Пласа-Майор

Еуропадағы ең әдемі сәулет ансамбльдерінің бірінің қақ ортасында кешкі ас ішіп отырғаныңызды елестетіңіз. Restaurante Plaza Mayor — бұл жай ғана гастрономиялық мекеме емес, Саламанка қаласының сәнін келтіретін мәдени ландшафттың ажырамас бөлігі. Аттас әйгілі алаңда орналасқан мейрамхана өз қонақтарына дәстүрлі асхана мен XVIII ғасырдағы барокко қасбеттерінің таңғажайып көрінісінің бірегей үйлесімін ұсынады.

Мейрамхана ғимараты ЮНЕСКО-ның Дүниежүзілік мұра нысаны ретінде танылған алаңның аркалы сәулетіне үйлесімді түрде кіріктірілген. Бұл жер түпнұсқалықты бағалайтын саяхатшыларды өзіне тартады: мұнда, бүкіл ескі Испания дерлік салынған алтын түстес тастардың қоршауында, кастилиялық қала өмірінің ырғағын сезінуге болады. Бұл орын өз қонақжайлылығымен және гурмандар арасындағы тұрақты жоғары рейтингтерімен танымал.

Орынның басты ерекшелігі — жайлы ортада отырып, алаңның жандандырылған өмірін бақылау мүмкіндігі. Мейрамхананың қасбеті классикалық аркалармен безендірілген, ал ішінде қонақтарды көне испан үйінің атмосферасы күтеді. Бұл тарихи орталықпен танысуды бастауға немесе оқиғаларға толы экскурсия күнін жергілікті шараптың бір бокалымен аяқтауға арналған тамаша орын.

Үстелдерді брондау немесе мәзірді нақтылау үшін мейрамхананың ресми байланыс арналарын пайдалануға болады. Restaurante Plaza Mayor қаланың барлық қонақтары үшін ашық және тарихи Саламанканың нақ ортасында қызмет көрсетудің жоғары деңгейін ұсынады.

Бұл жерге келудің басты себебі — сөзсіз, дәстүрлі кастилиялық асхана. Мейрамхана мәзірінен сіз дәмді ет тағамдарын, жаңа піскен теңіз өнімдерін және, әрине, әйгілі испан тапастарын таба аласыз. Ерекше рақат — ашық террасадан орын алып, күн сәулесінің айналадағы ғимараттардың қасбеттеріндегі тас түсін қалай өзгертетінін бақылау.

Сапар кезінде алаңның өзіндегі бөлшектерге міндетті түрде назар аударыңыз. Аркадаларды қарай отырып, тарихи тұлғалардың бейнелері бар 88 медальонды тауып көріңіз. Мейрамхана террасасынан өзінің талғампаз сағаты мен қоңырау мұнарасы бар ратуша (Аюнтамьенто) ғимаратына керемет көрініс ашылады. Егер сіздің келуіңіз кешкі уақытқа тұспа-тұс келсе, Пласа-Майорды алтынмен жарқыраған декорацияға айналдыратын ғажайып иллюминацияның куәсі боласыз.

Жергілікті дәстүрлерге қызығатындар үшін жыл сайын 15 тамызда ратушаның шпиліне Mariseca бұқасының мүсіні орнатылатынын білу қызықты болады. Бұл мерекелердің жақындағанының сенімді белгісі. Астан кейін Калье дель Торо сияқты көршілес сауда көшелерімен серуендеп, түпнұсқа кәдесыйлар сатып алуға немесе жай ғана ескі қаланың атмосферасынан ләззат алуға болады.

Restaurante Plaza Mayor мейрамханасын табу қиын емес, өйткені ол тарихи орталықтың қақ ортасында орналасқан. Оған ескі қаланың кез келген нүктесінен дерлік жаяу жетуге болады. Мысалы, әйгілі Саламанка Университетінен жол көрікті көшелер арқылы асықпай жүргенде 5-7 минуттан аспайды.

Егер сіз қоғамдық көлікпен келсеңіз, қалалық автобус бағыттарының көбі жаяу жүргіншілер аймағына жақын жерде тоқтайды. Salamanca теміржол вокзалынан (1,5 км қашықтықта орналасқан) таксимен 10 минутта жетуге немесе жаяу 20 минуттай серуендеуге болады. Саламанка әуежайынан жол көлікпен шамамен 15 минутты алады.

Алаңның өзіне алты зәулім аркалы кіреберістің бірі арқылы кіруге болады. Ең танымал жолдар Калье дель Торо және Калье де Самора сауда көшелерінен басталады. Қала орталығы жаяу жүргіншілерге арналғанын ұмытпаңыз, сондықтан көлікті тарихи шеңберден тыс жердегі тұрақтардың біріне қалдырып, көне тас жолдармен серуендеген абзал.

Бұл жердің тарихы 1729 жылы құрылысы басталған Пласа-Майор алаңымен тығыз байланысты. Бұл король Филипп V-нің қала тұрғындарына адалдығы үшін жасаған тартуы еді. Керемет испан барокко стиліндегі жобаны сәулетші Альберто де Чурригуэра жасады. Дегенмен, көршілес жер иелерімен дау-дамайдың кесірінен процесс ондаған жылдарға созылып, тек 1756 жылы Андрес Гарсиа де Киноньестің басшылығымен аяқталды.

Бір қызығы, құрылыс біткеннен кейін бір ғасыр бойы бұл алаң коррида үшін басты арена ретінде қызмет етті. Бүгінде бұл туралы тек тарихи хроникалар ғана сыр шертеді, ал аумақтың өзі талғампаз сәулет ансамбліне айналды. Мейрамхананы қоршап тұрған ғимараттардың қабырғалары корольдердің, жаңа жерлерді ашушылардың және Мигель де Сервантес сияқты ұлы жазушылардың портреттері салынған әйгілі медальондармен безендірілген.

1988 жылы бүкіл сәулет кешені, соның ішінде мейрамхана орналасқан ғимарат ЮНЕСКО-ның Дүниежүзілік мұралар тізіміне енгізілді. Бұл мәртебе Саламанканың барокко сәулетінің бірегейлігін айқындайды, оны басты жауһарлары салынған тастың ерекше реңіне байланысты жиі «Алтын қала» деп атайды.

Бұл жердің атмосферасынан толық ләззат алу үшін шамамен 1,5–2 сағат бөлуді ұсынамыз. Бұл уақыт алаңның барокко стильді қасбеттеріндегі жарық ойынына тамсана отырып, мейрамханада асықпай түскі немесе кешкі ас ішуге жеткілікті.

Егер сіз тек гастрономиялық сапарды ғана емес, сонымен қатар сәулет элементтерін егжей-тегжейлі қарауды — мысалы, әйгілі медальондарды табуды немесе ратушаны зерттеуді жоспарласаңыз, қосымша жарты сағат бөлген жөн. Кешке көркем жарықтандыру қосылғанда, алаң құлпырып кетеді және көптеген туристер әдемі суреттер түсіру үшін мұнда ұзағырақ қалуды жөн көреді.

Мейрамхана күн сайын демалыссыз ыңғайлы кесте бойынша келушілерге есігін айқара ашады. Бұл қонақтарға қаланың қақ ортасында ерте түскі асты да, кешкі мерекелік асты да жоспарлауға мүмкіндік береді.

Жұмыс уақыты:

• Дүйсенбі — Жексенбі: 12:00-ден 01:00-ге дейін

Бұл жұмыс кестесі алаңның түнгі иллюминациясынан ләззат алғысы келетіндер үшін өте қолайлы, өйткені мекеме түн ортасына дейін ашық болады.

Қаланың бас алаңында болу саяхатшыға басқа да көптеген мәдени қазыналарға есік ашады. Мейрамхананан бірнеше минуттық жерде қаланың қайталанбас бейнесін қалыптастыратын көрнекті сәулет ескерткіштері орналасқан.

Айналаны серуендеу арқылы сіз аңызға айналған қасбеттерді, көне монастырларды және әрқайсысының өз ғасырлық тарихы бар жайлы аулаларды көре аласыз. Бұл ауданды зерттеу — нағыз Кастилия рухын сезінудің ең жақсы жолы.