Golose Tentazioni Pastry & Coffee Bar

Жаңа піскен бриоштар мен элиталық неаполитандық кофенің хош иісі шынайы итальяндық қонақжайлылық атмосферасын тудыратын орынды елестетіп көріңізші. Golose Tentazioni кофейня-кондитерлік дүкені — бұл жай ғана кафе емес, Альбенга қаласындағы дәстүрлер мен сауатты тамақтанудың заманауи принциптері тоғысқан нағыз гастрономиялық зертхана.

Бұл Италия еліндегі бірегей мекеме кондитер шебері Марчелло Кремаскидің арқасында танымал болды. Мұнда тек органикалық өнімдерді: биологиялық ұннан бастап Пьемонттың құнды орман жаңғағына дейін пайдалана отырып, қант пен май мөлшері төмен керемет handmade-пісірмелер жасалады. Десерттердің қанық дәмін жоғалтпай жеңіл болуы — мекеменің жергілікті тұрғындар мен туристер арасында жоғары рейтингке ие болуына себеп болған басты «ерекшелігі».

Мәзірден сіз аңызға айналған сицилиялық каннолиді, фирмалық Baci di Albenga «сүйістерін» және жеміс қосылған үлпілдек крустаталарды таба аласыз. Жылы атмосфера мен қызметкерлердің кәсібилігі бұл орынды сапа мен табиғилықты бағалайтын әрбір тәттіқұмар үшін маршруттың міндетті нүктесіне айналдырады.

Ыңғайлылық үшін біз мекеменің өзекті байланыс мәліметтерін бір жерге жинадық. Сіз иелерімен телефон арқылы хабарласа аласыз немесе олардың ресми ресурстарынан десерттер ассортиментімен таныса аласыз.

Golose Tentazioni кофейня-кондитерлік дүкені қонақтармен тілдесуге әрқашан ашық және мерекеңізге арналған мінсіз тортты таңдауға көмектесуге дайын.

Golose Tentazioni-ге келудің басты себебі — басқа жерден табу қиын болатын бірегей десерттерден дәм тату. Қант мөлшері аз джемі бар мини-Захерді немесе Марчелло Кремаскидің авторлық «сигараларын» міндетті түрде қолданып көріңіз. Егер сіз классиканы ұнатсаңыз, мұнда күн сайын дайындалатын нәзік миллефольи мен жібектей патисьер кремі қосылған аргостиналарға назар аударыңыз.

Күніңізді нағыз итальяндық сияқты бастаңыз: қою көбігі бар неаполитандық кофе және шоколад қосылған «Венециана» бриошына тапсырыс беріңіз. Балама нұсқаларды қалайтындар үшін мұнда бадам немесе соя сүтіне қосылған капучино, сондай-ақ биологиялық шырындар ұсынылады. Бұл қаланың тарихи мұнараларына серуенге шығар алдында бранч ішуге тамаша орын.

Не забудьте заглянуть в раздел с подарками: коробочка фирменного миндального печенья или набор шоколадных «Бачи ди Марчелло» станет отличным сувениром из Альбенги. Посетители часто отмечают, что именно здесь можно увидеть процесс ручного производства, пропитанный страстью к кондитерскому искусству.

Кондитерлік дүкен Via delle Medaglie d'Oro, 6 мекенжайында орналасқан, бұл оны қаланың орталық бөлігінде жүргендер үшін оңай қолжетімді етеді. Бұл әйгілі ортағасырлық мұнаралар мен баптистерийді аралау кезінде бір шыны кофе ішуге соғып кететін таптырмас орын.

Егер сіз қалаға пойызбен келсеңіз, Albenga теміржол вокзалынан мекемеге дейінгі серуен 10–15 минуттан аспайды. Маршрут көрікті көшелер арқылы өтіп, лигуриялық қалашықтың атмосферасына бірден енуге мүмкіндік береді. Сондай-ақ, бұл аймақта велосипедпен жүру немесе жергілікті автобустарды пайдалану ыңғайлы.

Генуя немесе Виллафранка әуежайы жағынан келетін автокөлік саяхатшылары үшін Via delle Medaglie d'Oro маңында көшенің бойында тұраққа қою мүмкіндігі қарастырылған. Навигаторға арналған координаттар: 44.0503089, 8.2128865.

Golose Tentazioni тарихы екі құштар жанның — кондитер шебері Марчелло Кремаски мен оның жұбайы Стефанияның арманынан басталды. 20 жылдан астам жұмыс тәжірибесі бар Марчелло тек тәттілер емес, керемет дәм мен денсаулыққа пайданы үйлестіретін бірегей өнім жасауға ұмтылды.

Мекеме Альбенгадағы салауатты тамақтану тұжырымдамасына бәс тіккен алғашқы кондитерлік дүкен болды. Құрылтайшылар қант пен май мөлшері төмен рецепттерді әзірлеу үшін көптеген зерттеулер жүргізіп, тек табиғи ингредиенттерді: биологиялық ұн, Пьемонттан әкелінген PGI орман жаңғағын және элиталық қара шоколадты пайдаланды.

Отбасының ерекше мақтанышы — «Бачи ди Марчелло» сияқты авторлық туындылар — бұл әйгілі шоколадты «сүйістердің» жергілікті нұсқасы және мини-Захер торттары. Иелерінің өз ісіне деген сүйіспеншілігінің арқасында бұл орын шағын отбасылық бизнестен артизаналды пісірмелердің барлық әуесқойлары баруы тиіс маңызды гастрономиялық нүктеге айналды.

Жаңа демделген кофе мен бірнеше фирмалық десерттен ләззат алу үшін сізге 30–60 минут жеткілікті болады. Бұл қанық экскурсиялық күн кезіндегі қысқа үзіліс үшін тамаша нұсқа.

Егер сіз достарыңызбен толыққанды бранч жоспарласаңыз немесе шебермен мерекелік тортқа тапсырыс беруді егжей-тегжейлі талқылағыңыз келсе, келуге шамамен 1.5–2 сағат уақыт бөлген жөн. Жайлы атмосфера асықпай демалуға мүмкіндік береді, бұл жергілікті кондитерлердің шеберлігін толық бағалауға жағдай жасайды.

Мекеме әдетте көптеген итальяндық орындарға тән бөлек кесте бойынша жұмыс істейді. Әдетте ол күн сайын ашық: күннің бірінші жартысында 9:00-ден 13:00-ге дейін, ал сиестаға арналған шағын үзілістен кейін — 16:00-ден 19:45-ке дейін.

Жұмыс уақыты маусымға немесе мереке күндеріне байланысты сәл өзгеруі мүмкін екенін ескеріңіз. Ең өзекті ақпаратты алу үшін келер алдында ресми сайтты қарап шығуды немесе жұмыс уақытын тікелей сол жерде нақтылауды ұсынамыз.

Кондитерлік дүкеннің орталықта орналасуының арқасында сіз десерттерден дәм татуды қаланың тарихи ескерткіштерін аралаумен оңай ұштастыра аласыз. Ескі орамдарда серуендеу сізге бірегей сәулет өнерін көруге және өткеннің рухын сезінуге мүмкіндік береді.

Жақын маңда аймақтың символы болып табылатын зәулім мұнаралар мен жайлы алаңдар орналасқан. Төменде жақын маңдағы қызықты нысандардың тізімі берілген: