бойғы өмір сүру кезеңінде Платильос Воладорес түрлі уақытты бастан өткерді. 1990-шы жылдары оған деген қызығушылық сәл бәсеңдеді, бірақ 2000-шы жылдардың басындағы ауқымды қайта құру нысанның бұрынғы айбынын қайтарды. Шеберлер түпнұсқалық футуристік кейпін сақтай отырып, интерьерді мейрамхана бизнесінің заманауи жоғары стандарттарына бейімдей алды.

2010 жыл бұл жердің тарихындағы маңызды оқиға болды, ол кезде ғимарат ресми түрде қаланың мәдени мұра нысаны деп танылды. Бүгінде мейрамхана жай ғана қоғамдық тамақтану орны емес, өткен ғасырдағы «ғарыш дәуірінің» эстетикасын мұқият сақтап тұрған Колумбияның модернистік сәулетінің нағыз ескерткіші болып саналады.

Мекеменің атмосферасы мен асханасынан толық ләззат алу үшін келушілерге өз кестесінен шамамен 2–3 сағат бөлу ұсынылады. Бұл уақыт асықпай түскі немесе кешкі ас ішуге, сондай-ақ ғимараттың сәулеттік ерекшеліктерін зерттеп, естелік фотосуреттерге түсуге әбден жетеді.

Егер сіз келуді мейрамханада жиі жанды музыка ойналатын кешкі уақытқа жоспарласаңыз, оған сәл көбірек уақыт — шамамен 3–4 сағат бөлген жөн. Терезелерден ашылатын қаланың кешкі панорамасы ұзақ демалысқа және жергілікті әуендердің сүйемелдеуімен жағымды әңгіме-дүкен құруға баурайды.

Мейрамхана жексенбіден басқа апта бойы тұрақты кестемен жұмыс істейді, жексенбі күні мекеме келушілер үшін жабық. Күндіз түскі және кешкі қызмет көрсету арасында үзіліс қарастырылғанына назар аударыңыз.

Гастрономиялық сапарыңызды жоспарлай отырып, жақын маңдағы басқа да қызықты орындарға назар аударған жөн. Гранада ауданының төңірегін зерттеу дәмдік сезімдерге аздап белсенді демалыс пен ойын-сауық қосып, сапардан алған әсерлеріңізді айтарлықтай байыта алады.