Таранто қаласының тарихи орталығының қақ ортасында орналасқан TAGii «Теңіз тәжірибесі» мейрамхана-бистросы — Италия дәстүрлері мен аспаздыққа деген инновациялық көзқарас тоғысқан заманауи гастрономиялық кеңістік. Бұл жер қонақтарға қайта өңделген жерортатеңіздік тағамдарды ұсына отырып, жоғары сапалы ең жаңа теңіз өнімдеріне маманданған.
Мекеменің басты ерекшеліктерінің бірі — оның ескі қаладағы бірегей орналасуы. Терезелер мен террасадан Ежелгі Грекияның ежелгі ескерткіштеріне, атап айтқанда атақты Magna Greca бағаналарына, сондай-ақ шексіз теңіз пейзажына таңғажайып көрініс ашылады, бұл мұндағы әрбір кешкі асты шынайы атмосфералық етеді.
Бистро интерьері заманауи минимализм мен Апулияның тарихи сүйкімділігін үйлестіре отырып, романтикалық кешке де, талғампаз түскі асқа да тамаша жағдай жасайды. Бұл жай ғана мейрамхана емес, аймақтың ең көрікті жерлерінің біріндегі теңіз дәмдерін толық зерттеу.
Байланыс
Мәліметтерді нақтылау немесе үстелге тапсырыс беру үшін келесі байланыс деректерін пайдалана аласыз:
TAGii-дегі басты оқиға — бұл, әрине, теңіз сыйларымен танысу. Қонақтарға бірегей интерактивті тәжірибе ұсынылады: сіз арнайы витринадан балықты немесе теңіз өнімдерін өз бетіңізше таңдай аласыз. Сіздің таңдауыңыз өлшенеді және дәл сіз қалағандай дайындалады, сонымен қатар тағамның құны дайындау процесі басталғанға дейін белгілі болады.
Мәзірде тағамдардың таңғажайып түрлері ұсынылған: талғампаз шикі жеңіл тағамдардан (крудо) бастап, теңіз алабұғасы қосылған классикалық спагетти мен нәзік ризоттоға дейін. Тәттіні ұнататындар үшін үй десерттерінің мәзірі қарастырылған, олардың арасында глютенсіз нұсқалар да бар. Асты мұқият таңдалған шарап тізімі толықтырады, онда ең жақсы жергікті және итальяндық сорттарға басымдық берілген.
Міндетті түрде ашық террасадан үстел брондау керек. Мұнда ескі Таранто мен теңізге панорамалық көрініс ашылады, бұл жеңіл самалмен үйлесіп, жайлы және нағыз оңтүстік итальяндық атмосфераны қалыптастырады. Бұл жаңа ауланған өнімнің дәмін татып, күннің батуын тамашалауға арналған тамаша орын.
Қалай жетуге болады
Мекеме қаланың тарихи орталығының дәл жүрегінде, Via Duomo, 285 мекенжайында орналасқан. Мейрамхананы табу оңай, өйткені ол өзінің тар көшелерімен және теңізге жақындығымен танымал Ескі қаланың (Città Vecchia) көрікті ауданында орналасқан.
Егер сіз қаланың орталық бөлігіне тоқтаған болсаңыз, сәулет өнерін тамашалай отырып, мейрамханаға жаяу оңай жетуге болады. Сондай-ақ ескі кварталдың жаяу жүргіншілер аймағының шекарасына дейін тез жеткізетін такси қызметін пайдалануға болады. Қоғамдық көлікті қалайтындар үшін қаланың жаңа және ескі бөліктерін қосатын көпір арқылы жүретін жергікті автобустардың аялдамалары жақын жерде орналасқан.
Автокөлікпен саяхаттаушылар тарихи орталықта орынның шектеулі болуына байланысты көлік қою қиын болуы мүмкен екенін ескеруі керек, сондықтан көлікті жақын маңдағы жабдықталған тұрақтарға қалдырып, маршрутты жағалау бойымен жағымды серуенмен аяқтау ұсынылады.
Жақын қала: Таранто
Тарих және фактілер
Бұл жердің гастрономиялық тұжырымдамасының артында әсерлі отбасылық тарих жатыр. Мекеме иесі төрт ұрпақ бойы балық саудасымен айналысқан әулеттен шыққан. Бұл бай тәжірибе өнімді терең білу мен заманауи аспаздық өнері ұштасқан бірегей форматты жасауға мүмкіндік берді.
Теңіз өнімдерін сатудан оларды дайындауға көшу туралы шешім отбасылық істің табиғи дамуы болды. Отбасы дәстүрді құрметтеудің ең жақсы жолы — жаңа ауланған балықты өздері дайындап, қонақтарға аймақтың шынайы дәмдерін заманауи интерпретацияда ұсыну деп шешті.
Мейрамхананың орналасқан жері де тарихқа толы. Ол ежелгі заманның ізі әр қадамда кездесетін ауданда орналасқан. Терезелерден немесе террасадан Ежелгі Грекияның (Magna Greca) зәулім бағаналарын көруге болады, бұл заманауи сервис пен мыңдаған жылдық мұра арасында таңғажайып контраст жасайды.
Қанша уақыт қажет
«Теңіз тәжірибесі» тұжырымдамасын толық сезіну үшін келуге 2 сағаттан 3 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт теңіз өнімдерін асықпай таңдауға, террасада аперитивтен ләззат алуға және негізгі тағамдар мен десерттерді бағалауға жеткілікті болады.
Егер сіз мұнда күн ішінде түскі асқа соғуды жоспарласаңыз, онда бір жарым немесе екі сағат толыққанды түскі ас ішуге әбден жетеді. Кешкі уақытта атмосфера жақсы шарап ішіп, ұзақ әрі жайбарақат демалуға қолайлы.
Жұмыс уақыты
Мейрамхана күн сайын жұмыс істейді, қонақтарға түскі және кешкі қызмет түрлерін ұсынады. Жұмыс кестесі итальяндық мекемелерге тән екі негізгі блокқа бөліген:
Дүйсенбі — Жексенбі: 12:30 – 15:00 және 19:30 – 23:00.
Келуді алдын ала жоспарлау немесе қызмет көрсетудің басына келу ұсынылады, өйткені күндізгі уақытта ас үй кешкі ас алдында үзіліске жабылады.
12:30 – 15:00, 7:30 – 23:00
Маңайда
Мейрамхананың қаланың тарихи өзегінде орналасуы талғампаз түскі асты маңызды мәдени нысандарды аралаумен ұштастыруға мүмкіндік береді. Айналаны серуендеу сізге ежелгі дәуір мен орта ғасырлардың бай мұрасын ашады.
