SEMAJA Menteng – бұл Индонезияның қарбалас астанасы Джакартадағы беделді Ментенг ауданында жайлы орналасқан заманауи индонезиялық мейрамхана. Бұл мекеме индонезиялық асхананың ғасырлар бойғы дәстүрлерін заманауи, жаңашыл тәсілмен шебер ұштастыра отырып, қонақтарына бірегей кулинарлық тәжірибе ұсынады. SEMAJA бүкіл Индонезия архипелагының таныс рецепттерін жаңа қырынан қарастырып, ұсына отырып, үйреншікті гастрономиялық түсініктерді өзгертуді мақсат етеді.

Саяхатшылардың фотосуреттері:
SEMAJA асханасын талантты бас аспаз Гленн Эрари басқарады. Дәл оның жетекшілігімен дәстүрлі индонезиялық Нусантара асханасының дәмдері жаңа сипатқа ие болып, бұрын-соңды болмаған биікке көтеріледі. Мұндағы тағамдар бағалаушылардың кең ауқымына түсінікті әрі қолжетімді, сонымен бірге талғампаз болып келеді, бұл жергілікті кулинарлық дәстүрлердің барлық байлығы мен сан қырлылығын заманауи интерпретацияда көрсетеді.
SEMAJA Menteng мейрамханасы өзінің беделді орналасқан жерінің мәнін тамаша көрсететін талғампаз және егжей-тегжейлі ойластырылған атмосферасымен ерекшеленеді. Бұл орынға бару – жай ғана тамақтану емес, тағамдардағы дәм үйлесімінен бастап талғампаз интерьерге дейінгі әрбір бөлшек әрбір қонақ үшін ұмытылмас әсер қалдыруға ықпал ететін заманауи индонезиялық гастрономия әлеміне нағыз бойлау болып табылады.