Pedro’s Bier

Егер сіз елдің оңтүстігінің шынайы атмосферасы бар жерді іздесеңіз, онда Pedro’s Bier сыра бары керемет жаңалық болады. Санта-Катарина штатындағы жайлы Мафра қаласында орналасқан бұл бар қонақжайлылық дәстүрлері мен сусындардың тамаша таңдауы тоғысқан классикалық бразилиялық чоперия болып табылады.

Мекеменің басты мақтанышы — ең жаңа құйылған сыра (chope) және үйдегідей жайлы жағдай. Бразилияда мұндай орындар жұмыс күнінен кейін жақын адамдар арасында демалу мүмкіндігі үшін бағаланады.

Мекеменің әсерлі рейтингі бар және ол өзінің мінсіз қызметімен танымал. Ол Вила-Нова ауданында орналасқан және штат өмірінің нағыз ырғағын сезінгісі келетін жергілікті тұрғындар үшін де, сырттан келген туристер үшін де тартылыс нүктесі болып табылады.

Келуді жоспарлағандар үшін төменде мекеменің байланыс ақпараты берілген:

Pedro’s Bier-дегі бағдарламаның басты тармағы — дәстүрлі бразилиялық құйылған сыра мұздай чопе (chope) дәмін тату. Сусындарға міндетті түрде petiscos — әртүрлі порциялық жеңіл тағамдарға тапсырыс беру керек. Тұрақты қонақтардың сүйіктілерінің арасында — бекон қосылған фри картобы және құлмақ дәмін тамаша толықтыратын басқа да тойымды тағамдар бар.

Бұл жер happy hour деп аталатын уақыт үшін өте қолайлы. Мұнда қала тұрғындарының өмірін бақылауға, жаңалықтарды талқылауға немесе жай ғана тыныш кештен ләззат алуға болады. Бардағы атмосфера мейірімді және тіпті отбасылық, бұл оны шулы түнгі клубтардан ерекшелендіреді.

Егер сіз спортты жақсы көрсеңіз, трансляциялардың бар-жоғын анықтаңыз: мұндай мекемелерде жиі футбол матчтары көрсетіледі, бұл қарапайым кешті эмоционалды оқиғаға айналдырады. Бразилиялық сыра мәдениетіне бойлау мұнда барынша табиғи және еркін өтеді.

Pedro’s Bier барына автокөлікпен немесе таксимен жету ең оңай, өйткені мекеме Vila Nova ауданында орналасқан. Егер сіз навигаторды пайдалансаңыз, жай ғана мына мекенжайды енгізіңіз: R. Gustavo Adolfo Friedrich, 1370. Санта-Катарина штатының басқа қалаларынан, мысалы, Блуменаудан келетін саяхатшылар үшін аймақтық тас жолдармен жүру шамамен 1,5–2 сағатты алады.

Егер сіз қоғамдық көлікті қаласаңыз, қаланың автовокзалына дейінгі қалааралық автобустарды пайдалануға болады. Орталық бөліктен межелі жерге таксимен немесе автокөлік шақыру қосымшалары арқылы жету ыңғайлырақ, себебі жаяу жүру едәуір уақытты алуы мүмкін. Жеке көлігі барлар үшін бардың жанында әдетте тұрақ орындары қарастырылған.

Бұл мекеменің негізі қаланған күні туралы нақты мұрағаттық жазбалар кеңінен сақталмағанымен, Pedro’s Bier бары оңтүстік Бразилия әйгілі болған заманауи сыра мәдениетінің жарқын көрінісі болып табылады. Санта-Катарина штаты тарихи тұрғыдан еуропалық қоныс аударушылармен бірге келген сыра қайнату дәстүрлерімен тығыз байланысты және бұл жер қонақжайлылықтың жоғары стандарттарын сақтауды жалғастыруда.

Мекеме өз атауын негізін қалаушының құрметіне алған және көптеген жылдар бойы жұмыс істеу барысында ол жергілікті нүктеден аймақтағы ең жоғары рейтингті чопериялардың (choperia) біріне айналды. Жүздеген пікірлер негізіндегі 4.8 жоғары бағасы бардың сусындар мен қызметтің тұрақты сапасы есебінен бірегей беделге ие болғанын дәлелдейді.

Қызығы, елдің бұл бөлігіндегі осындай мекемелер көбінесе ауданның қоғамдық өмірінің орталығына айналады. Олар жай ғана сусындар сатып қоймай, салқын «чопе» кружкасының үстінде қалалық жаңалықтар мен маңызды оқиғалар талқыланатын жергілікті әдет-ғұрыптарды сақтау орны ретінде қызмет етеді.

Әдетте келушілер Pedro’s Bier-де 1-ден 2 сағатқа дейін уақыт өткізеді. Бұл уақыт асықпай бірнеше бокал жаңа құйылған сырадан ләззат алуға және бірнеше дәстүрлі бразилиялық жеңіл тағамдардан дәм татуға әбден жетеді.

Егер сіз мұнда атмосфера барынша жанданатын жұма немесе сенбі күні кешкісін келсеңіз, уақыт байқалмай өтіп кетуі мүмкін. Достар ортасында немесе спорттық матчты тамашалау кезінде жергілікті колоритке бөленіп, осында бүкіл кешке қалып қою оңай.

Бардың негізінен кешкі уақытта жұмыс істейтініне назар аударыңыз, бұл оны күнді аяқтауға тамаша орын етеді. Дүйсенбі және сейсенбі күндері мекемеде демалыс.

Жұмыс кестесі келесідей: сәрсенбіден сенбіге дейін есіктер 18:00-ден 23:00-ге дейін ашық. Жексенбіде бар сәл ерте — 22:00-де жабылады. Келу алдында әлеуметтік желілердегі ресми парақшалардан өзекті ақпаратты нақтылау ұсынылады, өйткені мереке күндері жұмыс уақыты өзгеруі мүмкін.

Мафра қаласы саяхатшыларға тек гастрономиялық ләззат қана емес, сонымен қатар аймақтың тарихи мұрасымен танысуды да ұсынады. Барға барғаннан кейін айналаны серуендеу сізге штаттардың шекараларына арналған монументтерді және көне техниканы көруге мүмкіндік береді.