Әженің асханасы

Егер сіз бразилиялық қонақжайлылық үй жайлылығымен ұштасатын орын іздесеңіз, онда «Әженің гастрономиясы» (Casa Da Vó Gastronomia) сіз үшін нағыз жаңалық болады. Понта-Гросса қаласының қақ ортасында орналасқан бұл танымал мейрамхана дәстүрлі тағамдарға маманданған және жылы отбасылық басқосуларды еске түсіретін атмосфера ұсынады.

Бразилия еліндегі бұл мекеме лайықты түрде жоғары беделге ие — оның 4.7 рейтингі бәрін айтып тұр. Мұнда классикалық мейрамхана мен жанды пабтың белгілері үйлесім тапқан, бұл оны тойымды түскі ас үшін де, достармен кешкі демалыс үшін де әмбебап таңдау етеді.

Интерьері «Әженің үйі» деген атауын ақтай отырып, үй гастрономиясы рухында жасалған. Мәзірде ерекше ұқыптылықпен дайындалған, барлығына түсінікті және сүйікті бразилиялық тағамдарға басымдық берілген, бұл мейрамханаға Парана штатының ең үздік гастрономиялық орындарының қатарына кіруге мүмкіндік берді.

Ағымдағы мәзірді нақтылау немесе үстелге тапсырыс беру үшін мекеме әкімшілігімен тікелей байланысуға болады. Мейрамхана қаланың қақ ортасында ыңғайлы орналасқан, бұл оны орталық ауданның барлық қонақтары үшін қолжетімді етеді.

Төменде сапарыңызды жоспарлауға арналған толық байланыс ақпараты берілген:

«Әженің гастрономиясында» сізді нағыз дәм мерекесі күтеді: мұнда түпнұсқа бразилиялық деликатестерден және грильдегі фирмалық ет тағамдарынан дәм татуға болады. Келушілер әсіресе салқын жергілікті сыра немесе авторлық коктейльмен достарыңызбен бөлісуге өте ыңғайлы шырынды стейктер мен әртүрлі жеңіл тағамдарды жоғары бағалайды.

Мекеменің атмосферасы жылы сұхбатқа және спорттық хабарларды тамашалауға қолайлы, бұл оны жұмыс күнінен кейінгі демалыс үшін танымал орынға айналдырады. Егер сіз бүкіл отбасыңызбен келсеңіз, балалар жайлы жағдай мен сүйіспеншілікпен дайындалған үй тағамына ұқсайтын тағамдар таңдауын бағалайды.

Кешке мейрамхана түрленеді: музыка мен қыз-қыз қайнаған әңгімелер классикалық бразилиялық бардың энергиясын тудырады. Бұл жергілікті сусындардан дәм татып, петтискос — Бразилиядағы кешкі демалысты онсыз елестету мүмкін емес дәстүрлі шағын жеңіл тағамдардан дәм татуға тамаша уақыт.

Мекемені табу қиын емес, өйткені ол қаланың дәл орталығында R. Xavier da Silva, 485 мекенжайында орналасқан. Егер сіз тарихи бөлімде серуендеп жүрсеңіз, әйгілі Catedral Sant'Ana соборынан жаяу жүру 10–15 минуттан аспайды, бұл жол бойында қала сәулетін тамашалауға мүмкіндік береді.

Жайлылықты қалайтындар үшін қалада кең таралған Uber сияқты такси немесе мобильді қосымшалар оңтайлы нұсқа болады. Егер сіз жалға алынған көлікпен келсеңіз, жұмыс күндері орталықтағы тұрақ айтарлықтай бос болмауы мүмкін екенін ескеріңіз, сондықтан сәл ертерек келген жөн.

Понта-Гросса әуежайына келетін саяхатшылар үшін мейрамханаға дейін көлікпен немесе таксимен жету шамамен 20–30 минутты алады (арақашықтық шамамен 10–15 км). Негізгі көлік жолдарына жақындығы бұл жерді аймақ бойынша үлкен тур кезінде ыңғайлы аялдамаға айналдырады.

Мейрамхананың «Әженің гастрономиясы» (Casa da Vó Gastronomia) атауы кездейсоқ таңдалмаған: ол бразилиялықтардың отбасылық құндылықтарға және үй қонақжайлылығы дәстүрлеріне деген терең адалдығын көрсетеді. Бразилия мәдениетінде әженің үйі әрқашан ең дәмді тағаммен және ең жылы атмосферамен байланыстырылады, жоба авторлары осыны өз мекемесінде жүзеге асыруға тырысты.

Жұмыс істеген жылдар ішінде мейрамхана шағын жергілікті дәмханадан қала орталығындағы ең сыйлы гастрономиялық орындардың біріне айналды. Жергілікті тұрғындар арасындағы жоғары сенім рейтингі мекеменің қызмет көрсету шынайылығын және ұрпақтан-ұрпаққа жалғасып келе жатқан рецепттерге адалдығын сақтай алғанын растайды.

Тарихи орталықта орналасқан мейрамхана ғимараты ескі қаланың келбетіне үйлесімді сіңіп кеткен. Интерьері заманауи және ыңғайлы болғанымен, онда Парана штатының дәстүрлеріне деген құрмет сезіледі, бұл мұндағы әрбір түскі асты жергілікті мәдениетке шағын саяхатқа айналдырады.

Қала тұрғындары арасында бұл жердің танымал болуы оны бейресми көрікті жерге айналдырғаны қызық. Бұл жай ғана қоғамдық тамақтану орны емес, жанды әрі қонақжай қаланың тарихын жалғастыра отырып, бір кесе кофе немесе салқын сусын ішіп, қала жаңалықтары талқыланатын кездесу орны.

«Әженің гастрономиясы» мейрамханасына толыққанды бару үшін әдетте 1,5 сағаттан 2 сағатқа дейін уақыт қажет. Бұл уақыт мәзірді асықпай зерттеуге, тапсырыстың дайындалуын күтуге және жайлы жағдайда дәстүрлі тағамдардың дәмін тамашалауға жеткілікті.

Егер сіз мекемеге үлкен компаниямен немесе кешкі қонақтар көп келетін уақытта баруды жоспарласаңыз, болу уақыты 2,5 сағатқа дейін артуы мүмкін. Бұл асыққанды ұнатпайтын және бардан әртүрлі жеңіл тағамдар мен сусындардан дәм татып, жағымды әңгімемен уақыт өткізгісі келетіндер үшін тамаша орын.

Мейрамхана күн сайын жұмыс істейді, жұмыс күндері түскі ас ішуге және демалыс күндері асықпай бранч ішуге тамаша мүмкіндік береді. Мекеменің негізінен күндізгі қызмет көрсетуге бағытталғанына назар аударыңыз:

Дүйсенбіден жұмаға дейін есіктер 11:00-ден 14:00-ге дейін ашық. Сенбіде қонақтарды 11:30-дан 15:00-ге дейін, ал жексенбіде — 11:30-дан 14:30-ға дейін күтеді. Мұндай жұмыс кестесі «Әженің гастрономиясын» күн ортасында тойымды және дәмді үзіліс үшін тамаша орынға айналдырады.

Мейрамхананың қаланың орталық бөлігінде орналасуы дәмді түскі асты жергілікті көрікті жерлерді тамашалаумен және дүкен аралаумен оңай ұштастыруға мүмкіндік береді. Айналаны зерттеу осы бразилиялық аймақтың өмір ырғағын жақсырақ сезінуге және жасырын сәулет маржандарын табуға көмектеседі.

Жақын жерде сіз тарихи зәулім үйлерді де, тойып тамақтанғаннан кейін демалуға болатын жайлы скверлерді де таба аласыз. Жаяу қашықтықта немесе бірнеше минуттық жерде орналасқан қызықты нысандардың тізімі мынадай: