Бар ду Гаушу

Егер сіз Пернамбуку штатының орталығында шынайы гастрономиялық тәжірибе іздесеңіз, онда Бар ду Гаушу бағытыңыздағы міндетті нүктеге айналады. Бұл Петролина қаласында орналасқан, дәстүрлі бразилиялық барбекюді дайындаудағы мінсіз тәсілімен танымал танымал мейрамхана мен бар. Мекеме жағалауға өте жақын, көрікті Porta do rio ауданында орналасқан, бұл келушілерге ерекше тартымдылық сыйлайды.

Елдің бұл бөлігінде Бразилия өз дәмдері арқылы ашылады: бардың интерьері жайлы дәстүрлі мотивтер мен заманауи жайлылықты үйлесімді біріктіреді. Мекеменің жоғары рейтингі мен мыңдаған оң пікірлер «Бар ду Гаушу» жай ғана түскі ас ішетін жер емес, өнім сапасы мен қонақжайлылыққа басымдық берілген нағыз кулинариялық көрікті орын екенін растайды.

Гаучо стиліндегі ет тағамдарына мамандануы бұл барды оңтүстік америкалық гриль дәстүрлерінің мәдениетімен танысқысы келетіндер үшін тамаша орынға айналдырады. Бұл жер салқын сусынмен достармен көңілді кездесулер өткізуге де, өзен жағасындағы жағымды жағдайда тыныш отбасылық кешкі ас ішуге де бірдей қолайлы.

«Бар ду Гаушу» мейрамханасында үстел брондау немесе мәліметтерді нақтылау үшін келесі байланыс деректерін пайдалануға болады:

«Бар ду Гаушу» мейрамханасына келудің басты себебі — шырынды бразилиялық барбекюден дәм тату. Мұнда сіз ашық отта дайындалған мінсіз қуырылған стейктерге, ассадо және басқа да ет деликатестеріне тапсырыс бере аласыз. Мекеменің ерекшеліктерінің бірі — дәстүрлі гаучо-мейрамханалары танымал болған үлкен порциялар, сондықтан мұнда жиі үлкен топтармен келеді.

Тамақтан бөлек, келушілер бардағы сусындардың кең таңдауын тамашалай алады: мұздай жергілікті сырадан бастап классикалық бразилиялық коктейльдерге дейін. Демалыс күндері жанды музыка атмосфераны толықтырып, үйреншікті кешкі асты нағыз мерекеге айналдырады. Аспаздардың грильмен шебер жұмыс істеуін бақылау келушілерге ерекше әсер береді.

Оңтүстік Бразилия мәдениетінің элементтері бар шынайы стильде жасалған мекеме интерьері ұзақ әңгімелер мен асықпай демалуға жағдай жасайды. Бұл тамаша сервис пен қолайлы бағадағы сапалы асханадан ләззат ала отырып, өзіңізді жергілікті тұрғын ретінде сезінуге болатын керемет орын.

«Бар ду Гаушу» мекемесі Porta do rio ауданында ыңғайлы орналасқан және қаланың орталық бөлігінен бұл жерге жету қиындық тудырмайды. Елдің бұл бөлігінде кеңінен танымал Uber және Bolt мобильді қосымшалары арқылы немесе таксимен бару небәрі 5–10 минутты алады.

Егер сіз жаяу серуендеуді қаласаңыз, Орла де Петролина көркем жағалауынан жол шамамен 10–15 минутты алады. Бұл тойымды кешкі ас алдында қала көріністерін тамашалауға мүмкіндік беретін жағымды бағыт. Қоғамдық көлікті пайдаланушылар үшін Porta do rio ауданындағы аялдамаға дейін баратын автобус бағыттары қолайлы, ол жерден барға дейін аз ғана қашықтық қалады.

Жеке немесе жалға алынған автокөлікпен саяхаттаушылар үшін мейрамхана жанында тұрақ қарастырылған. Навигаторды пайдаланған кезде осы жанданған әрі қауіпсіз ауданда қажетті ғимаратты тез табу үшін Av. Cardoso de Sá, 595 мекенжайын енгізу ұсынылады.

«Бар ду Гаушу» негізі қаланған нақты мұрағаттық даталар туристер арасында кеңінен белгілі болмаса да, мекеменің атауы терең мәдени дәстүрлерге негізделген. Бразилияда «гаушу» (gaúcho) сөзі оңтүстік штаттардың тұрғындарын және олардың негізінде етті отқа пісіру өнері жатқан бірегей мәдениетін белгілеу үшін қолданылады.

Бұл дәстүрлердің қала орналасқан Пернамбуку штатына ауысуы ел ішіндегі гастрономиялық алмасудың символына айналды. Мекеме бразилиялық барбекюдің классикалық рецепттерін өзен бойындағы қаланың қонақжай атмосферасына бейімдей отырып, оларды қатаң сақтаудың арқасында тез арада беделге ие болды.

Бар орналасқан Porta do rio ауданының да Сан-Франсиску өзенінің жағасындағы маңызды туристік және демалыс орталығы ретінде өз даму тарихы бар. Бүгінгі таңда «Бар ду Гаушу» жергілікті өмірдің ажырамас бөлігі болып саналады және көптеген жылдар бойы аймақтағы ең жоғары бағаланған гастрономиялық орындардың бірі ретіндегі мәртебесін растап келеді.

Бразилиялық барбекюдің дәмі мен еркін атмосферадан толық ләззат алу үшін «Бар ду Гаушу» мейрамханасына баруға шамамен 1,5–2,5 сағат уақыт бөлген жөн. Бұл уақыт мәзірді асықпай зерттеуге, грильдегі негізгі тағамдардың дайындалуын күтуге және жергілікті сусындардан дәм татуға жеткілікті.

Егер сіз мекемеге үлкен топпен немесе барда адам көп болатын және жанды музыка ойналатын демалыс күндері баруды жоспарласаңыз, болу уақыты 3 сағатқа дейін ұзаруы мүмкін. Мұндағы кешкі ас жай ғана тамақтану емес, қала тұрғындарына тән демалыстың толыққанды түрі.

«Бар ду Гаушу» қонақтарды күн сайын қабылдамайтынына назар аударыңыз. Мекеме сәрсенбіден жексенбіге дейін ашық. Бұл күндері сіз мұнда түскі асқа немесе кешкі асқа келе аласыз, өйткені бар есіктері 12:00-ден 23:30-ға дейін ашық.

Дүйсенбі және сейсенбі мекемеде демалыс күндері болып табылады. Сапарыңызды алдын ала жоспарлау ұсынылады, әсіресе бардың қала тұрғындары арасындағы танымалдылығы шыңға жететін демалыс күндерінің кешкі уақытында.

«Бар ду Гаушу» мейрамханасына баруды қаланың басқа да қызықты жерлерін аралаумен оңай ұштастыруға болады. Айналаны серуендеп аралау сізге Пернамбуку штатының атмосферасын жақсырақ сезінуге және тарихи ескерткіштерді де, заманауи демалыс аймақтарын да көруге мүмкіндік береді.

Төменде мекемеге жақын маңда орналасқан нысандар берілген: