Mitchell's Cafe

Көптеген жылдар бойы «Митчелл кафесі» Форт Мак-Мюррей қаласының нағыз гастрономиялық символы болып саналды. Бұл орталықта орналасқан аңызға айналған мекеме өзінің фирмалық Sunshine нанындағы ерекше сэндвичтерімен және керемет жайлы, үй жағдайындағыдай атмосферасымен бүкіл Канада еліне танымал болды.

Кафе ғимаратының бай тарихы бар: XX ғасырдың басында мұнда Корольдік Канада атты полициясының алғашқы ресми барағы орналасқан болатын. 1996 жылдан бастап бұл орын талғампаз таңғы астарды, авторлық көжелерді және жаңадан қуырылған кофені ұсына отырып, жергілікті тұрғындардың сүйікті жиналатын орнына айналды. Мекеменің интерьері тарихи сүйкімділік пен заманауи жайлылықты үйлестірді.

Гурмандар үшін өкінішке орай, 2025 жылғы 27 қыркүйекте кафе отыз жылға жуық тарихынан кейін өз жұмысын ресми түрде тоқтатты. Соған қарамастан, ол аймақтың мәдени мұрасының маңызды бөлігі және саяхатшылар осы уақытқа дейін жылылықпен еске алатын классикалық канадалық қонақжайлылықтың үлгісі болып қала береді.

Осы тарихи орын туралы ақпаратты сақтап қалғысы келетіндер немесе оның мұрағаттық ресурстары арқылы бұрынғы иелерімен байланысқысы келетіндер үшін төменде байланыс деректері берілген.

Қазіргі уақытта ресми сайтта тек мекеменің қызметін тоқтатқаны туралы ақпарат болуы мүмкін екенін ескеріңіз.

Келушілер мұнда Sunshine сары нанындағы сэндвичтердің қайталанбас дәмі үшін келетін. Бұл негізгі тағам болатын, ол The Meat Shoppe жергілікті дүкенінің етімен немесе тікелей кафенің асханасында дайындалған етпен толықтырылатын. Күнделікті көжелер — классикалық райхан қосылған томат көжесінен экзотикалық фо көжесіне дейін — ашылғаннан кейін санаулы сағаттарда сатылып кететін.

Жылы мезгілде даунтаунның тыныс-тіршілігін тамашалау үшін кең жазғы террасадан үстел алу басты қызықтың бірі болатын. Ал қыста кафе takeaway форматында жұмыс істеп, жылытатын сусындар мен жаңа пісірілген өнімдерді ұсынатын. Бұл gourmet форматындағы сапалы «жылдам тамақтануды» іздейтіндер үшін таптырмас орын еді.

Көптеген туристер үшін Mitchell's Cafe-ге бару жергілікті мәдениетпен «іштей» танысудың жолы болды. Мұнда тек тамақтанып қана қоймай, қауымдастық рухын сезінуге болатын: кафенің қабырғалары қала тарихының ажырамас бөлігіне айналған жүздеген алғашқы кездесулерді, іскерлік жиындарды және достық басқосуларды есте сақтаған.

Мекеме даунтаунның қақ ортасында, 10015 Main St мекенжайында орналасқан болатын. Бұл — жақын маңдағы қонақүйлерге тоқтаған қала қонақтары мен жаяу жүргіншілер үшін барынша ыңғайлы орталық аудан. Орналасқан жерінің арқасында кафе қаланың іскерлік бөлігін аралауды бастау үшін тамаша нүкте болды.

Егер сіз Форт-Макмюррей әуежайынан (YMM) келе жатсаңыз, автокөлікпен немесе таксимен Highway 63 тас жолы арқылы жол жүру шамамен 20–30 минутты алады. Сондай-ақ, қала орталығы басқа аудандармен муниципалды автобус бағыттары желісі арқылы байланысқан, бұл қоғамдық көлікті жөн көретіндер үшін орынның қолжетімділігін қамтамасыз етеді.

Автокөлік жүргізушілері үшін Мэйн-стрит төңірегінде тұрақ аймақтары қарастырылған. Навигация үшін 56.7282038, -111.3804087 координаттарын немесе навигациялық сервистерде атауы бойынша іздеуді бағдар ретінде пайдалануға болады.

Main St бойындағы ғимараттың тарихы мұнда қоғамдық тамақтану орны пайда болғанға дейін басталған. 1913 жылы бұл құрылыста қаладағы Корольдік Канада атты полициясының (RCMP) алғашқы ресми барағы орналасты. Содан бері үйдің қабырғалары көп нәрсені көрді: мұнда сурет дүкені, кәдесый дүкені, тіпті ет дүкені де болды.

«Митчелл кафесі» өз есігін 1996 жылы ашты. Оның негізін отбасылық бизнесті ұлдарының құрметіне атауды ұйғарған бұрынғы RCMP офицерлері қалады. Мекеменің нағыз гүлденуі шеф-аспаз Стив Нихаустың келуімен байланысты, ол ондаған жылдар бойы орынның аспаздық символына айналған аңызға айналған Sunshine нанының рецептурасын жасап шығарды.

2015 жылдан бастап кафені Оуэн мен Джоэль Эрскайн басқарды, олар «ескі Форт-Макмюррейдің» дәстүрлері мен атмосферасын ұқыпты сақтап келді. Өкінішке орай, қаланың ең көне мейрамханасына айналған мекеме, шамамен 30 жылдық табысты жұмыстан кейін 2025 жылғы 27 қыркүйекте ресми түрде жабылып, тұрғындар мен туристердің тек жылы естеліктерін ғана қалдырды.

Әдетте қонақтар бұл жайлы орынға баруға 30-дан 60 минутқа дейін уақыт жұмсайтын. Бұл уақыт фирмалық таңғы асты немесе тойымды түскі асты асықпай ішуге жеткілікті болатын. Жаз мезгілінде келушілер орталық көшелердің атмосферасынан ләззат алып, ашық террасада жиі ұзағырақ отыратын.

Қарбалас уақытта, әйгілі көжелерге кезек пайда болған кезде, күту уақыты сәл ұзаруы мүмкін еді, бірақ қызметкерлердің жеделдігі мен достық жағдай бұл минуттарды әрқашан көңілді өткізуге көмектесетін. Көптеген туристер үшін бұл қала маршрутындағы тез, бірақ міндетті аялдама болатын.

Бүгінгі таңда «Митчелл кафесі» біржола жабылды. 2025 жылғы 27 қыркүйек оның жұмыс істеген соңғы күні болды. Бұрын мекеме таңғы ас пен түскі асқа маманданып, негізінен таңертеңгі және түскі уақытта қонақтарды қабылдайтын.

Кафе өз қызметін тоқтатқандықтан, туристерге осы тарихи мекенжай бойынша ашылуы мүмкін жаңа мекемелер туралы ақпаратты қаланың ресми порталдарынан немесе карталарынан тексеруді ұсынамыз.

Әйгілі кафенің жабылуына қарамастан, Мэйн-стрит ауданы көптеген қызықты орындар шоғырланған жанданған орталық болып қала береді. Төңіректі аралап серуендеу қаланың қазіргі тыныс-тіршілігін бағалауға және демалу үшін жаңа сүйікті орындарды табуға мүмкіндік береді.