Мачу-Пикчу Копиапо

Шөлдің қақ ортасынан ерекше атмосферасы бар орын іздеп жүрсіз бе? Мачу-Пикчу Копиапо — бұл Копьяпо қаласындағы танымал гастрономиялық жоба, ол өз қонақтарына Оңтүстік Анд мәдениетіне бірегей саяхат ұсынады. Мейрамхана қызмет көрсетудің жоғары сапасымен және Чили мақтаныш ететін аспаздық дәстүрлердің үйлесімді байланысымен танымал.

Мекеме перуандық-чилийлік фьюжнге маманданған, өз тағамдарында Тынық мұхитының сыйларын да, Атакама аймағына тән сирек кездесетін ингредиенттерді де пайдаланады. Андтық декор элементтері бар жайлы интерьер мен жылы қабылдау оны жергілікті мұражайларды аралағаннан немесе шөлдегі ұзақ сапарлардан кейін демалғысы келетін туристер үшін тамаша орынға айналдырады.

Келушілер арасындағы жоғары сенім рейтингімен бұл жер шынайы дәм мен жомарт үлестерді бағалайтындардың барлығы үшін нағыз гастрономиялық бағдарға айналды. Егер сіз Копьяпоның орталық көшелерінен шықпай-ақ көршілес Перудің рухын сезінгіңіз келсе, бұл мейрамхана сіз үшін жағымды жаңалық болады.

Қаланың қақ ортасында орналасқан бұл мейрамхана – қызу экскурсия күнінен кейін демалуға таптырмас орын. Біз үстелді алдын ала брондауға кеңес береміз, әсіресе мекемеге сұраныс жоғары болатын жұма немесе сенбі күндері кешке келуді жоспарласаңыз. Бос орындардың бар-жоғын нақтылау үшін қызметкерлермен телефон арқылы немесе ресми сайт арқылы байланысуға болады.

Бұл мекемеге келудің басты себебі — гастрономиялық дәм тату. Дәстүрлі рецепттер бойынша дайындалған севичені міндетті түрде татып көріңіз немесе мұнда ерекше шеберлікпен дайындалатын альпака етінен жасалған тойымды тағамдарды таңдаңыз. Мәзір сонымен қатар теңіз өнімдерінің алуан түрлілігімен қуантады: нәзік паэльядан бастап теңіз өнімдері салынған классикалық чилилік эмпанадасқа дейін.

Кешкі уақытта мейрамханада көбінесе жанды музыкамен сүйемелденетін көңілді атмосфера орнайды, бұл оны достар ортасында араласуға немесе романтикалық кешкі ас ішуге тамаша орынға айналдырады. Бүкіл аймақтың мақтанышы болып табылатын фирмалық писко сауэр коктейліне тапсырыс беру ұсынылады. Ашық терраса қаланың орталық бөлігінің бірқалыпты өмірін бақылай отырып, жайлы кешті тамашалауға мүмкіндік береді.

Келесі көрікті жерге асыққандар үшін тағамды өзімен бірге алып кету мүмкіндігі қарастырылған. Дегенмен, біз асықпауға, керісінше әрбір декор элементі инктердің бай тарихы мен Анд тауларының ұлылығын еске түсіретін мекеменің тақырыптық безендірілуін зерттеуге уақыт бөлуге кеңес береміз.

Мекемеге баратын жолды табу қиын емес, өйткені ол қаланың орталық көшелерінің бірі — Bernardo O'Higgins бойында орналасқан. Бағдар ретінде Атакама аймақтық мұражайын алуға болады, одан мейрамхананың кіреберісіне дейін небәрі бір квартал. Егер сіз орталықта болсаңыз, қаланың бас алаңынан жаяу жүруге 10 минуттан аспайтын уақыт кетеді.

Сантьягодан келетін саяхатшылар үшін Десьерто-де-Атакама (CPO) әуежайына ұшып келу ыңғайлы, ол жерден мейрамхана есігіне дейін таксимен шамамен 15 минуттық жол. Сондай-ақ Pullman немесе Turbus сияқты ірі компаниялардың жергілікті автовокзалға келетін түнгі жайлы автобустары қолжетімді.

Жалға алынған көлікпен жүруді жөн көретіндер үшін мейрамхананың жанында тұрақ орындары бар. Қала ішінде такси салыстырмалы түрде арзан, бұл кешкі сапар үшін осы тасымал түрін барынша ыңғайлы етеді.

Бұл мекеме классикалық мағынадағы тарихи ескерткіш болмаса да, ол қаланың заманауи мәдениетінде маңызды рөл атқарады. «Мачу-Пикчу» атауының өзі анд мұрасына деген терең құрметті және иелерінің Атакама шөлінің тұрғындарын Перу асханасының байлығымен таныстыруға деген ұмтылысын көрсетеді.

Қызықтысы, бұл мейрамхана теңіз өнімдерін дайындаудың дәстүрлі әдістерімен бірге Атакама шөлінің өнімдерін белсенді түрде қолдана бастаған қаладағы алғашқы орындардың бірі болды. Бұл Чили мен Перу дәстүрлері тоғысқан шекаралық аймақтың рухын көрсететін бірегей мәзір жасауға мүмкіндік берді.

Мекеменің инктер мәдениетінің тақырыптық элементтері қолданылған интерьері уақыт пен кеңістікке жасалған шағын саяхат атмосферасын тудырады. Жұмыс істеген жылдары мейрамхана жергілікті тұрғындардың да, шетелдік туристердің де сеніміне ие болып, Солтүстік Чили картасындағы маңызды гастрономиялық нүктеге айналды.

Жергілікті аспаздардың шеберлігі мен жайлы атмосфераны толық бағалау үшін келушілердің көпшілігіне 1-ден 2 сағатқа дейін уақыт қажет. Бұл уақыт асықпай бірнеше тағамнан тұратын толыққанды түскі немесе кешкі ас ішуге жеткілікті.

Егер сіз мұнда фирмалық коктейльдердің дәмін татуға немесе экскурсиялар арасында жеңіл тамақтануға бас сұғуды жоспарласаңыз, одан да қысқа уақыт ішінде үлгеруге болады. Дегенмен, мекеменің қонақжай ортасы көбіне бір шыны кофе немесе чили шарабының қасында ұзақ әңгімелесуге итермелейді.

Мекеме күн сайын жұмыс істейді, қонақтарға ыңғайлы келу кестесін ұсынады. Дүйсенбіден бейсенбіге дейін есігі 07:30-дан 00:00-ге дейін ашық. Демалыс күндері мейрамхана ұзағырақ жұмыс істейді: жұма және сенбіде — 01:00-ге дейін, ал жексенбіде ертерек, сағат 18:00-де жабылады.

Мереке күндері кестенің өзгеруі мүмкін екенін ескеріңіз, сондықтан келер алдында ресми сайтты қарап шыққан немесе ақпаратты нақтылау үшін телефон соққан жөн.

Тойымды түскі астан кейін айналаны серуендеу — қаламен танысуды жалғастырудың тамаша тәсілі. Копьяпо орталығы бірнеше минутта жаяу жетуге болатын шағын ескерткіштер мен тарихи ғимараттарға бай.