Ниллес Саарбруклин, сондай-ақ «Үмітсіздік пабы» ретінде де танымал — бұл жай ғана ішімдік ішетін орын емес, Саарбрюккенді сәнге бөлейтін Наувизер шығармашылық ауданының қақ ортасындағы аңызға айналған кнейпе (дәстүрлі неміс сыраханасы). Бұл орын өзінің қайталанбас және шынайы атмосферасының арқасында Германияда культтік мәртебеге ие болып, Саар өңірінің нағыз мәдени институтына айналды.

Саяхатшылардың фотосуреттері:
Пабтың ұраны — «Алдымен ауырсыну, содан кейін сұлулық» — оның өзіндік сүйкімділігін тамаша жеткізеді. Мұнда дәстүрлер мұқият сақталады: әрбір қонақты жылы қол алысумен қарсы алу әдетке айналған, бұл «өзіміздікілер» үшін жабық клуб сезімін тудырады, соған қарамастан кез келген саяхатшыны мұнда құшақ жая қарсы алады. Бұл жер студенттік және көркем андеграунд эстетикасына толы.
Пабтың танымалдылығы оның шынайылығымен және демократиялық көзқарасымен түсіндіріледі. Жылтырлыққа ұмтылатын көптеген заманауи барлардан айырмашылығы, Nilles Saarbrooklyn шынайылыққа, әділ бағаларға және бар сөресінде әртүрлі кәсіп пен ұрпақ өкілдері кездесе алатын ескі, мейірімді Германия рухына басымдық береді.