Паленсиядағы шопинг — бұл ірі мегаполистерге тән қарбалас пен кезексіз, тыныш әрі жағымды іс. Қаланың ықшамдылығының арқасында қызықты орындардың көпшілігі жаяу қашықтықта орналасқан, бұл сатып алуды сәулет сұлулығын тамашалаумен оңай ұштастыруға мүмкіндік береді. Мұнда иелері өз клиенттерін есімдерімен білетін, ғасырлық тарихы бар дәстүрлі отбасылық дүкендер мен танымал брендтердің заманауи дүкендері үйлесімді көршілес орналасқан.
Қаланың басты сауда артериясы құқылы түрде жаяу жүргіншілерге арналған Calle Mayor көшесі болып саналады. Жазда аптап күннен, ал қыста жаңбырдан қорғайтын оның әйгілі аркадаларының астымен серуендей отырып, туристер киім, аяқ киім және аксессуарлар дүкендерін таба алады. Бұл коммерциялық өмірдің жүрегі, мұнда танымал испан маркалары да, бірегей жергілікті бутиктер де ұсынылған. Сондай-ақ қызықты зергерлік бұйымдар мен кітап дүкендерін табуға болатын Calle Becerro de Bengoa сияқты іргелес көшелерге де бас сұққан жөн.
Бір жерден ауқымды сатып алуды қалайтындар үшін Арамболь сауда паркі тамаша таңдау болады. Қала шегінде орналасқан бұл заманауи кешен тауарлардың кең ассортиментін ұсынады: сәнді киім мен спорттық жабдықтардан бастап электроника мен үйге арналған тауарларға дейін. Мұнда кең әрі ыңғайлы, бұл оны барлық қажетті заттарды табуға болатын отбасылық шопингтің танымал орнына айналдырады.
Аймақтың нағыз дәмін сезіну және жергілікті өмір атмосферасына бойлау үшін міндетті түрде Mercado de Abastos (Муниципалды базар) базарына барыңыз. Бұл тарихи ғимаратта сөрелер ең жаңа өнімдерден қайысып тұр: маусымдық көкөністер, жемістер, фермерлік ет және балық. Бұл гастрономиялық туризм үшін тамаша орын. Сонымен қатар, белгілі бір күндері (әдетте сейсенбі және сәрсенбі) қала көшелерінде тоқыма, киім және әртүрлі пайдалы ұсақ-түйектерді арзан сатып алуға болатын уақытша базарлар (mercadillos) ашылады.
Паленсия сапарынан ең алдымен бүкіл Испанияға сапасымен танымал гастрономиялық кәдесыйлар әкелу керек. Қаланың визиттік картасы — тәттілер: әйгілі бадам печеньелері amarguillos немесе қатпарлы pajaritas. Тұзды тіскебасарларды ұнататындарға жергілікті қатты қой ірімшіктері (queso de oveja) және қанды шұжық (morcilla) немесе кептірілген сиыр еті (cecina) сияқты ет деликатестері ұнайды. Сондай-ақ жергілікті керамика немесе дәстүрлі жүн бұйымдары жақсы сыйлық болады.
Дүкен аралауды жоспарлағанда, дәстүрлі сиестаны ескеру маңызды. Орталықтағы шағын жеке бутиктер әдетте 10:00-ден 13:30-ға немесе 14:00-ге дейін жұмыс істейді, содан кейін үзіліске жабылып, 17:00 шамасында қайта ашылып, 20:30-ға дейін жұмыс істейді. Ірі сауда орталықтары мен желілік супермаркеттер, әдетте, күні бойы үзіліссіз 10:00-ден 22:00-ге дейін ашық. Жексенбі және мереке күндері — көптеген дүкендер үшін демалыс. Төлемге барлық дерлік жерде банк карталары қабылданады, бірақ базардағы ұсақ-түйек сатып алулар үшін өзіңізбен бірге біраз қолма-қол ақша болғаны дұрыс.
Еуропалық Одақтан тыс жерде тұрақты тұратын туристер осы жүйені қолдайтын дүкендерде белгілі бір сомаға сатып алу кезінде қосылған құн салығын қайтару (Tax Free) құқығын пайдалана алады. Витриналардағы «Tax Free Shopping» жапсырмаларына назар аударыңыз және елден шығар кезде қаражатты қайтаруды рәсімдеу үшін кассада арнайы чекті (tax-free form) сұрауды ұмытпаңыз.