Travellers Liquors

Егер сіз Кариб теңізінің нағыз дәмімен танысқыңыз келсе, міндетті түрде Белиз-Сити қаласындағы Travellers Liquors-қа барыңыз. Бұл — жеті онжылдық бойы Белиз елінің мақтанышы болып келе жатқан әлемге әйгілі ром және басқа да спиртті сусындар өндірушісі. Кәсіпорын заманауи өндіріс пен қызықты Heritage Center мұражайының қызметтерін біріктіреді.

Компанияның басты қазынасы — көптеген халықаралық марапаттарға ие болған және елдегі ең көп сатылатын алкогольдік сусын болып саналатын аңызға айналған One Barrel ромы. Сонымен қатар, бұл аймақтағы жергілікті тропикалық жемістерден бірегей шараптар мен ликерлер өндіруге маманданған жалғыз шарап ашыту зауыты.

Бұл отбасылық кәсіпорынға бару туристерге дистилляция құпияларын біліп қана қоймай, белиздік шеберліктің тарихына үңілуге мүмкіндік береді. Бұл орын саяхатшыларды өзінің шынайы атмосферасымен және аймақтың бойтұмарына айналған сусындардың қалай жасалатынын көру мүмкіндігімен өзіне тартады.

Travellers Liquors-қа баруды жоспарлау және экскурсия мәліметтерін нақтылау үшін келесі байланыс деректерін пайдалана аласыз. Сондай-ақ олардың Сан-Педродағы Pescador Drive бойында орналасқан, дегустациялар жиі ұсынылатын фирмалық дүкеніне де соғып кетуге болады.

Heritage Center-де келушілерді ром өндірісі әлеміне қызықты саяхат күтеді. Сіз арнайы сақтау бөлмелерін аралауды қамтитын егжей-тегжейлі экскурсияға бара аласыз. Мұнда, қоймалардың тыныштығында, әйгілі One Barrel ромы емен бөшкелерде жетіліп, өзінің қайталанбас алтын түсі мен жұмсақ дәміне ие болады.

Зауыт жанындағы мұражайда компанияның шағын бардан әлемдік брендке дейінгі жолы туралы сыр шертетін көне жабдықтар мен сирек фотосуреттер қойылған. Танымдық бөлімнен кейін қонақтар дегустация залына шақырылады. Бұл компанияның классикалық ром сорттарынан бастап экзотикалық Craboo Cream ликеріне дейінгі 23-тен астам әртүрлі өнімдерінің дәмін татудың бірегей мүмкіндігі.

Сапарды ұнаған сусындар мен эксклюзивті кәдесыйларды сатып алуға болатын фирмалық дүкенге барумен аяқтаған жөн. Сіз мелассаны ашыту және дәстүрлі қос дистилляция процесі туралы білесіз, бұл белиздік ромның сапасы мен сипаты туралы толық түсінік береді.

Travellers Liquors Heritage Center көрікті жері Белиз-Сити қаласында, Philip Goldson Highway тас жолында (сондай-ақ Солтүстік тас жол ретінде де белгілі) орналасқан. Ол қала орталығынан шамамен 4 шақырым (2,5 миль) жерде орналасқан, бұл оны туристер үшін қолжетімді етеді.

Жетудің ең оңай және жылдам жолы — такси қызметін пайдалану. Белиз-Сити орталығынан жол жүру уақыты жол жағдайына байланысты шамамен 10–15 минутты алады. Егер сіз GPS-навигацияны пайдалануды жөн көрсеңіз, нүктенің координаттары зауыт ғимаратын қатесіз табуға көмектеседі.

Тас жол бойымен қоғамдық көлік жүргенімен, келушілердің көбі жайлылық үшін таксиді таңдайды. Белиз-Ситиде кеңселер, орау кәсіпорны және сусындарды сақтауға арналған қоймалар орналасқанын, ал негізгі шарап ашыту зауыты ел астанасы Белмопанда орналасқанын есте сақтау маңызды.

Travellers Liquors тарихы 1953 жылы жергілікті тұрғындар арасында Дон Омарио деген атпен белгілі Хайме Омарио Пердомо-үлкені Travellers деп аталатын шағын бар ашқан кезде басталды. Атау кездейсоқ таңдалған жоқ: мекеменің тұрақты клиенттерінің көпшілігі Белиз-Ситиге келетін немесе жолға шыққан саяхатшылар болатын.

Ол кезде жеке ром өндіру бар иелері үшін қалыпты жағдай болатын, өйткені қант қамысы елдің негізгі тауары еді. Дон Омарио ромды түрлі эссенциялармен және хош иістендіргіштермен араластырып, ерекше купаждар жасай бастады. Оның аспаздық ізденістері 1964 жылы аңызға айналған One Barrel ромының рецепті жасалған кезде сәтті аяқталды.

1970-жылдары отбасылық іске Омарионың ұлдары Ромель мен Майито қосылып, бизнеске жаңа серпін берді. 1983 жылы компания ресми тіркелді, ал 80-жылдардың соңына қарай отбасы өндірістің барлық аспектілерін толық бақылауға алды. Бүгінде бұл кәсіпорын белиздік дәстүрлер мен жоғары сапалы күшті сусындардың символы болып қала береді.

Travellers Liquors Heritage Center-мен толық танысу үшін әдетте 2-ден 3 сағатқа дейін уақыт қажет. Бұл уақыт мұражай экспозициясын асықпай аралауға, сусындардың сақталу процесін көруге және дегустацияға қатысуға әбден жетеді.

Егер сіз фирмалық дүкендегі бүкіл ассортиментті егжей-тегжейлі зерттеуді немесе 20-дан астам өнімнің дәмдік профильдерін талқылау үшін дегустация залында бөгелуді жоспарласаңыз, кестеңізге сәл көбірек уақыт бөліңіз. Бұл жерге бару Белиз-Ситидегі күндізгі бағдарламаңыздың тамаша толықтыруы болады.

Travellers Liquors компаниясының Heritage Center орталығы қонақтар үшін дүйсенбіден жұмаға дейін сағат 10:00-ден 17:00-ге дейін ашық. Сенбіде орталық қысқартылған кесте бойынша — 10:00-ден 16:00-ге дейін жұмыс істейді. Жексенбі — демалыс күні.

Экскурсия мен дегустацияға міндетті түрде қатысу үшін уақытты алдын ала телефон арқылы брондау ұсынылады. Сондай-ақ бармас бұрын ресми сайттағы өзекті ақпаратты тексеріп алған жөн, әсіресе егер сапарыңыз жергілікті мерекелермен тұспа-тұс келсе.

Travellers Liquors маңайын зерттеу Белиз-Сити атмосферасын жақсырақ сезінуге мүмкіндік береді. Бірнеше шақырым радиуста бағытыңызға қосуға тұрарлық көптеген тарихи ескерткіштер мен айтулы орындар орналасқан.