HBier Public House

Санта-Крус-ду-Сул қаласының тарихи орталығының қақ ортасында сапалы құлмақ пен уытты бағалайтындар үшін таптырмас орын — HBier Паблик Хаус орналасқан. Бұл елдің көрікті Бразилия аймағында орналасқан, крафт бары мен мейрамхананың үйлесімді гибриді болып табылатын заманауи әрі стильді мекеме.

Пабтың басты мақтанышы — крафт сырасының әсерлі картасы. Мұнда кез келген талғамға сай сусындарды табуға болады: вайс және хеллес сияқты классикалық неміс стильдерінен бастап, батылырақ әрі хош иісті APA, IPA, сондай-ақ трипель және олд-эйл сияқты күшті түрлеріне дейін. Мәзірдегі әрбір тармақ жасаушылардың сыра қайнату өнеріне деген құштарлығын көрсетеді.

Мекеме өзінің қонақжай әрі еркін атмосферасымен танымал. Келушілер стильді безендірілген залда жайлы орын таңдай алады немесе кешті ашық алаңда өткізе алады, бұл пабты шулы топтар үшін де, қаланы аралап болғаннан кейінгі тыныш демалыс үшін де тамаша орынға айналдырады. HBier Паблик Хаус жергілікті бар мәдениетіне бойлағысы келетін туристер үшін маңызды тартылыс нүктелерінің бірі болып саналады.

Осы мекемеге баруды жоспарлап жүргендер үшін өзекті байланыс деректерінің қолжетімді болғаны пайдалы. Сіз телефон арқылы немесе ресми сайт арқылы үстелге тапсырыс бере аласыз немесе сыраның белгілі бір түрлерінің бар-жоғын нақтылай аласыз.

HBier Паблик Хаусқа келудің басты себебі — әрине, крафт сырасының дегустациясы. Қонақтарға дәстүрлі рецепттерді де, батыл инновациялық тәсілдерді де қолдана отырып жасалған дәмдердің кең палитрасы ұсынылады. Түрлі стильдерді салыстырып, өзіңізге мінсіз бокалды табу үшін дегустациялық сетке тапсырыс бере аласыз.

Сусындардан бөлек, гастрономиялық мәзірге міндетті түрде назар аудару керек. Жергілікті тұрғындар мен туристер сыраның дәмін тамаша толықтыратын шырынды бургерлерді ерекше мақтайды. Мәзірде ингредиенттердің сапасы мен ерекше ұсынылуына баса назар аударыла отырып дайындалған жеңіл тағамдардың үлкен таңдауы бар.

Пабта уақытты жайлы өткізу үшін барлық жағдай жасалған: ашық террасадан орын алып, қала өмірін тамашалауға немесе залдың ішкі жағына жайғасып, интерьер мен әңгіме-дүкеннен ләззат алуға болады. Бұл сыра ішу мәдениеті нағыз ләззат деңгейіне көтерілген бейресми кездесулерге арналған тамаша орын.

HBier Паблик Хаус табу қиын емес, себебі мекеме қаланың қақ ортасында R. Borges de Medeiros, 222 мекенжайында орналасқан. Орталықта орналасуы барды тарихи көшелерде серуендеп жүргендер үшін ыңғайлы бағыт нүктесіне айналдырады.

Мұнда таксимен немесе көлік шақыруға арналған танымал мобильді қосымшалардың қызметін пайдаланып жетуге болады — бұл ең жылдам әрі жайлы тәсіл. Егер сіз қоғамдық көлікті таңдасаңыз, орталық арқылы өтетін автобус бағыттарының көпшілігі сізді пабқа дейін жаяу жететін жерге апарады.

Жеке немесе жалға алынған көлікпен саяхаттаушылар үшін айналада тұрақ аймақтары қарастырылған, бірақ кешкі уақытта бос орындар шектеулі болуы мүмкін. Егер қонақ үйіңіз орталық бөлікте орналасса, жаяу серуендеу баратын жерге жетудің ең жақсы жолы болады.

Бұл жердің тарихы ресми түрде 2018 жылдың 17 қыркүйегінде, кәсіпорын Zanzibar Bar e Restaurante LTDA деген атпен тіркелген кезде басталды. Содан бері мекеме қаланың гастрономиялық картасында берік орнығып, аймақтың заманауи бар мәдениетінің маңызды элементіне айналды.

Тарихи орталықта орналасқан паб өткеннің дәстүрлері мен қазіргі өмірдің серпінді ырғағы тоғысатын қалалық ортаға үйлесімді түрде сіңісті. Ғимарат пен интерьер бүкіл әлемдегі заманауи крафт барларына тән индустриалды жайлылық тұжырымдамасын айқындайды.

Бірнеше жыл жұмыс істеу барысында HBier Паблик Хаус қарапайым бардан сапалы көбікті сусын әуесқойларының араласуына арналған маңызды алаңға айналды. Ол Риу-Гранди-ду-Сул штатындағы крафт сыра қайнатуды дамытудың үлкен қозғалысының бөлігіне айналып, жергілікті қонақжайлылық индустриясына сапа мен әртүрліліктің жаңа стандарттарын әкелді.

Әдетте келушілер мұнда 1-ден 3 сағатқа дейін уақыт өткізеді. Егер сіз жай ғана крафт сырасының бір түрін бағалау үшін кірсеңіз, атмосфера мен сусыннан ләззат алу үшін бір сағат жеткілікті болады.

Бірнеше сыра стильдерін — жеңіл Helles-тен қанық IPA-ға дейін — дәм татумен толыққанды кешкі асты жоспарлайтындар үшін кестеге шамамен 2-3 сағат бөлу керек. Бұл уақыт фирмалық бургерлерден асықпай дәм татуға және кешті ашық террасада жағымды ортада өткізуге жеткілікті.

Мекеме кешкі демалысқа бағытталған, сондықтан есігін күннің екінші жартысында ашады. Дүйсенбі және жексенбі күндері пабта демалыс, мұны бағытыңызды жоспарлау кезінде ескерген жөн.

Сейсенбіден бейсенбіге дейін бар 17:00-ден 01:00-ге дейін жұмыс істейді. Жұма және сенбі күндері жұмыс уақыты 02:00-ге дейін ұзартылып, қонақтарға қаланың түнгі атмосферасынан толық ләззат алуға мүмкіндік береді. Барар алдында, әсіресе мереке күндері, өзекті жұмыс кестесін нақтылау үшін мекеменің ресми сайтына немесе әлеуметтік желілеріне көз жүгірту ұсынылады.

Пабқа барғаннан кейін айналаны зерттеу сапарыңыздан алған әсеріңізді айтарлықтай байыта алады. Қаланың орталық ауданында бірнеше минуттық жерде орналасқан түрлі тұжырымдамалық барлардан бастап тарихи ескерткіштерге дейін көптеген қызықты орындар бар.