Ле Аром

Родез қаласының тарихи орталығының қақ ортасында нағыз гастрономияның жайлы мекені — Ле Аром (Les Arômes) мейрамханасы орналасқан. Бұл — Франция өзінің шынайы дәмдері мен хош иістері арқылы ашылып, қонақтарға Окситания аймағының аспаздық дәстүрлеріне бойлауды ұсынатын орын.

Мекеме Авейрон департаментінің классикалық тағамдарына маманданған. Бас аспаз Ришар Грегоридің жетекшілігімен мұнда ең жаңа жергілікті өнімдерден инновациялық тағамдар жасалады. Мәзірден фуа-гра, талғаммен дайындалған ет пен балық, сондай-ақ жергілікті жердің дәстүрлі тағамдарын табуға болады. Мейрамхана өте демократиялық бағамен ұсынылатын мол порцияларымен және ингредиенттердің жоғары сапасымен танымал.

Ле Аром көне ғимаратта орналасқан, бұл ас ішуге ерекше атмосфера сыйлайды. Мекеменің жоғары рейтингі мен оң пікірлер бұл жердің қала ішіндегі жоғары деңгейлі қызмет пен үй жайлылығын іздейтіндер үшін ең жақсы орындардың бірі екенін дәлелдейді. Мейрамхана жағымды және тыныш жағдайда жергілікті гастрономиямен танысу үшін өте қолайлы.

Үстелге тапсырыс беру немесе мәзірді нақтылау үшін «Ле Аром» мейрамханасымен төменде көрсетілген байланыс нөмірлері арқылы хабарласуға болады. Мекеме қаланың жайлы тарихи көшелерінің бірінде орналасқан.

«Ле Аром» мейрамханасына ең алдымен гастрономиялық әсерлер үшін келеді. Міндетті түрде күннің фирмалық мәзірін немесе дегустациялық сеттерді татып көріңіз — бұл бас аспаздың талантымен қолайлы бағаға танысудың тамаша тәсілі. Қонақтар әсіресе жергілікті фуа-гра мен ерекше шеберлікпен дайындалатын ет тағамдарын ұсынады. Әрбір тағам тек дәмімен ғана емес, эстетикасымен де қуантып, кішігірім өнер туындысы сияқты көрінеді.

Мейрамхана атмосферасы демалыстың әртүрлі форматтарына қолайлы. Бұл бәсеңдетілген жарықтағы романтикалық кешкі ас немесе тіпті ең кішкентай қонақтарды күлімсіреп қарсы алатын жылы отбасылық түскі ас үшін тамаша орын. Ашық және мейірімді қызметтің арқасында әрбір келуші өзін ескі достарына қонаққа келгендей сезінеді.

Жұма және сенбі күндері мейрамхана кешке дейін жұмыс істейді, бұл ескі Родездің кешкі атмосферасынан ләззат алуға мүмкіндік береді. Бұл күндері асықпай, кешкі асыңызды жергілікті бар картасынан алынған жақсы шараппен толықтыра аласыз. Ле Аром — бұл күйбең тірлікті ұмытып, француз асханасының жаңа қырларын аша отырып, сәттен ләззат алатын орын.

Тарихи орталықтың қақ ортасында орналасқан «Ле Аром» мейрамханасы жаяу серуендеу кезінде баруға өте ыңғайлы. Ол қаланың басты сәулеттік нысаны — Нотр-Дам соборынан небәрі бірнеше минуттық жерде орналасқан. Егер сіз Родез теміржол вокзалынан келе жатсаңыз, жаяу жүруге шамамен 15–20 минут уақыт кетеді.

Қоғамдық көлікті пайдаланатындар үшін қаланың орталық бөлігіндегі аялдамаларға баратын автобус бағыттары қолайлы. Аялдамадан Сент-Катрин көшесіндегі мекеме есігіне дейін 5–10 минуттан аспайтын жол қалады. Егер сіз таксимен келсеңіз, жүргізуші сізді ескі қаланың жаяу жүргіншілер аймағына барынша жақын жерге түсіріп тастай алады.

Автокөлік жүргізушілері мейрамхананың қозғалыс шектелген аймақта орналасқанын ескеруі керек. Көлікті жақын маңдағы қалалық тұрақтардың біріне, мысалы, Place Foirail тұрағына қалдырып, көрікті көшелермен қысқа серуендеуді ұсынамыз. Тулуза-Бланьяк әуежайынан келетін туристер Родезге пойызбен немесе автобуспен шамамен екі сағатта жете алады.

«Ле Аром» мейрамханасына толыққанды бару үшін 1-ден 2 сағатқа дейін уақыт бөлуді ұсынамыз. Француз ас ішуі — бұл жай ғана тамақтану емес, тіскебасардан бастап десертке дейінгі әрбір тағамнан асықпай ләззат алуды көздейтін тұтас рәсім.

Бұл уақыт мекеменің жайлы үй атмосферасын сезінуге, бас аспаздың шеберлігін бағалауға және қала аралаудан демалуға толықтай жетеді. Егер сіз демалыс күндері кешкі уақытта келуді жоспарласаңыз, уақыт қорын көбірек алған дұрыс, өйткені бұл сағаттарда мейрамхана өте танымал болады.

«Ле Аром» мейрамханасы ыңғайлы кесте бойынша жұмыс істейді, бірақ оның өз ерекшеліктері бар. Мекеме келушілер үшін дүйсенбі және сейсенбіде, сондай-ақ бейсенбіден жексенбіге дейін ашық. Сәрсенбі — демалыс күні. Жұмыс күндері мейрамхана әдетте таңертеңнен күннің ортасына дейін жұмыс істеп, таңғы ас пен ланч ұсынады.

Жұма және сенбі күндеріне ерекше назар аудару керек, бұл күндері есіктер кешкі қызмет үшін 18:00-ден 23:00-ге дейін де ашылады. Кесте маусымға немесе мерекелерге байланысты өзгеруі мүмкін болғандықтан, келер алдында ресми сайттан өзекті жұмыс сағаттарын тексеруді немесе мекемеге телефон соғуды ұсынамыз.

Мейрамхананың сәтті орналасуы талғампаз түскі асты қаланың айтулы жерлерін аралаумен оңай ұштастыруға мүмкіндік береді. Айналаны серуендеу сізге Родездің көне сәулеті мен жайлы алаңдарының сүйкімділігін ашады.

Міне, «Ле Аром» мейрамханасынан жаяу қашықтықта орналасқан бірнеше қызықты нысандар: