Bar Italia

«Бар Италия» (Bar Italia) — бұл Никосиядағы жерорта теңізі тағамдарымен танысуға арналған ең жақсы орындардың бірі болып саналатын атмосфералық итальяндық мейрамхана. Кипр астанасының қақ ортасында орналасқан бұл мекеме қонақтарға жай ғана тағам емес, жеңіл заманауи екпіні бар Италия дәстүрлеріне толыққанды енуді ұсынады.

Мейрамхананың интерьері жайлы рустикалық стильде жасалған, бұл ашық террассамен үйлесіп, романтикалық кездесуге де, отбасылық кешкі асқа да тамаша жағдай жасайды. Жоғары рейтинг пен Tripadvisor-дың Travelers’ Choice сияқты беделді марапаттары қызмет көрсету мен асхананың өзгермейтін сапасын растайды.

Мекеменің мәзірі өзінің әртүрлілігімен таң қалдырады: мұнда жұқа қамырдағы нағыз пицца, үй пастасы, нәзік ризотто және талғампаз антипасти дайындалады. Жоғары сапалы ингредиенттерді пайдалану Тоскананың сол бір аңызға айналған «profumo» — хош иісін жеткізуге мүмкіндік береді, осы иіс үшін мұнда қайта-қайта оралады.

Сізге ыңғайлы болу үшін төменде мекеменің байланыс деректері берілген, олар арқылы үстел брондауға немесе ағымдағы мәзірді білуге болады.

«Бар Италияға» келудің басты себебі — бұл, әрине, гастрономиялық әсерлер. Біз мәзірмен танысуды классикалық помодоро пастасынан немесе хош иісті пиццадан бастауды ұсынамыз. Егер сіз дәстүрлі нәрсені байқап көргіңіз келсе, alla veneziana бауырына немесе үй равиолиіне назар аударыңыз.

Десерт әуесқойлары үшін мұнда ерекше тосын сый дайындалған: жергілікті тирамису мен алма бәліші қаладағы ең жақсылардың бірі болып саналады. Кешкі уақытта мейрамхана жанданған барға айналады, онда happy hour аясында бір бокал просекко, итальяндық шараптар немесе авторлық коктейльдерден ләззат алуға болады.

Тамақтан бөлек, қонақтар ас үйдегі шеберлердің тікелей жұмысын бақылай алады және келушілерді жиі жеке өздері қарсы алатын қожайындардың шынайы қонақжайлылығын сезіне алады. Ыңғайлы орналасуының арқасында мейрамханаға баруды жақын маңдағы Мемлекеттік заманауи өнер галереясына барумен немесе Элефтерия алаңында серуендеумен ұштастыруға болады.

«Бар Италияны» табу қиын емес, өйткені мекеме қаланың орталық бөлігінде, Zinonos Sozou 1 мекенжайында орналасқан. Егер сіз Ескі қаланы аралап жүрсеңіз, Левентис мұражайы немесе Кипр мұражайы сияқты көрнекті жерлерден жаяу жүру небәрі 10–15 минутты алады.

Қоғамдық көлікті қалайтындар үшін Никосия орталығына баратын автобустар қолайлы — қажетті аялдама Zinonos Sozou көшесіне тікелей жақын жерде орналасқан. Сондай-ақ, такси қызметін пайдалануға болады, олар сізді астананың кез келген нүктесінен мейрамхананың кіреберісіне дейін қиындықсыз жеткізеді.

Егер сіз көлікпен баруды жоспарласаңыз, OHI айналма жолы мен Бостандық алаңын (Eleftheria Square) бағдарға алыңыз. Маңайда муниципалды тұрақтар бар, бірақ қарбалас уақытта орталықтағы қозғалыс өте тығыз болуы мүмкін екенін ескерген жөн.

Бұл жердің тарихы 1986 жылы басталды. Сол кезде бұл мекеме сол кезеңдегі жетекші кулинария мамандары негізін қалаған үш мейрамхананың біріне айналды және тез арада Никосиядағы гастрономиялық бағдар ретінде танылды.

Толық 27 жыл бойы мейрамхананы Софи мен Никос басқарып, үй жағдайындағы атмосфераны құруға жан-тәнін салды. Шамамен бір жыл бұрын басқару тізгіні жаңа иелері Никола мен Софияға өтті, олар дәстүрлерді ұқыпты сақтай отырып, безендіру мен мәзірге жаңа көзқарас пен «Campano» стилін енгізді.

Онжылдықтар бойы «Бар Италия» «Тоскана хош иісі» бар жер ретінде танымал болды. Мұнда тек тамақтану үшін ғана емес, ұрпақтан-ұрпаққа беріліп келе жатқан рецепттерден дәм тата отырып, аралдағы итальяндық диаспораның жанды тарихына үлес қосу үшін келеді.

«Бар Италияға» келудің орташа ұзақтығы әдетте 1,5–2 сағатты құрайды. Бұл уақыт негізгі тағамдардан асықпай дәм татуға, интерьерді бағалауға және мекеменің қонақжай атмосферасын сезінуге толықтай жетеді.

Егер сіз нағыз итальяндық кофе қосылған десертке тапсырыс беруді немесе достарыңызбен бірге бір бокал шарап ішіп кеш өткізуді шешсеңіз, келу уақыты 2,5 сағатқа дейін ұзаруы мүмкін. Қалай болғанда да, мұнда асығу әдетке айналмаған, өйткені бұл жердің тұжырымдамасының өзі жайлы демалысқа бағытталған.

Мейрамхана сиестаға үзіліс жасайтын дәстүрлі кесте бойынша жұмыс істейді. Қонақтарды дүйсенбіден сенбіге дейін күтеді: күндізгі ауысым 12:00-ден 15:00-ге дейін, ал кешкі ауысым 18:30-дан 23:30-ға дейін созылады. Бұл іскерлік түскі ас үшін де, кешкі ас үшін де тамаша орын.

Жексенбі демалыс күні екенін ескеріңіз. Мекеме жергілікті тұрғындар мен туристер арасында өте танымал болғандықтан, біз ресми сайтта немесе Facebook парақшасында жұмыс уақытының өзектілігін тексеруді, сондай-ақ үстелді алдын ала, әсіресе сенбі кешіне брондауды ұсынамыз.

Итальяндық стильдегі жағымды түскі немесе кешкі астан кейін айналаны аралап серуендеуге уақыт бөлген жөн. Қала орталығында орналасуы астананың тарихи және мәдени мұрасымен танысуға тамаша мүмкіндіктер ашады.