Дижон тарихы римдік дәуірден бастау алады, дегенмен бұл аймақтағы қоныс іздері неолит дәуіріне жатады. Қала Divio (немесе Divionense castrum) деп аталатын римдік қоныс ретінде пайда болды. Оның бекіністі пункт ретіндегі алғашқы сенімді деректері біздің заманымыздың III ғасырына жатады. Бастапқыда бұл ірі мегаполис емес, Галлияның стратегиялық маңызды жолдарын бақылау үшін жасалған әскери лагерь және ауысу пункті болды. Қала атауы, бір нұсқа бойынша, «қасиетті орын» немесе «екі судың тоғысқан жері» деп аударылады, бұл Уш және Сюзон өзендерінің қосылуына нұсқайды.
Әскери лагерьден гүлденген қалаға айналуына бірнеше маңызды факторлар әсер етті. Ең алдымен, Дижон Солтүстік Еуропаны Жерорта теңізімен байланыстыратын сауда жолдарының қиылысында (әйгілі Агриппа жолы) тиімді орналасты, бұл оны маңызды транзиттік торапқа айналдырды. Сонымен қатар, III ғасырдың соңында варварлардың шапқыншылығынан қорғану үшін 33 мұнарасы бар қуатты бекініс қабырғалары тұрғызылды. Бұл бекіністер тұрғындардың қауіпсіздігін қамтамасыз етіп, халық санының өсуіне ықпал етті. Кейінірек қала қуатты Бургундия герцогтығының астанасына айналып, айтарлықтай саяси салмаққа ие болды, бұл оның аймақ орталығы ретіндегі мәртебесін біржола бекітті.
Ерте кезеңдегі экономика ауыл шаруашылығы мен саудаға негізделді. Айналадағы құнарлы топырақтың арқасында мұнда шарап жасау өте ерте дами бастады, бұл кейіннен аймаққа әлемдік даңқ әкелді. Римдіктер жүзім өсіру мәдениетін енгізді, ол жергілікті өмір салтына берік орнықты. Мәдени тұрғыдан қала тез арада маңызды діни орталыққа айналды. Христиандықтың таралуы және кейіннен үстіне аббаттық тұрғызылған қасиетті Бенигн (Дижонның желеп-жебеушісі) культі зияратшыларды тартып, қоныстың сол дәуірдегі білім мен өнер ошағына айналуына ықпал етті.