Franklin 33 Bar

Лукканы сәндеп тұрған тарихи орталықтың дәл жүрегінде ерекше орын — Franklin 33 бары жасырынған. 1930-жылдардағы классикалық американдық барлар стилінде жасалған бұл жайлы мекеме қонақтарды аңызға айналған speakeasy атмосферасына енуге шақырады. Италия өзінің қонақжайлылық дәстүрлерімен танымал және бұл бар — мінсіз қызмет пен бірегей сусындар мәзірін ұсынатын соның жарқын дәлелі.

Franklin 33-тің негізгі мамандануы — американдық классика миксологтардың авторлық қиялымен ұштасатын жоғары сапалы коктейльдер. Құрғақ заң заманының рухында орындалған интерьер асықпай әңгімелесуге өте қолайлы құпия және жайлы жағдай жасайды. Күндіз мекеме кафе форматында жұмыс істейді, онда дәстүрлі итальяндық таңғы асқа тапсырыс беруге болады, ал кеш батқанда ол қаланың ең жақсы коктейль-барларының біріне айналады.

Бұл жердің жергілікті тұрғындар мен саяхатшылар арасындағы танымалдылығы тек тамаша сусындармен ғана емес, сонымен қатар бөлшектерге ерекше көңіл бөлумен де түсіндіріледі: музыка таңдаудан бастап әр коктейльдің берілуіне дейін. Franklin 33 өткен жылдардың талғампаз және сәл жұмбақ атмосферасында сапалы түнгі демалысты іздейтіндер үшін бағдарламаның міндетті нүктесі болып саналады.

Кешін Franklin 33-те өткізуді жоспарлап жүргендерге, әсіресе демалыс күндері бос орындардың бар-жоғын алдын ала нақтылау немесе үстелге тапсырыс беру ұсынылады. Төменде мекеменің негізгі байланыс деректері берілген.

Franklin 33-ке бару — бұл, ең алдымен, миксология өнерімен танысу рәсімі. Қонақтарға коктейльдердің кең мәзірі ұсынылады, онда әрбір сусынның өз тарихы мен ерекше дәмдік профилі бар. Тәжірибелі бармендер әрқашан бағыттаушы рөлін атқаруға дайын: олар сіздің көңіл-күйіңізге сәйкес сусын таңдауға көмектеседі немесе барлық қалауларыңызды ескере отырып, мінсіз мартини дайындап береді.

Бардағы кеш дәстүрлі аперитивсіз өтпейді. Мұнда сусындармен бірге классикалық тоскана тіскебасарлары — жергілікті ветчинадан, салямиден және коктейльдер мен шараптардың дәмін ашатын ірімшіктің әртүрлі түрлерінен жасалған талғампаз тілімдер беріледі. Бұл аймақтың гастрономиялық дәстүрлерімен еркін жағдайда танысудың тамаша мүмкіндігі.

Мекеме атмосферасын мұқият таңдалған музыкалық фон толықтырады. Кеш бойы мұнда блюз, свинг және джаз дыбысталып, дұрыс көңіл-күй орнатады. Бейсенбі күндері кешке ерекше көңіл бөлу керек, бұл кезде пульт басына DJ отырып, кеңістікті рок пен джаз ырғақтарына бөлейді. Бардың шағын көлемі мен жанды қарым-қатынастың арқасында мұнда өзіңді «өз адамдарыңа» арналған жабық клубтың бір бөлігі ретінде сезіну оңай.

Franklin 33 барын табу қиын емес, өйткені ол қаланың тарихи орталығының дәл жүрегінде, Via San Giorgio, 43 мекенжайында орналасқан. Қаланың бұл бөлігі негізінен жаяу жүргіншілер аймағы болғандықтан, баратын жерге жетудің ең жақсы жолы — көркем тас төселген көшелермен асықпай серуендеу.

Егер сіз қалаға пойызбен келсеңіз, теміржол вокзалы ескі қала қабырғаларынан жаяу қашықтықта орналасқан. Одан барға дейін ескі архитектураның көріністерін тамашалай отырып, шамамен 10–15 минутта жетуге болады. Таксиді пайдаланатындар үшін жүргізуші сізді жаяу жүргіншілер аймағына барынша жақын жерге дейін апара алады, ол жерден небәрі бірнеше жүз метр жаяу жүру керек.

Автокөлікпен саяхаттайтындар орталыққа кіру шектеулі екенін (ZTL аймағы) есте сақтауы тиіс. Көлікті қала қабырғаларының сыртындағы қоғамдық тұрақтардың біріне қалдырып, ескі қалаға ең жақын қақпа арқылы кіру ұсынылады. Бұл айыппұлдардан аулақ болуға мүмкіндік береді және коктейльдің алғашқы ұртымын жасамас бұрын көне бекіністің атмосферасын сезінуге мүмкіндік береді.

Franklin 33 тұжырымдамасы XX ғасырдың басындағы АҚШ тарихымен тығыз байланысты. Мекеменің атауы 1933 жылға — президент Франклин Делано Рузвельт өзінің «Жаңа бағыт» саясатымен Құрғақ заңды алып тастаған айтулы күнге сілтеме жасайды. Бұл оқиға алкоголь өндіру мен сатуға қатаң тыйым салынған он төрт жылдық дәуірдің аяқталуын білдірді.

Бардың интерьері 1920-жылдары Америкада гүлденген аңызға айналған speakeasy — жасырын астыртын барлардың эстетикасын шебер жаңғыртады. Ол кезде мұндай мекемелерге кіру тек құпия сөз арқылы жүзеге асырылатын, ал олардың келушілері қарапайым қала тұрғындарынан бастап оқшаулану мен сапалы сусындар іздеген ықпалды саясаткерлерге дейінгі қоғамның ең түрлі қабаттарының өкілдері болды.

Создатели бара Franklin 33 стремились передать ту самую атмосферу интимности и комфорта, характерную для закрытых клубов прошлого. Здесь исторические мотивы гармонично сочетаются с современным подходом к миксологии, превращая посещение бара в своеобразное путешествие во времени, где каждый элемент декора напоминает о духе свободы, вернувшемся в 1933 году.

Бармендердің шеберлігі мен Franklin 33-тің жайлы жағдайын толық бағалау үшін 1-ден 2 сағатқа дейін уақыт бөлген жөн. Бұл уақыт жағымды ортада бірнеше авторлық коктейльдер мен жеңіл тіскебасарлардан асықпай ләззат алу үшін жеткілікті.

Егер сіз барда диджей өнер көрсететін бейсенбі күні кешкісін баруды жоспарласаңыз, мұнда ұзағырақ қалуыңыз әбден мүмкін. Жайлы атмосфера, сапалы дыбыс және сусындардың тамаша таңдауы ұзақ әңгімелесуге және қала бойынша оқиғаларға толы экскурсия күнінен кейін толыққанды демалуға мүмкіндік береді.

Franklin 33 бары қонақтарды келесі кесте бойынша күтеді: дүйсенбі — демалыс күні. Сейсенбіден жексенбіге дейін мекеме есігін кешкі уақытта ашады және 19:00-ден 02:00-ге дейін жұмыс істейді.

Айта кету керек, таңертеңгі уақытта бұл жер жайлы кафе ретінде жұмыс істейді, келушілерге таңғы асқа классикалық итальяндық тоқаштар мен шелпектер ұсынады, бұл оны тарихи орталықта күнді бастау үшін тамаша нүктеге айналдырады.

Franklin 33 айналасында серуендеу сізге ескі Италияның сүйкімділігіне одан әрі тереңірек енуге мүмкіндік береді. Бар негізгі архитектуралық ескерткіштер мен жайлы алаңдардың жанында сәтті орналасқан, оларды мекемеге барар алдында немесе одан кейін міндетті түрде көру керек.

Қаланың орталық көшелерін зерттеу сіз үшін панорамалық көріністері бар көне мұнаралардан бастап, мерекелік дәстүрлерге арналған тақырыптық көрмелерге дейінгі көптеген қызықты орындарды ашады. Төменде жаяу қашықтықта орналасқан жақын маңдағы көрікті жерлер берілген.