Isola Bar e Cibo

Isola Bar e Cibo — бұл көркем Роттнест Айленд аралының жағасында жайлы орналасқан Италияның талғампаз бөлшегі. Бұл мейрамхана қонақтарға жай ғана тамақ емес, нағыз жерортатеңіздік курорттың атмосферасын ұсынады, мұнда уақыт сәл баяу ағады, ал әрбір ұрттам мен тілім ләззат сыйлайды. Мекеме Томсон шығанағының панорамалық көрінісімен танымал, бұл оны жайлы түскі ас немесе романтикалық кешкі ас үшін тамаша орынға айналдырады.

Мейрамхананың интерьері Аустралия танымал мұхитқа жақындықты және шуақты климатты ерекшелейтін ашық, жеңіл түстермен орындалған. Мұнда қарапайымдылық пен сапаға басымдық беріледі: жаңа піскен теңіз өнімдері, қолдан жасалған паста және классикалық итальяндық коктейльдер. Бұл — талғампаздық жағажайдағы еркін стильмен тоғысатын орын.

Туристер үшін Isola Bar e Cibo жай ғана тамақтану орны емес, маңызды гастрономиялық аялдама болып табылады. Бұл Батыс Аустралиядан шықпай-ақ Амальфи жағалауына саяхат жасауға және толқындардың шуылы мен шағалалардың дауысы астында «dolce vita» дәмдерінен ләззат алуға мүмкіндік береді.

Егер сіз үстелге тапсырыс бергіңіз келсе немесе мәзір мәліметтерін нақтылағыңыз келсе, мейрамхананың ресми байланыс арналарын пайдалану ұсынылады. Мекеме ыңғайлы жерде, аралдың басты айлағына жақын орналасқан.

Isola Bar e Cibo-да жасауға болатын басты нәрсе — Италия бойынша гастрономиялық саяхатқа шығу. Фирмалық қолдан жасалған пастаны немесе жергілікті сулардан ауланған ең жаңа теңіз өнімдерін міндетті түрде дәміп көріңіз. Мәзір ингредиенттердің табиғи дәмін ерекшелейтіндей етіп жасалған, сондықтан мұндағы әрбір тағам — гурман үшін кішкентай жаңалық.

Классикалық итальяндық аперитивке, мысалы, сергітетін Aperol Spritz-ке немесе бір бокал просеккоға тапсырыс беру мүмкіндігін жіберіп алмаңыз. Террасада жайғасып, сіз Томсон шығанағындағы толқындарда тербелген қайықтар мен яхталарды тамашалай аласыз. Бұл «people watching» және аралдың тыныш өміріне үңілу үшін тамаша орын.

Кешкі уақыт ерекше әсер сыйлайды: келушілер мұнда күннің батуын тамашалау үшін келеді. Күн көжиекке батып, аспанды қызғылт және қызғылт сары түстерге бояғанда, мейрамханадағы атмосфера ерекше романтикалық және жайлы бола түседі. Бұл асықпай сөйлесуге және тирамису немесе канноли сияқты десерттерден ләззат алуға ең қолайлы уақыт.

Isola Bar e Cibo мейрамханасына жету өте оңай, өйткені ол Томсон-Бей елді мекенінің қақ ортасында орналасқан. Роттнест Айленд жеке автокөліктерден бос аймақ болғандықтан, сапарыңыз материктен (Перт, Фримантл немесе Хилларизден) пароммен өтуден басталады. Аралға келгеннен кейін сіз басты айлаққа табан тірейсіз.

Айлақтан мейрамханаға дейін жаяу оңай жетуге болады. Мекеме Bedford Avenue және Colebatch Avenue көшелерінің қиылысында, паромнан түсетін жерден санаулы минуттық жерде орналасқан. Шығанақ көрінісіне бағдар алыңыз — мейрамхана бірінші желіде орналасқан және тамаша көрініс ұсынады.

Егер сіз аралдың шалғай бөлігінде тоқтаған болсаңыз, онда ең танымал қозғалыс құралы — велосипед. Сондай-ақ аралда «Island Explorer» автобусы қатынайды. Сізге басты елді мекендегі (Settlement) аялдамадан түсу керек, ол жерден мейрамхана кіреберісіне дейін қол созым жер. Аралда үйреншікті мағынадағы такси жоқ, бірақ орталық бөліктегі қашықтықтар өте аз.

Мейрамхананың Isola атауы итальян тілінен «арал» деп аударылады, бұл оның мәні мен орналасқан жерін тамаша көрсетеді. Бұл мекеме Батыс Аустралия жағалауына классикалық итальяндық жаз атмосферасын әкелу мақсатында құрылған. Орынның тұжырымдамасы өмірдің қарапайым қуаныштарынан шабыт алған: дәмді тағам, жақсы шарап және «dolce vita» мәдениетіне сілтеме жасайтын теңіз көрінісі.

Қызықтысы, мейрамхана асханасы Батыс Аустралияның ең жаңа жергікті өнімдерін пайдалану, бірақ оларды дәстүрлі итальяндық рецепттер бойынша дайындау принципіне негізделген. Аспазшылар жергілікті сулардан ауланған теңіз өнімдеріне басымдық беріп, оларды қолдан жасалған пастамен ұштастырады. Бұл итальяндық аспаздық дәстүрлері мен аустралиялық ингредиенттердің сапасы тоғысқан бірегей гастрономиялық фьюжн жасайды.

Мейрамхана орналасқан ғимарат Томсон-Бей елді мекенінің тарихи бөлігінде орналасқан. Орналасуының арқасында бұл мекеме тек тамақтану орны ғана емес, сонымен қатар Амальфи немесе Сицилия курорттарын еске түсіретін талғампаз, бірақ еркін жағдайда мұхит үстіндегі күннің батуын тамашалағысы келетіндер үшін маңызды тартылыс нүктесіне айналды.

Isola Bar e Cibo мейрамханасына толыққанды бару үшін 1.5–2 сағат уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт асықпай бірнеше тағамнан тұратын түскі немесе кешкі астан ләззат алуға, итальяндық шараптар тізімін бағалауға және аралдың жайлы атмосферасын сезінуге жеткілікті болады.

Егер сіз тек аперитив ішуге немесе шығанаққа қарап жеңіл тамақтануға кіруді жоспарласаңыз, 45–60 минут та жеткілікті болуы мүмкін. Дегенмен, көркем көріністер мен жайлы жағдайды ескере отырып, көптеген қонақтар порт өмірі мен теңіз пейзаждарын тамашалай отырып, мұнда ұзағырақ қалуды жөн көреді.

Сапарыңызды жоспарлағанда, Isola Bar e Cibo түскі және кешкі ас арасында үзіліспен жұмыс істейтінін және бір демалыс күні бар екенін ескеріңіз. Мейрамхана дүйсенбі, сәрсенбі, бейсенбі, жұма, сенбі және жексенбі күндері келесі кесте бойынша ашық: күндізгі қызмет үшін 11:30-дан 15:00-ге дейін және кешкі қызмет үшін 17:30-дан 20:30-ға дейін.

Сейсенбі күні мекеменің жабық болатынын есте сақтау маңызды. Итальяндық асханадан ләззат алу мүмкіндігін жіберіп алмау үшін аралдағы серуендеу бағытын құру кезінде осы сағаттарды ескеру ұсынылады.

Мейрамхана айналасындағы маңайды зерттеу сізге аралдың тарихы мен табиғатына тереңірек үңілуге мүмкіндік береді. Түскі немесе кешкі астан кейін сіз отаршылдық дәуірдің тарихи ғимараттарына дейін серуендей аласыз немесе мұхиттың таңғажайып көріністері ашылатын бақылау алаңдарына көтеріле аласыз.

Жақын жерде Екінші дүниежүзілік соғыс кезіндегі әскери ескерткіштер де, көркем шамшырақтар да бар. Төменде баруға тұрарлық жақын маңдағы көрікті жерлердің тізімі берілген: