Twins Craft Beer

Заманауи крафт сыра қайнату мәдениеті ежелгі тарихтың ұлылығымен тоғысатын жерді елестетіп көріңізші. Дәл осындай орын — Twins Craft Beer — Таррагона қаласының қақ ортасында орналасқан жайлы әрі өзіндік ерекшелігі бар бар. Бұл мекеме ежелгі Рим қирандыларының арасында, бірегей локацияда орналасқан, бұл әрбір келуге ерекше, сиқырлы реңк береді.

Бұл жердің жаны — егіз апалы-сіңлілі Нурия мен Монтсе. Олар жай ғана бардың иелері емес, сонымен қатар сыра қайнату шеберлері рөлінде өнер көрсетеді, тек осы жерде ғана дәм татуға болатын эксклюзивті сұрыптарды жасайды. Өзінің шарап жасау дәстүрлерімен танымал Испания елінде бұл бар сапалы көбікті сусынды ұнатушылар үшін нағыз оазиске айналды.

Twins Craft Beer келушілерді тек өз ассортиментімен ғана емес, сонымен қатар қонақтарға деген шынайы, жылы көзқарасымен де баурайды. Бұл жерден әрдайым сыраның классикалық нұсқаларын да, батыл эксперименталды жаңалықтарды да табуға болады. Ескі Рим циркі ауданында орналасуының арқасында бар экскурсияға толы күннен кейін демалғысы келетін туристер үшін картадағы танымал нүктеге айналды.

Мекемемен байланысу және сыраның белгілі бір сұрыптарының бар-жоғы туралы ақпаратты нақтылау үшін келесі байланыс деректерін пайдалана аласыз:

Twins Craft Beer-ге барудың басты себебі — ол, әрине, дегустация. Олардың мекеменің бестселлері болып саналатын «Ipso Fatto» деп аталатын атақты IPA-ын міндетті түрде татып көріңіз. Жеңіл нұсқаларды қалайтындар немесе алкогольден бас тартқандар үшін мұнда дәмі жағынан классикалық нұсқадан кем түспейтін таңғажайып алкогольсіз IPA ұсынылады.

Сусындардан бөлек, бар жайлы ашық аспан астындағы аймақта демалуға мүмкіндік береді. Бұл қала өмірін бақылап, Таррагонаның жұмсақ климатынан ләззат алуға таптырмас жер. Мекеменің интерьері де назар аударуға тұрарлық: ол қарапайым, бірақ сонымен бірге оны жасаушылардың өз ісіне деген мінезі мен құштарлығын жеткізеді.

Егер сізге жолыңыз болып, иелері — Нурия немесе Монтсені — сөренің артынан кезіктірсеңіз, сұрақ қоюдан тартынбаңыз. Олар сыра қайнату процесі, ингредиенттер және жаңа дәмдердің қалай пайда болатыны туралы үлкен құлшыныспен айтып береді. Мұндай тікелей қарым-қатынас барға баруды жай ғана сусын ішу емес, қызықты гастрономиялық шытырман оқиғаға айналдырады.

Twins Craft Beer мекемесі тарихи орталықтың қақ ортасында, бір кездері ежелгі Рим циркінің өмірі қайнап жатқан ауданда өте ыңғайлы орналасқан. Егер сіз қаланың ескі кварталдарында қыдырып жүрсеңіз, барды жаяу оңай таба аласыз — оның маңдайшасы антикалық мұраны зерттеп жүрген туристер үшін жиі жағымды жаңалық болып жатады.

Басқа аудандардан келетіндер үшін таксиді немесе орталық алаңдарға баратын қоғамдық көлікті пайдаланған дұрыс. Егер сіз Барселонадан келуді жоспарласаңыз, пойызбен немесе автобуспен жол шамамен 1–1,5 сағатты алады, содан кейін вокзалдан қысқа серуендеу сізді тікелей осы крафт сыра қайнату орнының есігіне дейін апарады.

Навигаторға арналған нақты координаттар: 41.1142544, 1.2523562. Carrer Méndez Núñez көшесін бағдарға алыңыз — бұл кешкі демалысқа өте қолайлы, тыныш әрі атмосфералық бұрыш.

Бұл жердің тарихы екі егіз апалы-сіңлілі — Нурия мен Монтсенің үлкен арманынан басталды. Сыра қайнатуға деген құштарлықтарын өмірлік іске айналдыруды ұйғарып, олар осы салада кәсіби білім алды. «Twins» (Егіздер) атауы жай ғана бренд емес, жасаушылар арасындағы тығыз байланыстың және олардың әрбір қайнатылған сусын партиясына қосқан жеке үлесінің көрінісі болды.

Таррагонада мұндай мекеменің пайда болуы айтулы оқиға болды, өйткені бұл индустрияда әйел сыра қайнатушылар жиі кездеспейді. Нурия мен Монтсе өнімнің жоғары сапасы үй иелерінің қонақжайлылығымен ұштасатын кеңістік құру арқылы стереотиптерді бұза білді. Олардың жетістігі авторлық тәсіл мен крафт дәстүрлеріне адалдық кәсіби білгірлердің де, қарапайым өтіп бара жатқан адамдардың да көңілінен шығатынын дәлелдеді.

Бардың орналасқан жері де ерекше тарихи құндылық береді. Ежелгі Рим құрылыстарының қирандыларында орналасқан Twins Craft Beer сусын тұтынудың заманауи мәдениетін қаланың көпғасырлық өткенімен байланыстырады. Бұл барға баруды жай ғана мекемеге бару емес, аймақтың мәдени қабатына толықтай бойлау етеді.

Бүгінгі таңда Twins — бұл картадағы жай ғана нүкте емес, затбелгілердің дизайнынан бастап интерьерге дейінгі әрбір бөлшегі өз ісіне деген сүйіспеншілікпен суарылған сәтті отбасылық бизнестің үлгісі. Мекеме дамуын жалғастыруда, үнемі жаңа эксперименталды сұрыптарды ұсынып отырады, олар тез арада жергілікті аңыздарға айналады.

Сыра қайнату орнының ассортиментін толық бағалау және оның бірегей жағдайынан ләззат алу үшін 1-ден 2 сағатқа дейін уақыт бөлуді ұсынамыз. Бұл уақыт бірнеше сұрыпты асықпай дәм татуға немесе апалы-сіңлілі сыра қайнатушылардың авторлық қолтаңбасымен танысуға мүмкіндік беретін дегустациялық сетке тапсырыс беруге жеткілікті.

Егер сіз крафттың нағыз жанкүйері болсаңыз және иелерінен өндірістің қыр-сырын егжей-тегжейлі сұрағыңыз келсе немесе жай ғана ашық террасада жағымды компанияда кеш өткізгіңіз келсе, уақыт байқалмай өтіп кетеді және сіздің сапарыңыз бүкіл кешке созылуы мүмкін. Мекеменің атмосферасы ұзақ әңгімелесуге және ойлы демалысқа баурайды.

Бар Twins Craft Beer өз есігін негізінен кешкі уақытта ашады, бұл оны күнді аяқтау үшін тамаша таңдау етеді. Жұмыс күндері мекеме 18:30-дан 23:00-ге немесе 23:30-ға дейін жұмыс істейді. Жұма және сенбі күндері бар қонақтарды түнгі 01:00-ге дейін қабылдап, қаланың түнгі атмосферасынан толық ләззат алуға мүмкіндік береді.

Демалыс күндері (сенбі және жексенбі) түскі серуен кезінде бір бокал крафт ішіп кеткісі келетіндер үшін 12:00-ден 16:00-ге дейін күндізгі жұмыс уақыты да қарастырылған. Жексенбі күні кешке бар сәл ертерек — 23:00-де жабылатынына назар аударыңыз.

Twins Craft Beer-ге баруды қаланың бай антикалық мұрасын тамашалаумен оңай ұштастыруға болады. Төңіректі серуендеу сізге бірнеше минуттық жерде орналасқан Рим дәуірінің тамаша сақталған ескерткіштерін көруге мүмкіндік береді.