Il Ritrovo

Күн шуақты Лампедузаның әйгілі жайлы көшелерінің арасында Иль Ритрово (Il Ritrovo) деп аталатын көрнекті мекеме орналасқан. Бұл жер дәстүрлі итальяндық гастрономия мен жайлы мейрамхананың үйлесімді қосындысы болып табылады, мұнда шынайы дәм мен қонақжайлылық басты орынға қойылған.

Мұнда, Италия сияқты елдің құрамына кіретін аралдың қақ ортасында келушілерге Жерорта теңізі деликатестері әлеміне ену ұсынылады. Мекеме теңіз өнімдері мен классикалық сицилиялық рецепттерге маманданған, ингредиенттердің ерекше балғындығы үшін гурмандар мен жергілікті тұрғындар арасында жоғары беделге ие болған.

Бұл жердің ерекшелігі оның қос форматында: мұнда тек аралға тән стильде кешкі ас ішіп қана қоймай, сонымен қатар гастрономия бөлімінен дайын аспаздық шедеврлерді сатып алуға болады. Назар аударыңыз, қазіргі уақытта нысанның мәртебесі уақытша жабық деп көрсетілген, сондықтан сапарды жоспарламас бұрын өзекті ақпаратты нақтылап алған жөн.

Брондау мәліметтерін нақтылау немесе ағымдағы мәзірді тексеру үшін келесі байланыс ақпаратын пайдалануға болады. Мекемемен алдын ала, әсіресе туристік маусымның қызған кезінде хабарласу ұсынылады.

Бұл жерге соғудың басты себебі — әрине, аспаздың авторлық тағамдарынан дәм тату. Келушілер шеберлікпен дайындалған балықтан, теңіз өнімдері қосылған пастадан және аймақтың аспаздық сипатын көрсететін басқа да деликатестерден ләззат ала алады. Жағалауда пикник жасау үшін өзіңізбен бірге ала кететін жеңіл тағамдарды таңдауға болатын gastronomia бөліміне ерекше назар аудару керек.

Мұнда болу аралдың шынайы рухын сезінуге мүмкіндік береді. Үстел басында жайлы орналасып, бір бокал жергілікті шараптан ұрттай отырып, Лампедузаның орталық көшесіндегі асықпаған өмірді тамашалау өте жағымды. Бұл Қояндар жағажайы сияқты көрнекті жерлерге барғаннан кейінгі күннің тамаша аяқталуы болады.

Итальяндық дәмней бір бөлшегін өзімен бірге алып кеткісі келетіндер үшін мейрамхана жанындағы дүкен дәстүрлі өнімдердің кең таңдауын ұсынады. Ақкөңіл қызметкерлермен араласу және дайындау процесін бақылау мүмкіндігі кәдімгі тамақтануды шағын мәдени шытырман оқиғаға айналдырады.

Мекемені табу қиын емес, өйткені ол қаланың қақ ортасында, басты жаяу жүргіншілер көшесінде орналасқан. Виа Ромадағы орталық орналасуы оны портқа келгеннен кейін аралдың тарихи бөлігінде серуендеп жүргендердің барлығына қолжетімді етеді.

Егер сіз Лампедуза әуежайына келсеңіз, таксимен немесе жергілікті автобуспен орталыққа дейін небәрі 10–15 минутта жетуге болады. Аралдың шағын көлемін ескере отырып, көптеген туристер жағажайлар мен мейрамханалар арасында еркін жүріп-тұру үшін скутер немесе шағын автомобиль жалға алуды жөн көреді.

Теңіз жолымен келетіндер үшін басты айлақтан мейрамхана есігіне дейінгі жол жаяу жүргенде өте аз уақытты алады. Арал өмірінің негізгі орталығы болып табылатын Via Roma-ның жандаған атмосферасын бағдарға алыңыз.

Бұл жердің тарихы оның негізін қалаушының жеке құштарлығымен тығыз байланысты. Аспаз Сальваторе футбол матчтарынан кейін достарымен кездескенде, жақындарына дәстүрлі тағамдар дайындаған жылы естеліктерінен шабыт алып, осы жобаны дүниеге әкелді.

Аспаздық философияның негізінде Сальватореге ата-анасы — Луизелла мен Доменикодан қалған отбасылық рецепттер жатыр. Осының арқасында әрбір тағам өткен жылдардағы үй сицилиялық асханасына тән шынайылық пен дәм тереңдігін сақтайды.

Бір қызығы, мекеме өз құпияларымен белсенді бөліседі: аспаз үнемі аспаздық курстарын өткізіп, қонақтарға паста мен теңіз өнімдерін дайындау өнерін үйретеді. Бұл жерді жай ғана тамақтану орны емес, аралдың гастрономиялық мұрасын сақтайтын нағыз мәдени орталыққа айналдырады.

Ғимараттың өзі Лампедузаның архитектуралық келбетімен үйлесім тауып, аралдың Жерорта теңізі мәдениеттерінің тоғысқан жері ретіндегі стратегиялық маңызын көрсетеді. Мұнда дәстүр мен заманауилық бір үстел басында еркін жағдайда тоғысады.

Жергілікті мәзірмен және атмосферамен толық танысу үшін кестеңізге шамамен 1,5–2,5 сағат уақыт бөлген жөн. Бұл уақыт тағамдардың ауысуынан асықпай ләззат алуға, ең балғын теңіз өнімдерінің дәмін татуға және тамақтануды бір шыны аяқ хош иісті кофе мен дәстүрлі десертпен аяқтауға әбден жеткілікті.

Мейрамханаға бару аралдың әйгілі жағажайларында өткізілген күннен кейінгі кешкі бағдарламаға тамаша сәйкес келеді. Мекеменің форматы асықпай сөйлесуге және аймақтың гастрономиялық дәстүрлеріне толық бойлауға мүмкіндік береді.

Бүгінгі таңда мекеменің нақты жұмыс кестесі ашық дереккөздерде жарияланбаған, ал бизнес мәртебесі уақытша жабық деп көрсетілген. Бұл жұмыстың маусымдық сипатына немесе жөндеу жұмыстарының жүргізілуіне байланысты болуы мүмкін.

Барар алдында ақпаратты Facebook-тегі ресми парақшадан тексеруді немесе мейрамханаға телефон арқылы хабарласуды ұсынамыз. Лампедуза өз ырғағымен өмір сүреді, сондықтан өзекті жұмыс уақытын тікелей сапар алдында растаған дұрыс.

Қала орталығында орналасуы аралды әрі қарай зерттеуге тамаша мүмкіндіктер ашады. Тұшымды түскі немесе кешкі астан кейін тарихи ескерткіштер де, демалуға арналған жайлы орындар да шоғырланған маңайдағы көшелермен серуендеуге болады.

Жаяу қашықтықта мемориалдар, түпнұсқалық барлар және жергілікті халықтың өмір ырғағын жақсырақ сезінуге мүмкіндік беретін порт құрылыстары орналасқан. Төменде маңайда орналасқан қызықты нысандардың тізімі берілген: