Pizzaria Scarolli

Мінсіз гастрономиялық кешті армандайсыз ба? Риу-Верди қаласында «Скаролли пиццериясы» (Scarolli Pizzaria) орналасқан — бұл орын қарапайым кешкі асты нағыз дәм мерекесіне айналдырады. Бұл мекеме танымал бразилиялық родизио форматында жұмыс істейді, мұнда белгіленген бағаға қонақтарға пиццаның шексіз түрі ұсынылады, ыстық тілімдерді тікелей үстелге әкеледі.

Бұл пиццерия Бразилияның Гояс штатындағы аймақтағы ең үздіктердің бірі болып саналады. Ол келушілерді аспаздардың шеберлігімен ғана емес, сонымен қатар жомарт ұсынысымен де баурайды: бару құнына көбінесе шексіз сусындар (шырындар мен газдалған сусындар) кіреді, бұл оны үлкен топтар мен балалы отбасылар үшін сүйікті орынға айналдырады.

4,6 жұлдызды рейтингімен және өте көп таңданыс тудырған пікірлерімен «Скаролли» өзінің қонақжайлылығымен және кең ассортиментімен бәсекелестерінен ерекшеленеді. Мұнда дәстүрлі рецепттерді де, осы шуақты елден тыс жерде кездестіру екіталай бірегей бразилиялық салмаларды да татып көруге болады.

Сізге ыңғайлы болу үшін біз осы танымал орынға бармас бұрын үстелге тапсырыс беруге немесе мәзір мәліметтерін нақтылауға көмектесетін өзекті байланыс ақпаратын жинадық.

«Скаролли пиццериясына» келудің негізгі себебі — нағыз родизио тәжірибесі. Жай ғана жайлы жайғасыңыз, сонда даяшылар сізге пиццаның ондаған түрін ұсына бастайды: классикалық «Маргаритадан» бастап жергілікті ірімшіктер мен ет қосылған экзотикалық нұсқаларға дейін. Бразилиянда міндетті десерт болып саналатын тәтті пиццаға орын қалдыруды ұмытпаңыз.

Пиццадан басқа, мәзір дәстүрлі бразилиялық тағамдардың алуан түрлілігімен қуантады. Міндетті түрде арроз карретейро (ет қосылған тойымды күріш) және жаңа піскен тауық етінен дәм татыңыз. Жеңіл тамақ ретінде қонақтарға негізгі тағамдарды тамаша толықтыратын қытырлақ картоп чипстері (батата чипс) және басқа да «петискостар» ұсынылады.

Мекеме атмосферасы шынайы сөйлесуге қолайлы. Сіз жайлы залдың ішінен үстел таңдай аласыз немесе жылы кешті тамашалау үшін ашық ауада орналаса аласыз. Бұл достарыңыздың немесе отбасыңыздың ортасында жергілікті халықтың өмір ырғағын сезінуге және нағыз бразилиялық қонақжайлылықтан ләззат алуға таптырмас орын.

Пиццерия Rua Abel Pereira de Castro, 1508 мекенжайында, Jardim Goiás жайлы ауданында орналасқан. Орын қаланың жанданған бөлігінде орналасқандықтан және жергілікті тұрғындарға жақсы таныс болғандықтан, оны табу өте оңай. Дәл навигация үшін GPS координаттарын пайдалануға немесе карталардың іздеу жолағына атауын енгізуге болады.

Мұнда жетудің ең ыңғайлы жолы — такси немесе жүргізуші шақыруға арналған мобильді қосымшалар. Қала орталығынан жол жүру небәрі бірнеше минутты алады. Егер сіз жеке немесе жалға алынған автокөлікпен жүруді жөн көрсеңіз, мейрамхананың жанынан әдетте тұрақ орнын табуға болады.

Риу-Вердиде қоғамдық көлік те жақсы дамыған, ал Jardim Goiás ауданы арқылы өтетін автобус бағыттары бұл жерге аз шығынмен жетуге мүмкіндік береді. Abel Pereira de Castro көшесінің жанындағы аялдамалардан түсіп, мекеменің маңдайшасына назар аударуды ұсынамыз.

Мекеменің құрылған нақты күні кеңінен белгілі болмаса да, Риу-Верди қаласында «Скаролли пиццериясы» бұрыннан гастрономиялық бағдар ретінде беделге ие болды. Бұл орын құрамдас бөліктердің тұрақты жоғары сапасы мен қонақжай атмосферасының арқасында шағын жергілікті кәсіпорыннан Гояс штатындағы ең көп баратын родизиолардың біріне айналды.

Мейрамхананың жетістігі көбінесе оның классикалық итальяндық рецепттерді бразилиялық кулинарлық дәстүрлерге бейімдеуімен байланысты. Дәл осындай жерлерде тағамның дәміне ғана емес, сонымен қатар порциялардың жомарттығы мен ұсынудың шексіз алуан түрлілігіне баса назар аударылатын штаттың заманауи тамақтану мәдениеті қалыптасады.

Мекеменің жергілікті қоғамдастық өміріне белсенді қатыса отырып, рухы жағынан отбасылық бизнес болып қала беретіні қызықты. Жұмыс істеген жылдар ішінде ол 1400-ден астам оң пікір жинады, бұл мұндай көлемдегі қала үшін сенім мен қызмет көрсету сапасының тұрақтылығының маңызды көрсеткіші болып табылады.

Родизио форматының барлық артықшылықтарын толық сезіну үшін «Скаролли пиццериясына» баруға 1,5-тен 2 сағатқа дейін уақыт бөлуді ұсынамыз. Осы уақыт ішінде сіз пиццаның классикалық тұзды түрлерін де, әйгілі бразилиялық десерттерін де дәм татып үлгересіз.

Егер сіз үлкен топпен немесе демалыс күні келуді жоспарласаңыз, жанды атмосфера және жағымды кешті әңгімемен ұзарту ниетіне байланысты болу уақыты сәл артуы мүмкін. Қалай болғанда да, мұнда асығудың қажеті жоқ — мекеме тұжырымдамасы тағамдардан асықпай дәм татуды білдіреді.

Кешкі сапарыңызды жоспарлағанда, мекеменің кешкі асқа мамандандырылғанын ескеріңіз. Пиццерия келесі кесте бойынша жұмыс істейді:

• Сейсенбі – Жексенбі: 19:00 – 23:00 (07:00 PM – 11:00 PM)
• Дүйсенбі: Демалыс

Ашылу уақытына келуді немесе үстелді алдын ала брондауды ұсынамыз, өйткені мекеме әсіресе жұма және сенбі күндері өте танымал.

Дәмді кешкі астан кейін айналаны зерттеу — Риу-Вердиге сапарыңыздан алған әсеріңізді толықтырудың тамаша тәсілі. Пиццерия орналасқан аудан қонақтарға жергілікті колоритпен танысуға, мемориалдарға баруға немесе жай ғана Jardim Goiás-тың жайлы көшелерімен серуендеуге мүмкіндік береді.

Төменде мейрамханаға жақын жерде орналасқан, туристер үшін қызықты болуы мүмкін нысандар берілген: