60's Palaver

Көрікті Йоэнсуу қаласында орналасқан бірегей сыра мейрамханасы — «60-шы жылдар Палаверде» алтын дәуір атмосферасына бөленіңіз. Бұл орын қонақтарға жай ғана сусындарды емес, уақыт бойынша тұтас бір саяхатты ұсына отырып, Финляндия елінің шығыс бөлігінің нағыз «сыра оазисі» болып саналады.

Мекеме 1960-шы жылдарға тән стильде безендірілген, бұл қайталанбас жайлылық пен ностальгиялық көңіл-күй сыйлайды. Кең паб екі қабатты алып жатыр, келушілерге демалу үшін жайлы кеңістік ұсынады. Мұнда білуге құмар туристер де, сапалы сыра мен жақсы әңгімені бағалайтын жергілікті тұрғындар да бірдей жайлы сезінеді.

«60-шы жылдар Палавердің» басты мақтанышы — бұл сыраның таңқаларлық таңдауы. Мәзірде жергілікті фин сыра қайнату зауыттарының бірегей түрлері де, әлемге әйгілі жауһарлар да ұсынылған. Крафтық және дәстүрлі сусындардың кең ассортименті бұл барды кез келген сыра сүйер қауым үшін міндетті бағдарлама нүктесіне айналдырады.

Осы жайлы мекемеге баруды жоспарлап жүргендер үшін төменде өзекті байланыс ақпараты берілген.

Йоэнсуудегі «60-шы жылдар Палаверге» келудің басты себебі — сыраның сирек кездесетін және классикалық түрлерінің дегустациясы. Сіз жергілікті өндірушілердің крафтық жаңа өнімдеріне тапсырыс бере аласыз немесе уақытпен тексерілген шетелдік сорттарды таңдай аласыз. Бармендер әр сусынның ерекшеліктері туралы айтып, таңдау жасауға әрқашан көмектесуге дайын.

Гастрономиялық ләззаттардан бөлек, мұнда интерьерді зерделеуге уақыт бөлген жөн. 60-шы жылдар стилі әрбір бөлшекте байқалады, бұл фотосуреттер үшін тамаша фон жасайды. Бұл жай ғана демалуға, музыка тыңдауға және тыныш, бірақ жанды атмосферадан ләззат алуға болатын кешкі кездесулерге арналған тамаша орын.

Туристер үшін бұл пабқа бару — жергілікті қарым-қатынас мәдениетімен танысудың тамаша мүмкіндігі. Финндер сапалы демалысты бағалайды және «Палавер» бар сөресінде мейірімді қала тұрғындарымен сөйлесе отырып, қаланың нағыз рухын сезінуге болатын орындардың бірі болып табылады.

«60-шы жылдар Палавер» мекемесі қаланың қақ ортасында Kauppakatu 22 мекенжайында орналасқан. Орталықта орналасуының арқасында пабқа тарихи орталықтың кез келген нүктесінен жаяу оңай жетуге болады. Егер сіз Финляндия бойынша автомобильмен саяхаттап жүрсеңіз, маңайдан ақылы тұрақ орындарын табуға болады, бірақ бұл ауданның кешкі уақытта танымалдылығын ескерген жөн.

Қаланың қоғамдық көлігі де жақсы дамыған: ең жақын автобус аялдамалары небәрі бірнеше минуттық жерде. Егер сіз жайлылықты қаласаңыз, теміржол вокзалынан такси сізді бардың есігіне дейін тура 5 минутта жеткізеді. Қаланың өзі шығыс өңірінің маңызды көлік торабы болып табылады, бұл оны үлкен саяхатта ыңғайлы тоқтау нүктесіне айналдырады.

Мекеменің егжей-тегжейлі шежіресі бокалдардың сыңғырының артында жасырылғанымен, «60-шы жылдар Палавер» атауының өзі мәдени өрлеу мен еркіндік дәуіріне сілтеме жасайды. 1960-шы жылдардағы стилистиканы таңдау кездейсоқ емес: бұл пабтар мен барлар қоғамдық өмірдің нағыз орталығына, пікірталас пен жаңа идеялар орынына айналған кез еді. «Palaver» сөзі дәстүрлі түрде ұзақ келіссөздерді немесе жиналыстарды білдіреді, бұл орынның атмосферасын тамаша айқындайды.

Өмір сүрген жылдар ішінде паб «Шығыс Финляндияның сыра оазисі» деген беделге ие болды. Бұл атақты ол тек ассортименті үшін ғана емес, сонымен қатар қонақжайлылық дәстүрлеріне адалдығы үшін алды. Мекеме иелері цифрлық ойын-сауықтардан гөрі жеке қарым-қатынас жоғары бағаланатын ескі мектеп рухын сақтауға тырысады.

Екі деңгейде орналасқан пабтың интерьері сол дәуірдің бөлшектеріне назар аудара отырып жасалған. Кең жоспарлау қонақтарға шулы компания болсын, әлде оңаша қалуды қалайтын жұп болсын, өздерін жайлы сезінуге мүмкіндік береді. Мекеме ортақ үстел басында ұрпақтарды біріктіріп, заманауи қала мәдениетінің маңызды бөлігіне айналды.

Мекеменің атмосферасын толық сезіну және сусындар таңдауынан ләззат алу үшін қонақтарға әдетте 1-ден 2 сағатқа дейін уақыт қажет. Бұл уақыт мәзірді зерделеуге, крафт сырасының бірнеше қызықты түрлерін татып көруге және жайлы жағдайда демалуға жеткілікті.

Егер сіз кешті достарыңыздың ортасында өткізуді немесе жергілікті тұрғындармен жаңа таныстық орнатуды жоспарласаңыз, уақыт байқалмай өтіп кетуі мүмкін және бару бүкіл кешке созылуы ықтимал. Қаланың сабырлы өмір ырғағы артық қарбалассыз асықпай демалуға мүмкіндік береді.

Мекеменің жұмыс кестесі сапарды негізінен кешкі уақытқа жоспарлауға мүмкіндік береді. Дүйсенбі және жексенбі күндері паб жабық екеніне назар аударыңыз. Басқа күндері есіктер келесі кесте бойынша ашық:

• Сейсенбі – Бейсенбі: 16:00 – 01:00
• Жұма – Сенбі: 15:00 – 02:00

Жұмыс уақыты мереке күндері өзгеруі мүмкін болғандықтан, барар алдында ресми сайтқа кіріп көру ұсынылады.

Пабқа барғаннан кейін қала орталығында серуендеу кештің тамаша аяқталуы болуы мүмкін. Жаяу қашықтықта жергілікті мәдениетті жақсырақ тануға көмектесетін қызықты тарихи нысандар мен демалуға арналған жайлы орындар бар.