Месон Байадолис

Самора сияқты қаланың тарихи орталығының тар көшелерімен серуендеп жүріп, ескі Еуропаның рухын сақтаған жайлы мекемелердің жанынан өтіп кету мүмкін емес. Солардың бірі — Месон Байадолис, Испания аймағының қақ ортасында орналасқан танымал гастрономиялық бар. Бұл жер дәстүрлі испан тавернасының белгілері мен жоғары қызмет көрсету деңгейі бар заманауи мекемені үйлесімді біріктіреді.

Бар өзінің жерортатеңіздік және испан асханасымен танымал, қонақтарға қаланың өзіндік визиткасына айналған классикалық тапастарды ұсынады. Жоғары рейтингі мен әйгілі Calle de los Herreros көшесінде орналасуының арқасында Месон Байадолис Кастилия мен Леонның шынайы дәмімен танысқысы келетіндер үшін міндетті бағыт нүктесі болып саналады.

Мекеменің интерьері тыныш және жайлы демалысқа мүмкіндік береді. Басты көрікті жерлерді аралау арасындағы жылдам тіскебасар болсын немесе достардың ортасындағы толыққанды кеш болсын, Месон Байадолис әрқашан аймақтың ең жақсы мекемелеріне тән үй жайлылығы мен қонақжайлылық сезімін сыйлайды.

Сізге ыңғайлы болу үшін біз мекеменің өзекті байланыс деректерін бір кестеге жинадық, осылайша сіз үстелге тапсырыс бере аласыз немесе бару алдында ақпаратты нақтылай аласыз.

Бұл мекемеге барудың басты себебі — гастрономиялық зерттеу. Танысуды дәстүрлі хамон, жергілікті ірімшіктер немесе балғын теңіз өнімдерінің порциясына тапсырыс беруден бастаңыз. Месон Байадолис жергілікті шарап немесе сергітетін коктейльмен тамаша үйлесетін тапастардың кең таңдауын ұсынады.

Тамақтан бөлек, мұнда испан барының жанды атмосферасына бойлауға болады. Ең қызған уақытта мекеме жергілікті тұрғындар мен туристердің дауысына толып, ерекше қуат береді. Бұл қала тұрғындарының кештерін қалай өткізетінін бақылауға және әрқашан мәзір бойынша ұсыныстар беруге дайын мейірімді қызметкерлермен бірнеше сөз алмасуға тамаша орын.

Тыныштықты қалайтындар үшін интерьер мен шынайы дәмнен тыныштықта ләззат алу үшін ертерек келген дұрыс. Кешке қарай бар қарым-қатынастың жанданатын орталығына айналады, онда фирмалық сырадан дәм татуға және Саморада өте жоғары бағаланатын асықпайтын өмір ырғағынан ләззат алуға болады.

Месон Байадолис мейрамханасын табу қиын емес, өйткені ол әйгілі C. de los Herreros көшесінде, Пласа Майор орталық алаңынан бірнеше қадам жерде орналасқан. Егер сіз қалаға пойызбен келсеңіз, Zamora RENFE вокзалынан барға дейінгі серуен көрікті тарихи орталық арқылы шамамен 10–15 минутты алады.

Қоғамдық көлікті қалайтындар үшін ең жақын автобус аялдамалары тікелей Plaza Mayor алаңында орналасқан, ол жерден мекеме есігіне дейін 2–3 минутта жаяу жетуге болады. Егер сіз автокөлікпен саяхаттап жүрсеңіз, оны орталыққа жақын орналасқан жерасты тұрақтарының біріне қалдыруды ұсынамыз, өйткені ескі қаланың көптеген көшелері жаяу жүргіншілерге арналған.

Вальядолид немесе Саламанка сияқты көршілес ірі қалалардан келетін қонақтар тұрақты автобус және теміржол рейстерін пайдалана алады. Қаланың ықшамдылығы оны жаяу серуендеуге ыңғайлы етеді, бұл соборларды аралауды гастрономиялық үзіліспен ұштастыруға мүмкіндік береді.

Месон Байадолис гастрономиялық сахнаның заманауи өкілі болғанымен, ол Calle de los Herreros көшесінің тарихи мұрасымен тығыз байланысты. Көшенің атауы «Ұсталар көшесі» деп аударылады және бір кездері мұнда қолөнер өмірі қызып жататын, ал бүгінде ол қаланың басты гастрономиялық орталығына айналды.

Мекеме дәстүрлі испандық «мезон» — ғасырлар бойы жергікті тұрғындардың кездесу орны болып қызмет еткен таверна түрінде жобаланған. Интерьерді безендіру мен қызмет көрсету тәсілінде Кастилия мен Леонның шынайы атмосферасын сақтап, оны заманауи талғамға бейімдеуге деген ұмтылыс сезіледі.

Қызықтысы, Самора өзінің қатаң дәстүрлерімен танымал, ал Месон Байадолис аймақтың классикалық рецептері заманауи ұсыныспен тоғысқан орындардың біріне айналды. Бұл барға қаланың ең жоғары бағаланған мекемелерінің қатарына кіруге мүмкіндік берді, ол жастардың да, көне мұраны қадірлеушілердің де назарын аударды.

Мекеменің атмосферасын толық сезіну және жергілікті тағамдардың дәмін татып көру үшін біз келуге 1 сағаттан 2 сағатқа дейін уақыт бөлуді ұсынамыз. Бұл уақыт асықпай кешкі ас ішуге, тапастың бірнеше түрін татып көруге және аймақтық шарап ішуге жеткілікті.

Егер сіз мұнда демалыс күні кешкі уақытта, барда өте қарбалас болған кезде келуді жоспарласаңыз, араласуға және жергілікті колоритті тамашалауға сәл көбірек уақыт бөлген жөн. Мұнда асығу әдетке жатпайды — испандық демалыс мәдениеті әр сәттен ләззат алуды және байсалдылықты білдіреді.

Мекеме кешкі демалыс пен кешкі отырыстарға бағытталған. Дүйсенбі және жексенбі күндері бар 18:30-дан түн ортасына дейін ашық. Сейсенбі және сәрсенбі — демалыс күндері, сондықтан келуіңізді алдын ала жоспарлаңыз.

Аптаның соңында Месон Байадолис ұзағырақ жұмыс істейді: бейсенбіде есіктер 02:00-ге дейін ашық, ал жұма және сенбі күндері қонақтар атмосферадан 02:30-ға дейін ләззат ала алады. Мұндай кесте қаланы аралап серуендегеннен кейін кешкі ас ішуге немесе түнгі коктейль ішуге орын іздейтіндер үшін өте қолайлы.

Бардағы жағымды кештен кейін төңіректі аралап серуендеу қаланың мәдени мұрасымен танысудың тамаша жалғасы болады. Ескі орталық ортағасырлық сүйкімділікке толы, ол әрбір бұрылыста ашыла түседі.