Großstadt Café Bar Restaurant

Ескі Еуропаның дәстүрлері заманауи гастрономиялық трендтермен тоғысқан жайлы бұрышты елестетіп көріңізші. Гросштадт дәмхана-бар-мейрамханасы — дәл сондай жер. Боден көлінің жағасындағы көрікті Линдау қаласында орналасқан бұл мекеме сапалы вегетариандық және вегандық асхананы бағалайтындар үшін нағыз тартылыс орталығына айналды.

Германия мақтан тұтатын елдің бұл бөлігінде мейрамхана өзінің стильді интерьерімен және еркін атмосферасымен ерекшеленеді. 2024 жылы ол беделді Travellers' Choice марапатына ие болды, бұл оның бүкіл әлем саяхатшылары арасындағы танымалдылығын растайды. Бұл жай ғана тамақтану орны емес, әрбір қонақ өзін асыға күткендей сезінетін толыққанды демалыс кеңістігі.

Мұнда негізгі назар авторлық орындаудағы халықаралық тағамдарға аударылған. «Гросштадт» ұсақ-түйекке дейін көңіл бөлуімен танымал: жаңа ингредиенттерді іріктеуден бастап, ерекше қалауы бар адамдар үшін глютенсіз нұсқаларды ұсынуға дейін. Егер сіз Баварияда тамаша рейтингі және жылы шырайлы қызметі бар орын іздесеңіз, бұл мейрамхананы міндетті түрде маршрутыңызға қосуыңыз керек.

Сізге ыңғайлы болу үшін біз мекемені оңай табуға және жайлы кеш өткізу үшін үстелге тапсырыс беруге көмектесетін өзекті байланыс ақпаратын жинадық.

Мейрамханаға бару қызықты гастрономиялық шытырман оқиғаға айналады, мұнда басты рөлді әртүрлі мәзір атқарады. Міндетті түрде фирмалық Special Bagel-Burger-ді татып көріңіз — олар вегетариандық та, вегандық та болуы мүмкін, жеңіл ащы дәмі бар. Жеңіл, бірақ тойымды тағамдарды ұнататындарға пісірілген ірімшік, шырынды алма және бал үйлесім тапқан «Париж» салаты ұнайды.

Бесін асқа келгендер үшін ең жақсы таңдау — мұнда нәзік ваниль тұздығымен ұсынылатын дәстүрлі австриялық алма штруделі болады. Кофе сүйер қауым капучино мен эспрессо негізіндегі басқа да сусындардың жоғары сапасын бағалайды. Мәзір өте ыңғайлы құрылымдалған: әрбір тағам вегандық немесе глютенсіз нұсқаларды тез табуға көмектесетін арнайы белгішелермен белгіленген.

Жылы мезгілде ашық террасада тамақтану ерекше ләззат сыйлайды. Мұнда мол порциялардан дәм тата отырып, қаланың бірқалыпты тыныс-тіршілігін бақылау жағымды. Мекеме үлкен компанияларға да, отбасылық түскі асқа да өте қолайлы, ал үстелді алдын ала брондау мүмкіндігі сізге тіпті ең танымал сағаттарда да орын алуға кепілдік береді.

«Гросштадт дәмхана-бар-мейрамханасын» табу қиын емес, өйткені ол ескі қаланың дәл орталығында, In d. Grub 27 мекенжайында орналасқан. Бұл аралдың тарихи көшелерімен серуендеп жүргендер немесе Боден көлінің көріністерін тамашалап жүргендер үшін тамаша орын, себебі мекеме негізгі туристік жолдардан жаяу қашықтықта орналасқан.

Егер сіз қалаға пойызбен келсеңіз, Линдау теміржол вокзалынан жаяу асықпай 10–15 минутта жетуге болады. Көрікті тар көшелермен серуендеу дәмді түскі ас алдында тамаша аперитив болады. Қоғамдық көлікті қалайтындар үшін орталық аялдамалардың жақындығы мейрамханаға қаланың аралдық бөлігінің кез келген нүктесінен оңай жетуге мүмкіндік береді.

Автокөлік жүргізушілері мейрамхананың орталық аймақта орналасқанын, мұнда тұрақ орындары, әсіресе жазғы маусымның қызған шағында шектеулі болуы мүмкін екенін ескеруі керек. Көлікті қаланың ірі тұрақтарының біріне қалдырып, межелі жерге дейін жаяу бару ұсынылады. Сондай-ақ, такси сізді мекеме орналасқан жаяу жүргіншілер аймағына мүмкіндігінше жақын жерге еш қиындықсыз жеткізеді.

«Гросштадт» (Großstadt) аймақтың гастрономиялық картасында салауатты және саналы тамақтану мәдениетіне арналған заманауи кеңістік ретінде ерекшеленеді. Құрылған сәттен бастап бұл мекеме баламалы аспаздыққа басымдық беріп, қаладағы вегетариандық және вегандық қозғалыстың көшбасшыларының біріне айналды.

Бұл жердің табыс тарихы экологиялық тазалыққа және ет өнімдерінен бас тартуға деген өсіп келе жатқан трендпен тығыз байланысты. Иелері негізгі мәзірде балық пен еттің болмауы шектеу ретінде емес, керісінше, үйреншікті тағамдарды жаңа, шығармашылық орындауда татып көру мүмкіндігі ретінде қабылданатын атмосфера құрды. Мейрамхана қонақтардың пікірлеріне назар аудара отырып және рецептураны үнемі жетілдіріп, белсенді дамып келеді.

2026 жылға қарай мекеме саяхатшылардың таңдауы бойынша көшбасшылар қатарына нық еніп, танымал туристік платформалардағы рейтингтердің жоғарғы сатыларын тұрақты түрде иеленіп келеді. Бұл ингредиенттердің сапасына деген шынайы көзқарас пен мейірімді қызмет көрсету көптеген жылдар бойы мейрамхананың басты құндылықтары болып қала беретінін растайды.

Осы жердің атмосферасы мен асханасынан толық ләззат алу үшін шамамен 1,5–2 сағат жоспарлауды ұсынамыз. Бұл уақыт бірнеше тағамнан тұратын толыққанды түскі немесе кешкі ас ішуге, асықпай сөйлесуге және жайлы ортада бір шыны фирмалық кофе ішуге әбден жетеді.

Егер сіздің мақсатыңыз — экскурсиялар арасындағы қысқа үзіліс болса, онда тез тамақтануға, мысалы, жаңа піскен бейгель немесе сусынмен бірге штрудельдің бір бөлігін жеуге шамамен 30–45 минут кетеді. Дегенмен, танымал уақытта мұнда адам көп болуы мүмкін екенін есте сақтаған жөн, сондықтан тапсырысты күтуге азғантай уақыт қосып алған артық болмайды.

Мекеме қонақтарды сәрсенбіден жексенбіге дейін шақырады, бұл түскі ас немесе кешкі ас үшін тамаша мүмкіндік береді. Аптаның басында қызметкерлердің демалыс күндері екенін ескеріңіз.

Жұмыс кестесі келесідей:

• Сәрсенбі – Сенбі: 11:30 – 22:00
• Жексенбі: 11:30 – 21:00
• Дүйсенбі және Сейсенбі: Жабық

Мейрамханадағы жағымды демалыстан кейін осы көл өлкесінің сүйкімділігімен танысуды жалғастырған жөн. Мекеменің орналасқан жері қаланың ең танымал тарихи орындарына санаулы минуттарда жаяу жетуге мүмкіндік береді.