Bento Dimsum Ramen

Егер сіз Пьемонттың қақ ортасында ерекше гастрономиялық тәжірибе іздесеңіз, Бенто Димсам Рамен-ге бас сұғыңыз. Кунео қаласының тарихи орталығында орналасқан бұл азиялық тағамдар мейрамханасы Италия бойынша саяхатын жаңа дәмдермен әрлегісі келетіндер үшін нағыз олжа болды.

Мекеме қонақтарға типтік желілік мейрамханалардан алыс, шынайы шығыс колоритін ұсына отырып, түпнұсқа қытай және жапон тағамдарына маманданған.

Жайлы әрі тартымды атмосфера 4,7 жұлдызды әсерлі рейтингпен үйлесіп, бұл жерді күнделікті түскі ас үшін де, мерекелік кешкі ас үшін де танымал таңдауға айналдырады. Мұнда әрбір қонақты бағалайды және өте қолайлы бағамен тамаша қызмет ұсынады.

Сізге ыңғайлы болу үшін төменде мейрамхананың негізгі байланыс ақпараты берілген. Сіз әрқашан телефон арқылы бос орындардың бар-жоғын біле аласыз немесе мекеменің соңғы жаңалықтарын көру үшін әлеуметтік желілеріне кіре аласыз.

Бенто Димсам Рамен-ге келудің басты себебі — шығыс дәмдерінің бай палитрасымен танысу. Келушілерге қою сорпасы бар әртүрлі рамен, соның ішінде нәзік сиыр еті қосылған танымал нұсқалары ұсынылады. Оригиналды салмалары бар дәстүрлі қытай құймақтарын және теңіз өнімдері немесе көкөністер қосылған дим-самдар мен равиолилердің кең таңдауын міндетті түрде татып көру керек.

Гурмандарға фирмалық шаян сорпаларына, ащы бұқтырылған трипке немесе теңіз өнімдері қосылған талғампаз қара Венере күрішіне назар аударуды ұсынамыз. Мекемедегі порциялар жомарт өлшемімен ерекшеленеді, ал бір адамға орташа чек 20–30 еуроны құрауы бірнеше қызықты позициядан тұратын толыққанды түскі ас ішуге мүмкіндік береді.

Вегетариандар үшін мұнда тофу мен балғын көкөністер қосылған тағамдар сияқты арнайы опциялар қарастырылған. Ал десертке ваниль немесе манго қосылған дәстүрлі жапондық моти-ге тапсырыс беріңіз — бұл сіздің сапарыңыздың тамаша аяқталуы болады.

Бенто Димсам Рамен мейрамханасына жету қиын емес, өйткені ол Кунеоның орталық бөлігінде, Via XXVIII Aprile, 8 мекенжайында орналасқан. Егер сіз қаланың тарихи орталығында серуендеп жүрсеңіз, мекеме негізгі алаңдар мен сәулет ескерткіштерінен жаяу қашықтықта болады. Оның қасбеті мен стильді маңдайшасын алыстан оңай тануға болады.

Автокөлікпен саяхаттайтындар үшін тікелей мейрамхана аумағында тегін тұрақ қарастырылған, сондай-ақ жақын маңнан қосымша ақылы тұрақ орындарын табуға болады. Мекеменің мүмкіндігі шектеулі жандарға толық бейімделгенін атап өткен жөн: мұнда ыңғайлы кіреберіс жабдықталған және арнайы тұрақ аймақтары қарастырылған.

Егер сіз қалаға пойызбен келсеңіз, Кунео теміржол вокзалынан мейрамханаға дейін таксимен бірнеше минутта жетуге немесе орталыққа қарай жүйелі түрде қатынайтын жергікті қоғамдық көлікті пайдалануға болады. Вокзалдан жаяу серуендеу де қаламен танысудың жағымды бастамасы болуы мүмкін.

Бенто Димсам Рамен тарихы — бұл заманауи азиялық трендтерді Италияның солтүстігіндегі ескі атмосфераға сәтті енгізудің мысалы. Мекеменің атауы екі маңызды аспаздық ұғымды біріктіреді: жапондық «бэнто» (қораптағы порциялық тағам) және қытайлық «дим-сам» (дәстүрлі жеңіл тағамдар), бұл шығыс дәстүрлерінің үйлесімді синтезін көрсетеді.

Мейрамхана өзінің түпнұсқалыққа адалдығының арқасында қаладағы стандартты қытай мекемелерінің арасында тез ерекшеленді. Иелері орындалу деңгейі мен ингредиенттер сапасы бойынша Монреаль сияқты әлемнің ірі мегаполистеріндегі үздік азиялық мейрамханалардан кем түспейтін орын жасауға тырысты. Бұл талпыныс мекемеге жергікті халықтың сеніміне тез ие болуға мүмкіндік берді.

Қысқа уақыт ішінде мейрамхана аймақтың гастрономиялық картасындағы маңызды нүктеге айналды, бұл сапалы шығыс тағамдарының Пьемонт сияқты консервативті аспаздық аймақтарды да үйлесімді толықтыра алатынын дәлелдеді. Бүгінде бұл жер бүкіл айналадан гурмандарды тартатын аспаздық жауһар деп орынды аталады.

Түскі немесе кешкі асты толық тамашалау үшін келуге шамамен 1,5–2 сағат уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт әртүрлі мәзірді асықпай зерттеуге, жеңіл тағамдардың бірнеше түрін және негізгі тағамды дәм татуға, сондай-ақ мекеменің тыныш атмосферасынан ләззат алуға жеткілікті болады.

Мейрамхана жергікті тұрғындар арасында да, туристер арасында да танымал болғандықтан, мұндай уақыт аралығы артық қарбалассыз дәмнің барлық қыр-сырын сезінуге мүмкіндік береді. Егер сіз үлкен топпен келуді жоспарласаңыз, мәзірдің әртүрлі позицияларын татып көру есебінен уақыт сәл ұлғаюы мүмкін.

Мейрамхана қонақтарға сейсенбіден жексенбіге дейін есігін айқара ашады. Ас үй дәстүрлі кесте бойынша жұмыс істейді: түскі асқа 12:00-ден 15:00-ге дейін және кешкі асқа 18:30-дан 23:00-ге дейін. Дүйсенбі демалыс күні екенін ескеріңіз.

Сапар алдында ресми сайттағы немесе әлеуметтік желілердегі парақшалардағы өзекті кестені тексеруді ұсынамыз, өйткені мереке күндері жұмыс уақыты өзгеруі мүмкін. Сондай-ақ мейрамханада үстел брондау функциясы бар, бұл әсіресе кешкі уақыт үшін өзекті.

Мейрамхана маңында серуендеу гастрономиялық ләззатты қаланың тарихи ескерткіштерін тамашалаумен ұштастыруға мүмкіндік береді. Мекеменің орталықта орналасуы оны Кунеоның сәулеттік мұрасын зерттеу үшін тамаша бастапқы нүктеге айналдырады.

Бірнеше минуттық жаяу жерде ескі Италияның атмосферасын сақтаған естелік монументтер мен көне ғимараттарды таба аласыз. Төменде мейрамхананың жанында орналасқан кейбір қызықты нысандар берілген: