Guacamole Cocina Mexicana

Егер сіз елдің оңтүстік бөлігінің қақ ортасынан жарқын Мексиканың бір бөлшегін іздесеңіз, «Гуакамоле» мейрамханасы — дәл баруға тұрарлық жер. Көрікті Жоинвиль қаласында орналасқан бұл бар-мейрамхана Бразилия сияқты елдегі латын Америкасының эстетикасы мен гастрономиясын ұнататындар үшін нағыз тартылыс орталығына айналды.

Мекеме шынайы мексикалық асханаға маманданған, қонақтарға классикалық дәмдерді заманауи интерпретацияда ұсынады. Жайлы, сонымен бірге қуатты атмосфера оны шулы топтар үшін де, кешті ерекше ортада өткізгісі келетіндер үшін де тамаша таңдау етеді.

Қызмет көрсетудің жоғары сапасы мен тамаша асхана 5 жұлдыздан 4,7 әсерлі рейтингімен расталады. Риза болған келушілердің 6700-ден астам пікірі «Гуакамоле» Санта-Катарина штаты аймағындағы ең жақсы гастрономиялық орындардың бірі болып лайықты түрде саналатынын дәлелдейді.

Келуді жоспарлап жүргендер үшін төменде мекеменің байланыс ақпараты берілген. Сіз үстелді алдын ала брондай аласыз немесе мәзір мәліметтерін телефон арқылы немесе ресми сайттан біле аласыз.

«Гуакамоле» мейрамханасына бару — бұл, ең алдымен, мексикалық дәмдер әлеміне ену. Фирмалық начос, тако және, әрине, жаңа дайындалған гуакамоленің дәмін татып көріңіз. Бар мәзірі ащы және дәмдеуішті тағамдарды тамаша толықтыратын текила мен авторлық коктейльдердің кең таңдауымен қуантады.

Бұл жер әлеуметтену үшін өте қолайлы. Мұнда тақырыптық кештер жиі өткізіліп тұрады, ал жарқын детальдарға толы интерьер фотосуреттер үшін тамаша фон жасайды. Кешкі уақытта мекеме жанданып, музыка мен еркін қарым-қатынастан ләззат алуға болатын шулы барға айналады.

Ерлі-зайыптылар мен шағын топтар үшін мейрамхана жайлы романтикалық кешкі ас ішуге немесе маңызды оқиғаны атап өтуге болатын жайлы аймақтарды ұсынады. Мұқият қызметкерлер мен колоритті декор сізге күнделікті күйбең тірлікті бір сәтке ұмытып, Мексика шығанағының жағалауына саяхат жасауға көмектеседі.

Мекеме қаланың орталық әрі беделді бөліктерінің бірі болып саналатын Atiradores ауданында орналасқан. Мейрамхананы табу қиын емес, өйткені ол өзінің гастрономиялық белсенділігімен танымал жанданған көшелердің бірінде орналасқан.

«Гуакамоле» мейрамханасына таксимен немесе сапарларға тапсырыс беруге арналған мобильді қосымшалар арқылы жетуге болады — бұл орталықтың кез келген нүктесінен ең жылдам жол. Егер сіз қоғамдық көлікті қаласаңыз, жаяу қашықтықта Atiradores ауданын қаланың басқа бөліктерімен байланыстыратын қалалық автобус аялдамалары бар.

Жеке немесе жалға алынған автокөлікпен саяхаттайтындар үшін R. Visc. de Taunay, 702 мекенжайын бағдарға алу керек. Кешкі уақытта аудан өте жанданған, сондықтан тұрақ орны туралы алдын ала ойластырған жөн.

Жоинвиль қаласы дәстүрлі түрде өзінің архитектурасы мен жергілікті асханасынан байқалатын терең неміс мұрасымен танымал. Дегенмен, қазіргі Бразилия — мәдениеттер тоғысқан мекен, және «Гуакамоле» сияқты жарқын орындардың пайда болуы қаланың космополиттік сипатын көрсетеді.

Бұл аймақтағы мейрамхана саласының дамуы классикалық бразилиялық стейк-хаустардан талғампаз халықаралық мекемелерге дейінгі жолдан өтті. Мексикалық бардың ашылуы қала атмосферасына латын Америкасының драйвын және экзотикалық дәмдерін әкеліп, жергілікті тұрғындардың гастрономиялық көкжиегін кеңейтудегі маңызды кезең болды.

Бүгінде бұл мейрамхана жаһандық кулинариялық трендтердің Санта-Катарина штатының жергілікті дәстүрлерімен қалай үйлесім тапқанының жарқын мысалы болып табылады. Мекеменің танымалдылығы мен мыңдаған оң пікірлер шынайы мексикалық колориттің елдің ең «неміс» қаласының қонақтарына ұнағанын растайды.

Мексикалық бардың атмосферасы мен тағамдарынан толық ләззат алу үшін қонақтарға 1,5-тен 2,5 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт достармен бірге асықпай кешкі ас ішуге және фирмалық сусындардан дәм татуға әбден жеткілікті.

Танымал кештерде (жұма және сенбі) мекеме толып кетуі мүмкін екенін және тағамдарды күту уақыты сәл ұзаруы мүмкін екенін ескеріңіз. Алдын ала брондау кешіңізді жақсырақ жоспарлауға және кіреберісте ұзақ күтуден аулақ болуға көмектеседі.

Мейрамхана негізінен кешкі уақытта жұмыс істейді, бұл оны күнді аяқтауға арналған тамаша орынға айналдырады. Мекеменің жұмыс кестесі келесідей:

Дүйсенбіден бейсенбіге дейін, сондай-ақ жексенбіде есіктер 18:00-ден 00:00-ге дейін ашық. Қала демалыс атмосферасына енетін жұма және сенбі күндері «Гуакамоле» жұмыс уақытын бір сағатқа ұзартады — 18:00-ден 01:00-ге дейін.

Мексикалық стильдегі жағымды кешкі астан кейін айналаны серуендеп қайту тамаша идея болады. Atiradores ауданы мен оған іргелес аймақтар шопингтен бастап мәдени нысандарды аралауға дейінгі демалыстың әртүрлі нұсқаларын ұсынады.

Жақын маңдағы көрікті жерлерді зерттеу Жоинвиль ырғағын жақсырақ сезінуге және кешіңізді одан да қызықты өткізуге көмектеседі. Төменде жақын жерде орналасқан қызықты орындар берілген: