Тосканадағы тамаша күннің басталуын елестетіп көріңізші: жаңадан тартылған дәндердің хош иісі мен талғампаз десерттерге толы витриналар. La Dolciaria кондитерлік бары — Гроссето қаласының қақ ортасындағы жайлы мекеме, ол жергілікті тұрғындар мен саяхатшылар үшін қонақжай Италияның нағыз символына айналды. Бұл жай ғана дәмхана емес, қол еңбегінің дәстүрлері тәттілерге деген шынайы сүйіспеншілікпен ұштасатын толыққанды pasticceria.
La Dolciaria Pastry Bar. Иллюстрация.
Дереккөз: Купибилет.ЖИ
Саяхатшылардың фотосуреттері:
Via Luciano Bianciardi көшесінде орналасқан кондитерлік дүкен пісірме дайындаудағы артизаналды (қолөнерлік) тәсілімен танымал. Мұнда сіз классикалық рецепттер бойынша жасалған торттардың, тәттілер мен дәстүрлі печеньелердің үлкен таңдауын таба аласыз. 4.6 рейтингімен бұл мекеме қаланың ингредиенттер сапасы мен тосканалық десерттердің шынайы дәмін бағалайтындар үшін ең жақсы жерлердің бірі болып саналады.
Интерьер мен атмосфера бара жағымды демалысқа бөлейді. Бұл — таңертеңнен бастап қызу тіршілік жүретін, ал мейірімді қызметкерлер десерттердің алуан түрлілігін таңдауға көмектесетін типтік италиялық бар. Таңертеңгі корнетто үшін кірсеңіз де немесе мерекелік торт таңдасаңыз да, La Dolciaria сізге италиялық кондитерлік эстетика әлемінің ең жақсысын ұсынады.
Байланыс
Ақпаратты нақтылау немесе тәттілерге алдын ала тапсырыс беру үшін мекемемен тікелей байланысуға болады. Бар ұжымы қонақтарға ассортиментті таңдауға көмектесуге әрқашан дайын.
La Dolciaria-ға барудың басты себебі — бұл, әрине, ең жаңа пісірмелерден дәм тату. Нәзік пісірілген кремнен қанық шоколадқа дейінгі түрлі салмасы бар классикалық италиялық корнеттоларды міндетті түрде қолданып көріңіз. Оларға қосымша ретінде ең жақсы ұлттық дәстүрлермен дайындалатын қою эспрессо немесе жұмсақ капучиноға тапсырыс беруге болады.
Таңғы астардан бөлек, мекеме тәттілердің, тарталеткалардың және маусымдық дәмділердің кең таңдауын ұсынады. Сіз іштегі жайлы үстелге жайғасып, жергілікті өмір ырғағына бөлене аласыз немесе тәттілер жиынтығын өзіңімен бірге алуға тапсырыс бере аласыз. Бұл жақындарыңызды қуантқыңыз келсе немесе ұзақ экскурсиялық күннен кейін қонақүйде шағын шай ішуді ұйымдастырғыңыз келсе тамаша идея.
Жергілікті асханаға қызығатындар үшін La Dolciaria — дәстүрлі тосканалық тәттілермен олардың ең жақсы орындалуында танысудың тамаша мүмкіндігі. Мейірімді атмосфера барды балалармен бірге келуге қолайлы орын етеді, олар жарқын витриналар мен тәттілердің үлкен таңдауына тәнті болатыны сөзсіз.
Қалай жетуге болады
Кондитерлік бар Гроссетоның орталығында, Via Luciano Bianciardi, 32 мекенжайында орналасқан. Бұл жер басты тарихи ескерткіштерден жаяу қашықтықта орналасқан, мысалы, Сан-Лоренцо соборынан серуендеу 10–15 минуттан аспайды (қашықтығы шамамен 1 км). Нақты бағытты анықтау үшін қаланың орталық кварталдарын бағдарға алып, навигаторды пайдаланған ыңғайлы.
Егер сіз қоғамдық көлікті пайдалануды жоспарласаңыз, қала орталығындағы аялдамаларға баратын автобустарды таңдаңыз, ол жерден мекемеге дейін жаяу 5–10 минутта жетуге болады. Басқа аймақтардан келетіндер үшін пойыз ыңғайлы нұсқа болады. Гроссето теміржол вокзалы Пиза мен Римнен келетін пойыздарды қабылдайды. Вокзалдан барға дейін таксимен немесе жергілікті автобуспен небәрі бірнеше минутта жетуге болады.
Жеке немесе жалға алынған автокөлікпен саяхаттайтындар үшін Via Luciano Bianciardi маңында қоғамдық тұрақтар мен іргелес көшелерде тұрақ орындары қарастырылған. Қала орталығында қозғалыс шектелген аймақтар болуы мүмкін екенін есте сақтаңыз, сондықтан әрқашан жол белгілеріне назар аударыңыз.
Жақын қала: Гроссето
Тарих және фактілер
La Dolciaria кондитерлік бары — италиялық pasticceria мәдениетінің классикалық өкілі. Мұндай мекемелер ондаған жылдар бойы жергілікті тұрғындар үшін тартылыс орталығы болып қала береді, пісірме дайындау дәстүрлері мен кофе қайнату өнерінің сабақтастығын сақтайды. Қазіргі өмір ырғағына қарамастан, мұнда Тоскана аймағына тән рецептураларға ұқыптылықпен қарайды.
Италиялық «бар» концепциясы үйреншікті түсініктен әлдеқайда кең екені қызықты. Бұл — таңертең жаңа піскен нанның иісімен және көршілердің қатты дауыстап сәлемдесуімен басталатын жер. La Dolciaria жайлы дәмхана мен жоғары деңгейлі кондитерлік дүкеннің қызметін сәтті ұштастырады, мұнда әрбір тәтті кондитерлік өнердің кішкентай туындысы болып саналады.
Мекеменің қала тұрғындары арасындағы танымалдылығы көптеген жағымды пікірлермен расталады. Жоғары рейтингі мен тұрақты клиенттердің сенімі оны Гроссетоның гастрономиялық картасының маңызды бөлігіне айналдырады. Мұнда шулы туристік магистральдардан жасырылған италиялық провинцияның шынайы рухын сезінуге болады.
Қанша уақыт қажет
Жергілікті десерттердің атмосферасы мен дәмін толық сезіну үшін, әдетте, 30-дан 60 минутқа дейін уақыт жеткілікті. Бұл уақыт үстелдердің бірінде хош иісті италиялық кофенің бір кесесімен бірге пісірменің бірнеше түрін асықпай дәм татуға жетеді.
Егер сіз уақытыңыз шектеулі болса және тек тез тамақтану үшін кірсеңіз немесе тәттілерді өзіңізбен бірге алып кеткіңіз келсе, келу уақыты 10–15 минуттан аспайды. Мекеме форматы тапсырысты тез арада «өзіңмен бірге» алуға мүмкіндік береді, бұл қала бойынша серуендеуді жалғастыратындар немесе Гроссето парктерінің бірінде пикник ұйымдастыруды жоспарлайтындар үшін өте ыңғайлы.
Жұмыс уақыты
Мекеме күн сайын жұмыс істейді, бұл қала қонақтарына таңғы ас немесе кешкі десерт болсын, кез келген ыңғайлы уақытта келуді жоспарлауға мүмкіндік береді. Жексенбі күндері қысқартылған жұмыс кестесіне назар аударыңыз.
Кондитерлік дүкенге баруды тарихи бекіністер мен ескі қаланың қақпаларын аралаумен оңай ұштастыруға болады. Гроссето өзінің бекініс қабырғаларымен танымал, олар тарихи орталықты қоршап тұрады және серуендеуге арналған тамаша бағыттарды ұсынады.
