Espaço Cheia de Graça – Өнер және Дәм

Үй асханасының хош иісі қолөнердің әсемдігімен астасып жатқан орынды елестетіңіз. Дәл осындай атмосфераны өз қонақтарына Cheia de Graça кеңістігі – Өнер және Дәм сыйлайды — бұл Дивинополис қаласындағы жайлы мейрамхана мен авторлық қолөнер дүкенін біріктіретін бірегей мекеме. Бұл Бразилия саяхатшыларға сыйлаған, шынайы дәм мен шығармашылық әлеміне енуге шақыратын нағыз інжу-маржан.

Мекеме әйгілі Тирадентес қаласына тән рустикалық стиль элементтері бар, колониялық зәулім үйді еске түсіретін ғимаратта орналасқан. Интерьер мен экстерьер ең ұсақ түйекке дейін ойластырылған, жылулық пен үй жайлылығы сезімін тудырады. 2013 жылы негізі қаланған жоба иелерінің жеке бастамасынан өсіп, талғампаз, бірақ қарапайым асхана мен handmade бұйымдарын бағалаушылар үшін маңызды орынға айналды.

Кеңістікке ерекше құндылық беретін оның «аффективті гастрономия» философиясы, мұнда әрбір тағам сүйіспеншілікпен ұсынылады, ал сапар өнер туындыларының коллекциясын тамашалаумен аяқталады. Жоғары рейтинг пен иелерінің шынайы қонақжайлылығының арқасында Cheia de Graça романтикалық кездесулер мен отбасылық мерекелер үшін қала пейзаждарының панорамалық көрінісін ұсынатын тамаша орынға айналды.

Осы қонақжай орынға сапарыңыздың мінсіз өтуі үшін бос орындардың бар-жоғын алдын ала нақтылауды ұсынамыз. Мекеме ұжымы әрбір келушіге жеке көзқарасты қамтамасыз ете отырып, әлеуметтік желілер мен телефон арқылы қонақтармен белсенді байланыста болады.

Төменде байланыс орнату және бағытыңызды жоспарлау үшін негізгі байланыс ақпараты берілген:

Дивинополис қаласындағы бұл жерге бару толыққанды гастрономиялық шытырман оқиғаға айналуға уәде береді. Сіз таңды дәстүрлі бразилиялық pão de queijo (ірімшік тоқаштары) және тікелей бақшадан алынған жаңа піскен шаймен бастай аласыз, ал жексенбілік түскі асқа әйгілі фермерлік Frango Caipira балапанына тапсырыс бере аласыз. Мәзір үнемі жаңартылып отырады, жылына 120-ға дейін авторлық тағам нұсқаларын, соның ішінде кокостағы асшаяндар немесе нәлім крокеттері сияқты деликатестерді ұсынады.

Талғампаз тағамдардың дәмін татып қана қоймай, кеңістік аумағында орналасқан қолөнер дүкеніне міндетті түрде кіріңіз. Мұнда сапардың керемет естелігі болатын бірегей сыйлықтарды, керамиканы және қолдан жасалған арт-объектілерді табуға болады. Жайлы бистро стилі мен ашық терраса қала үстіндегі күнның батуын тамашалай отырып, бір бокал жақсы шарап ішіп уақыт өткізуге шақырады.

Тәжірибенің маңызды бөлігі — кеңістікпен өзара әрекеттесу: мұнда сәтті асықпай тамашалау қалыптасқан. Орындардың шектеулі саны мен мекеменің жоғары танымалдылығына байланысты қонақтарға үстелді алдын ала брондау қатаң ұсынылады. Бұл сізге ең жақсы көрініске және шеф-аспаздың шеберлігі мен мұқият қызмет көрсетуді толық бағалау мүмкіндігіне кепілдік береді.

Дивинополис қаласындағы бұл атмосфералық кеңістікті табу қиын емес, өйткені ол көрікті Bom Pastor ауданында орналасқан. Егер сіз автокөлікпен саяхаттасаңыз, Rua Pratápolis, 160 мекенжайын көрсетіп, навигаторды пайдаланған ыңғайлы; мекеме маңында әдетте тұрақ қолжетімді.

Қоғамдық көлікті қалайтындар үшін қала орталығына баратын автобус бағыттары сәйкес келеді, ол жерден Bom Pastor ауданына дейін көріністерді тамашалай отырып жаяу баруға немесе таксимен жетуге болады. Қалада Uber және жергілікті Brasil-такси сервистері белсенді жұмыс істейді, бұл сапарды жылдам әрі жайлы етеді.

Егер сіз басқа штаттардан Конфинс халықаралық әуежайы (Бело-Оризонти) арқылы келсеңіз, бұл жерге дейінгі жол жалға алынған автокөлікпен немесе қалааралық автобуспен шамамен екі сағатты алады, содан кейін автовокзалдан таксимен қысқа сапар жасау керек. Аудан қауіпсіз және туристік серуендеуге өте ыңғайлы деп саналады.

Espaço Cheia de Graça тарихы 2013 жылдың желтоқсанында, Джулиано Соарес пен Марсело Барбоса аспаздық өнер мен дәстүрлі қолөнерге деген құштарлықтарын біріктіруді ұйғарған кезде басталды. Бәрі қарапайым үй жобасы ретінде басталды: сенбі күндері иелері үй пісірмелерін, авторлық тіскебасарларды және қолдан жасалған бұйымдарды тікелей өз үйлерінен сататын. Сол уақыттың ерекшелігі жұмыс күнін Ave-Maria дұғасымен бастау және аяқтау дәстүрі болды, бұл қайталанбас рухани атмосфера тудыратын.

Уақыт өте келе бұл жердің танымалдылығы «ауызша жарнама» және Марселоның ірімшік тоқаштары немесе отбасылық рецепттер бойынша дайындалған жексенбілік Frango Caipira балапаны сияқты фирмалық тағамдардың керемет дәмі арқасында өсті. 2014 жылдың қарашасында мекеме ауқымды трансформациядан өтті: күрделі жөндеуден кейін ол колониялық зәулім үйдің жайлы атмосферасын сақтай отырып, кәсіби асханасы және кеңейтілген мәзірі бар толыққанды мейрамханаға айналды.

Дамудағы маңызды кезең иелерінің кемелдікке ұмтылуы болды. Дивинополистегі Senac ұйымымен ынтымақтастықтың арқасында қызметкерлер арнайы оқудан өтті, бұл қызмет көрсету деңгейін жаңа биікке көтеруге мүмкіндік берді. Құрылған жылдар ішінде кеңістік 120-дан астам ерекше маусымдық тағамдарды ұсынып, аймақтың мәдени және гастрономиялық бағдары ретіндегі мәртебесін нығайтты.

«Өнер және Дәм» тұжырымдамасын толық сезіну үшін қонақтарға әдетте 1-ден 3 сағатқа дейін уақыт қажет. Бұл уақыт талғампаз түскі немесе кешкі астан ләззат алу үшін ғана емес, сонымен қатар бірегей қолдан жасалған бұйымдар ұсынылған қолөнер дүкенінің ассортиментін мұқият қарап шығу үшін де жеткілікті.

Егер сіз кешке келуді жоспарласаңыз, шамамен 2,5 сағат бөлу ұсынылады. Бұл қаланың панорамалық көрінісі бар террасада авторлық коктейльдерді асықпай бағалауға және мұнда ерекше ұқыптылықпен дайындалатын негізгі тағамның берілуін күтуге мүмкіндік береді. Есіңізде болсын, мекеменің атмосферасы асықпай демалуға және жан тебірентерлік әңгімелерге бейімдейді.

Мекеменің жұмыс кестесі жұмыс күндері кешкі уақытқа және демалыс күндері толыққанды демалысқа бағытталған. Дүйсенбі — демалыс. Сейсенбіден бейсенбіге дейін есіктер 19:00-ден 00:00-ге дейін ашық, жұма және сенбі күндері қонақтар түнгі атмосферадан толық ләззат алуы үшін жұмыс уақыты 01:00-ге дейін ұзартылады. Сенбі және жексенбі күндері мейрамхана түскі асқа да 12:00-ден 16:00-ге дейін ашық болады.

Мереке күндері жұмыс уақыты өзгеруі мүмкін екенін ескеріңіз, сондықтан келер алдында ресми сайттағы немесе мекеменің Instagram аккаунтындағы ақпаратты міндетті түрде тексеріңіз. Үстелді брондау жайлы келудің қажетті шарты болып табылады.

Дивинополис қаласындағы мекеме төңірегін зерттеу сізге жергілікті колорит туралы толық түсінік қалыптастыруға көмектеседі. Жақын жерде серуеніңізді одан әрі мазмұнды және есте қаларлық ететін танымал ескерткіштер мен қызықты орындар орналасқан.