Britt's Pub & Eatery Uptown пабы мен мейрамханасы

Тарихи ауданның қақ ортасында орналасқан Бриттс Аптаун паб және мейрамханасы классикалық ағылшын пабы мен заманауи мейрамхананың стильді үйлесімін білдіреді. Бұл — Сент-Джон қаласының келушілерге жайлы атмосфера мен мінсіз қызмет ұсына отырып, өзінің ең қонақжай қырынан ашылатын жері.

Мекеме 2010 жылы есігін айқара ашты және жергілікті тұрғындар арасында да, Канада еліне келетін саяхатшылар арасында да тез танымал болды. Мейрамхана Tripadvisor-дың Travelers’ Choice сыйлығымен марапатталған, бұл оның аймақтағы ең жақсы гастрономиялық орындардың бірі мәртебесін растайды. Пабтың интерьерінде дәстүрлі декор элементтері мен жергілікті шебер Миллер Бриттейннің шығармашылығына жасалған көркем сілтемелер үйлесімді өрілген.

Мұндағы басты назар ингредиенттердің сапасына аударылған: аспаздар Принц Эдуард аралынан келген жаңа сиыр етін, жергілікті теңіз өнімдерін және Нью-Брансуик провинциясының сүт өнімдерін пайдаланады. Бриттс Аптаун сусындардың керемет таңдауымен танымал — шүмектен әрқашан сыра мен сидрдің 24 түрін алуға болады, бұл оны аймақтың крафт мәдениетімен танысу үшін тамаша нүктеге айналдырады.

Бос үстелдердің бар-жоғын нақтылау немесе үлкен компания үшін орын брондау үшін мекеменің ресми байланыс мәліметтерін пайдалана аласыз. Бриттс Аптаун паб және мейрамханасы қонақтармен телефон және ресми сайт арқылы байланыс жасайды.

Бриттс Аптаунға келгенде, мәзірді зерделеуден бастаған жөн, мұнда канадалық классика британдық дәстүрлермен ұштасады. Жаңа хэддоктан дайындалған әйгілі фиш-энд-чипсті немесе шырынды Smoke House Burger-ді міндетті түрде дәмін татып көріңіз. Теңіз өнімдерін ұнататындар үшін лобстер-роллдар немесе жергілікті ауланған балықтан дайындалған дәстүрлі балық кейктері тамаша таңдау болады.

Бар картасына ерекше назар аудару керек: мұнда сыра мен сидрдің 24 түрі ұсынылған. Егер сіздің келуіңіз сейсенбіге сәйкес келсе, пинтаға арнайы акциялық бағамен тапсырыс беру мүмкіндігін жіберіп алмаңыз. Эстетиканы ұнататындарға интерьерді безендіріп, мекемеге бірегей сипат беретін суретші Миллер Бриттейннің жұмыстарының репродукцияларын тамашалаған ұнайды.

Жылы мезгілде тұрақты қонақтар «құпия бақ» деп атайтын ашық террасадан үстел алуды ұсынамыз. Бұл француз тосттарымен немесе хуэво ранчероспен асықпай бранч ішуге арналған тамаша орын. Мекеме отбасылық түскі асқа (балаларға арналған биік орындықтар қарастырылған) да, достардың шулы тобымен кешкі кездесулерге де өте қолайлы.

Мекемені табу қиын емес, өйткені ол қаланың тарихи ауданының қақ ортасында, 42 Princess St мекенжайында орналасқан. Егер сіз орталық бөліктегі қонақ үйлердің біріне тоқтаған болсаңыз, пабқа дейін жаяу жүру небәрі бірнеше минутты алады — танымал қонақ үйлердің көбі екі-үш орам радиусында орналасқан.

Автокөлікпен жүруді жөн көретіндер үшін бір орам радиусында көше тұрағынан орын табу әдетте оңай. Сондай-ақ Аптаун ауданына қаланың кез келген нүктесінен таксимен жетуге немесе орталықты басқа аудандармен байланыстыратын қалалық автобус бағыттарын пайдалануға болады.

Ыңғайлы орналасуы Бриттс Аптаунды ескі көшелер бойымен жаяу жүру бағытының тамаша бастапқы немесе соңғы нүктесіне айналдырады. Жағалауға және негізгі туристік соқпақтарға жақындығы мейрамханаға баруды қарбалас күннің жоспарына үйлесімді түрде қосуға мүмкіндік береді.

Britt's Pub and Eatery Uptown тарихы 2010 жылы, үш пікірлес адам қала орталығында нағыз британдық жаны бар орын ашуды ұйғарған кезде басталды. Құрылтайшылардың екеуі — байырғы британдықтар, бұл жобаға классикалық пабтың шынайы атмосферасын енгізуге және оны канадалық қонақжайлылықпен үйлестіруге мүмкіндік берді.

Мекеме өз атауын 1930-жылдары шығармашылық студиясы қазіргі мейрамханадан тура екі қабат жоғары орналасқан жергілікті суретші Миллер Бриттейнге (Miller Brittain) қарыздар. Бұл тарихи көршілестік интерьерде көрініс тапқан: Бриттейннің жұмыстары дизайнерлерді бүгінде мекеменің кабиналары мен есіктерін безендіріп тұрған бірегей суреттерді жасауға шабыттандырды, бұл мейрамханаға қарапайым баруды шағын мәдени экскурсияға айналдырады.

2015 жылы тұжырымдаманың сәттілігі екінші локацияның ашылуына әкелді, бірақ дәл Princess Street-тегі паб бренд тарихы бастау алған сол бір айтулы орын болып қала береді. Иелері тағамдар ешқандай пафоссыз, бірақ дәстүрге деген терең құрметпен жергілікті жаңа өнімдерден дайындалатын «көршілес пабтың» рухын сақтап қалғанын мақтан тұтады.

Толыққанды түскі немесе кешкі асты қамтитын стандартты бару үшін қонақтарға әдетте 1–2 сағат қажет. Осы уақыт ішінде сіз негізгі тағамдардан ләззат алып, жергілікті крафт сырасының дәмін татып және мекеменің атмосферасын сезініп үлгересіз.

Егер сіз кешкі уақытта немесе демалыс күндері бранч кезінде баруды жоспарласаңыз, сәл көбірек уақыт бөлген жөн. Еркін жағдай достар ортасында ұзақ әңгімелесуге итермелейді, ал шүмектегі сусындардың бай таңдауы жергілікті сыра қайнату зауыттарының жаңа өнімдерінен дәм тату үшін артық бір сағатқа қалуға итермелеуі мүмкін.

Мекеме күн сайын қонақтарды қабылдайды, ерте таңғы асты да, кешкі асты да ұсынады. Бриттс Аптаунның жұмыс режимі айтарлықтай тұрақты, алайда жексенбіде паб әдеттегіден ертерек жабылатынын ескеру керек.

Жұмыс кестесі:

• Дүйсенбі – Сенбі: 09:00 – 22:00
• Жексенбі: 09:00 – 15:30

Пабтың тарихи орталықта орналасуы туристерге дәмді түскі асты қаланың айтулы көрікті жерлерін аралаумен ұштастыруға мүмкіндік береді. Айналаны серуендеу сізге осы ауданды ерекше ететін архитектуралық мұра мен жайлы скверлерді ашады.