Disio

Сицилия аралының көркем пейзаждары арасында орналасқан жайлы Комизо қалашығында Дисио (Disio Ristorante) орналасқан — бұл оңтүстік Италияның аспаздық дәстүрлері жаңғыратын орын. Бұл танымал мейрамхана қонақтарға Жерорта теңізі тағамдарының заманауи интерпретациядағы шынайы дәмін ұсынатын нағыз гастрономиялық көрікті жерге айналды.

Мекеме тек жаңа піскен жергілікті ингредиенттерді пайдалана отырып, сицилиялық және классикалық итальяндық асханаға маманданған. Тағамдардың жоғары сапасы мен жылы шырайлы қызмет көрсетуінің арқасында мейрамхана TripAdvisor-дың беделді Travellers' Choice 2024 сыйлығына ие болды. Мұнда туристерге де, жергілікті отбасыларға да бірдей қуанады, бұл нағыз итальяндық қонақжайлылықтың қайталанбас атмосферасын тудырады.

Интерьер Дисио үй жайлылығымен және қарапайымдылығымен ерекшеленеді: үстелдердің аздығы әрбір қонаққа назар аударуға кепілдік береді. Мәзірден талғампаз ет тағамдары мен пасталарды да, вегетариандық немесе глютенсіз нұсқаларды да табуға болады, бұл оны Сицилияның қақ ортасында адал және дәмді тағам іздеген кез келген саяхатшы үшін әмбебап таңдау етеді.

Дисио мейрамханасынан үстел брондағысы келетіндер немесе бос орындардың бар-жоғын білгісі келетіндер үшін келесі байланыс мәліметтері қолжетімді:

Дисио-ға келудің басты себебі — классикалық сицилиялық тағамдардан дәм тату. Қолмен дайындалған үй макарондарын және мұнда ең жақсылардың бірі болып саналатын хош иісті капонатаны міндетті түрде дәмін татып көріңіз. Ет сүйетіндерге шырынды стейктер мен осы аймаққа тән туралған жылқы еті ұнайды, ал жаңа піскен жылы нан кез келген тапсырысқа тамаша қосымша болады.

Шеф-аспаздың шеберлігі туралы толық түсінік алғысы келетіндер үшін мейрамхана бірнеше тағам түрін қамтитын тиімді кешенді мәзірлерді (16 немесе 22 еуроға) ұсынады. Бұл бір рет келу арқылы Италияның оңтүстігіндегі дәмдердің алуан түрлілігімен танысудың тамаша тәсілі. Асты мұнда құйып берілетін бір стақан үй шарабымен толықтыруға болады.

Жексенбіде мекеме дәстүрлі отбасылық бранчтар өткізілетін орынға айналады, ал сенбіде мұнда жергілікті тұрғындардың жайдары ортасында кешкі асты тамашалауға болады. Тегін Wi-Fi және жайлы жағдайдың арқасында бұл жер қала бойынша ұзақ серуендеуден кейін тыныш демалуға да қолайлы. Демалыс күндеріне үстелді алдын ала брондауды ұмытпаңыз, өйткені мейрамхананың қала тұрғындары арасында танымалдылығы өте жоғары.

Дисио мейрамханасын табу оңай, өйткені ол қаланың орталық бөлігінде Via Principe di Carignano, 37 мекенжайында ыңғайлы орналасқан. Егер сіз тарихи орталықта болсаңыз, қаланың басты алаңдарынан мекемеге дейінгі серуен 5–10 минуттан аспайды, бұл жол бойы ескі қаланың сәулетін тамашалауға мүмкіндік береді.

Комизо әуежайынан (CIY) келетін саяхатшылар үшін ең жылдам жол — такси немесе жалға алынған автомобиль; жол жүру уақыты небәрі 10-15 минутты алады. Сондай-ақ орталық вокзалға немесе басты аялдамаларға баратын жергілікті автобустарды пайдалануға болады, ол жерден мейрамханаға дейін бірнеше жүз метр жаяу жүру керек.

Автокөлік жүргізушілері үшін іргелес көшелерде тұраққа қою мүмкіндігі қарастырылған. Мекеменің мүмкіндігі шектеулі жандар үшін қолжетімді екенін атап өткен жөн — кіреберіс пен ішкі кеңістік мүгедектер арбасына бейімделген, бұл келуді туристердің барлық санаттары үшін жайлы етеді.

Әдетте бұл мекемеде толыққанды түскі немесе кешкі ас ішуге 1,5-тен 2,5 сағатқа дейін уақыт бөлген жөн. Итальяндық ас ішу асығыстықты көтермейді: бұл уақыт сізге жеңіл тағамдарды, негізгі тағамды және, әрине, жергілікті шараптың сүйемелдеуімен дәстүрлі десертті асықпай тамашалауға мүмкіндік береді.

Егер сіз жексенбілік бранчқа баруды жоспарласаңыз, сапар сәл қысқарақ болуы мүмкін — шамамен 1-2 сағат. Жергілікті тұрғындар арасында, әсиресе сенбі күні кешке орынның танымалдылығын ескере отырып, күтуге уақыт жоғалтпау үшін үстелді алдын ала брондау ұсынылады.

Дисио мейрамханасы жексенбіден басқа күндері негізінен қонақтарды кешкі қабылдау үшін есігін ашады. Ағымдағы жұмыс кестесі келесідей:

Дүйсенбі, сейсенбі, бейсенбі және жұма: 19:30 – 22:30.
Сенбі: 19:30 – 23:30.
Жексенбі: 10:30 – 14:30.
Сәрсенбі: демалыс.

Келушілерге бармас бұрын жұмыс уақытын ресми сайттан немесе телефон арқылы нақтылау ұсынылады, өйткені сағаттар маусымға байланысты аздап өзгеруі мүмкін.

Дисио мейрамханасындағы дәмді түскі немесе кешкі астан кейін айналаны зерттеу сізге Сицилия өмірінің атмосферасына тереңірек енуге мүмкіндік береді. Комизо жайлы бұрыштар мен тарихи ғимараттарға бай, олар мейрамханадан бірнеше қадам жерде орналасқан.

Жақын маңдағы көшелермен серуендеу сізге көне госпитальдарды да, заманауи мәдени кеңістіктерді де ашып, осы сүйкімді итальяндық қалашықтың тұтас бейнесін жасайды.