Paddy's Eat & Drink

Пэддис Ит энд Дринк (Paddy's Eat & Drink) — Калгурли қаласының қақ ортасында орналасқан танымал әрі қонақжай мейрамхана. Мекеме атақты Ханнан көшесіндегі зәулім тарихи Exchange Hotel ғимаратының бір бөлігін алып жатыр. Бұл «алтын безгегі» кезіндегі көне сәулет өнері мен Аустралияның заманауи гастрономиясы тоғысқан жер.

Мейрамхана қонақтарға классикалық паб тағамдары мен талғампаз аспаздық ұсыныстар қатар жүретін халықаралық тағамдар тұжырымдамасын ұсынады. Кең зал 250 адамға дейін сыйдыра алады, бұл оны қаладағы ең ірі және маңызды қоғамдық тамақтану орындарының біріне айналдырады. Интерьер дәстүрлі қонақжайлылық стилінде жасалған, ол жылдам түскі ас үшін де, салтанатты кешкі ас үшін де жайлы атмосфера қалыптастырады.

«Пэддис» мейрамханасының ерекшеліктерінің бірі — әрбір қонақтың көңілінен шығуға тырысуы: мәзірде ет тағамдары ғана емес, сонымен қатар мұқият ойластырылған вегетариандық және вегандық тағамдар да бар. Бұл мекеме өзінің мол порцияларымен және сапалы жергілікті ингредиенттерді қолдануымен танымал, бұл оны Батыс Аустралияның нағыз дәмін татқысы келетін туристер үшін міндетті түрде бару керек орынға айналдырады.

Үстелдерді брондау немесе іс-шаралар туралы ақпаратты нақтылау үшін мекеме қызметкерлерімен тікелей байланысуға болады. Мейрамхана төлемнің әртүрлі түрлерін, соның ішінде қолма-қол ақша мен банк карталарын қабылдайды.

Пэддис Ит энд Дринк мейрамханасында қонақтарды нағыз гастрономиялық саяхат күтеді. Мұнда дәстүрлі аустралиялық хиттерді — шырынды бургерлерді, классикалық балық пен чипстерді және үлкен тауық котлеттерін (шнацельдер), сондай-ақ экзотикалық тағамдарды да дәм татуға болады. Мысалы, азиялық дәмдерді ұнататындар көбінесе маринадталған көкөністері мен ащы гочуджан соусы бар корейлік Бибимбап тостағанын немесе хош иісті нази-горенг күрішін таңдайды.

Стейктер бөліміне ерекше назар аударған жөн, мұнда салмағы 400 грамм болатын рибай басты жұлдыз саналады. Теңіз өнімдерін ұнататындар үшін нәзік қаймақты-сарымсақ соусындағы асшаяндар тамаша таңдау болады. Егер сіз жеңіл тіскебасарларды қаласаңыз, тако ассортиментіне назар аударыңыз, олардың арасында тофу қосылған вегандық нұсқалар да бар.

Тағамдардан бөлек, мекеме жергілікті сыра мен шараптарды қоса алғанда, сусындардың тамаша мәзірін ұсынады. Үлкен сыйымдылығы мен кәсіби тәсілінің арқасында мейрамхана жиі түрлі іс-шаралардың — думанды туған күн кештерінен бастап, 200 адамға дейін сыйымдылығы бар корпоративтік қабылдаулар мен үйлену тойы кешкі астарына дейін өтетін орынға айналады.

Пэддис Ит энд Дринк мейрамханасын табу қиын емес, өйткені ол қаланың қақ ортасында, 135 Hannan Street мекенжайында орналасқан. Бұл көше қаланың басты күре тамыры және барлық туристерді өзіне тартатын орын болып табылады.

Егер сіз қалаға ұшақпен келсеңіз, жергілікті әуежай шығысқа қарай шамамен 15 шақырым жерде орналасқан. Таксимен немесе жалға алынған көлікпен орталыққа дейін бару 15–20 минуттан аспайды. Қаланың орталық бөлігінде жүргендер үшін мекеме жаяу жететін жерде орналасқан.

Калгурли қаласы Батыс Аустралияның басқа аймақтарымен жақсы жол қатынасына ие, сондықтан автосаяхатшылар мейрамхана орналасқан тарихи Exchange қонақүйіне баратын жолды оңай табады. Кіреберістің дәл қасында әдетте тұрақ үшін орын жеткілікті.

Пэддис Ит энд Дринк тарихы аңызға айналған Exchange Hotel қонақүйімен тығыз байланысты. Бұл ғимарат тарихи Ханнан көшесінде сақталып қалған «алтын безгегі» дәуірінің сәулеттік жауһары болып табылады. Көшенің өзі 1893 жылғы олжасы аймақтың қарқынды дамуына жол ашқан ирландиялық алтын іздеуші Патрик Ханнанның құрметіне аталған.

Ішінде мейрамхана орналасқан Exchange қонақүйі кішкентай елді мекеннің бай тау-кен орталығына айналуының куәсі болды. Ғимарат ескі Аустралияның рухын сақтап қалған, бұл қонақтарға Калгурли үміт пен кеншілер құмарлығының эпицентрі болған XX ғасырдың басындағы атмосфераны сезінуге мүмкіндік береді.

Ресторанның «Пэддис» деп аталуы қала негізін қалаушының ирландиялық тамырына сілтеме жасауы қызықты. Бүгінде мекеме өткеннің дәстүрлеріне құрмет пен заманауи қызмет көрсету стандарттарын үйлестіре отырып, қаланың тірі тарихының маңызды бөлігі болып қала береді. Калгурли әлі күнге дейін маңызды өнеркәсіптік торап болып табылады және Paddy's сияқты орындар оның бірегей мәдени мұрасын сақтауға көмектеседі.

Пэддис Ит энд Дринк мейрамханасына бару үшін 1,5-тен 2 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт мәзірді асықпай зерттеуге, таңдалған тағамдардан ләззат алуға және тарихи ғимараттың атмосферасын сезінуге әбден жетеді.

Егер сіз үлкен топпен келуді жоспарласаңыз немесе бірнеше тағамға тапсырыс бергіңіз келсе, болу уақыты сәл артуы мүмкін. Мұнда кешкі уақыт өте танымал, сондықтан қонақтардың көптігіне байланысты қызмет көрсету сәл ұзағырақ уақыт алуы мүмкін екенін ескерген жөн.

Мейрамхана Пэддис Ит энд Дринк күн сайын және демалыссыз қонақтарды қабылдайтын өте ыңғайлы кесте бойынша жұмыс істейді. Бұл оны ерте түскі ас үшін де, қала ішінде серуендегеннен кейінгі кешкі ас үшін де тамаша нұсқаға айналдырады.

Мекеме есіктері дүйсенбіден жексенбіге дейін таңғы 11:00-ден түнгі 00:00-ге дейін ашық. Мұндай тұрақты жұмыс режимі туристерге тіпті мереке немесе демалыс күндері де тамақтанатын орын іздеп алаңдамауға мүмкіндік береді.

Қала орталығында орналасуы мейрамхананы аймақтың тарихи мұрасымен одан әрі танысу үшін тамаша бастапқы нүктеге айналдырады. Төңіректе серуендеу сәулет ескерткіштерін көруге және алтын іздеушілер заманы туралы көбірек білуге мүмкіндік береді.

Көптеген қызықты нысандар мекемеден бірнеше қадам жерде орналасқан, бұл күннің екінші жартысына арналған мазмұнды жаяу маршрут жасауға мүмкіндік береді.