Куэнка қаласының орталық алаңында елдегі ең ерекше діни ғимараттардың бірі — Куэнка Кафедралды соборы асқақтап тұр. Ресми түрде әулие Мария мен әулие Юлианға арналған бұл зәулім ғимарат Испания мемлекетіндегі готикалық сәулет өнерінің алғашқы үлгісі болып саналады. Ғибадатхана орта ғасырдың қаталдығы кейінгі дәуірлердің сәнділігімен үйлесім тапқан өзінің күрделі сәулетімен таң қалдырады.

Саяхатшылардың фотосуреттері:
Бүгінде собор — бұл тек жұмыс істеп тұрған ғибадатхана ғана емес, сонымен қатар бай мұражай кешені. Келушілерді оның ерекше неоготикалық қасбеті қызықтырады, ол ғимаратты Пласа-Майордың дәстүрлі құрылыстары арасында ерекшелеп тұрады. Собордың ішкі кеңістігі көне витраждар арқылы өтетін жарыққа толы және аймақтың ұзақ тарихының кезеңдерін көрсететін көптеген сәндік элементтермен безендірілген.
Собордың қазынасы ерекше құндылыққа ие, онда діни жәдігерлер мен әлемдік өнердің жауһарлары сақталған. Мұнда Эль Греконың төл туындыларын және елдің осы бұрышының мәдени байлығын ашатын, соборға баруды уақыт бойынша қызықты саяхатқа айналдыратын бірегей тарихи жәдігерлерді көруге болады.