Cloud Eleven Esperance

Жаңа қуырылған кофенің хош иісі минимализм эстетикасымен және жапондық қонақжайлылықпен ұштасатын жерді елестетіп көріңізші. Клауд Илевен Эсперанс — бұл Эсперанс атты сүйкімді жағалаудағы қалада орналасқан заманауи отбасылық кофейня және роастери. Бұл мекеме сапалы сусындар мен тыныш, жарыққа толы атмосфераны бағалайтындар үшін нағыз магнитке айналды.

Дәмхана өзінің ерекше көзқарасымен ерекшеленеді: мұнда әр апта сайын иесі-баристаның өзі тікелей қуырған specialty кофесі ұсынылады. Кеңістік жасыл желекке толы және қолдан жасалған керамикамен безендірілген, бұл қарағай ағаштарының көрінісімен үйлесіп, оны Австралия сияқты елде таңертеңгі сергу немесе күндізгі демалыс үшін тамаша орынға айналдырады.

Бұл жай ғана тамақтану орны емес, әрбір бөлшекке — тікелей мекемеде қапталған шай қоспаларын таңдаудан бастап, шығыс колориті бар маусымдық тағамдарға дейін көңіл бөлінетін шығармашылық кеңістік. Жоғары рейтинг пен жергілікті тұрғындардың сүйіспеншілігі Cloud Eleven — бұл аймақтағы кофе мәдениетінің жүрегі екенін растайды.

Келу алдында мәліметтерді нақтылау немесе өзекті ассортиментпен танысу үшін мекеменің ресми ресурсымен танысу ұсынылады. Мұнда кофе сұрыптары мен арнайы ұсыныстар туралы толық ақпаратты табуға болады.

Төменде байланыс орнатуға және орынды табуға арналған негізгі байланыс деректері берілген:

Ең алдымен жергілікті жерде қуырылған Upward Spiral Roasting дәндерінен жасалған фирмалық кофені татып көрген жөн. Баламалы сусындарды ұнататындар үшін шайдың кең мәзірі мен куркума-латте немесе нәзік мока сияқты ерекше сусындар ұсынылады. Егер сіз мұнда таңғы асқа келсеңіз, жұмсақ жапон нанындағы мисо-скрэмблді немесе халуми қосылған авокадо-тостын міндетті түрде бағалаңыз.

Мекеме мәзірі жапон асханасынан шабыт алған, сондықтан мұнда темпура-бургер, террияки тофу немесе балғын ингредиенттері бар ерекше боулдар сияқты тағамдарды кездестіруге болады. Асүй кесте бойынша жұмыс істейді: таңғы ас 11:00-ге дейін, ал түскі тағамдар күн ортасына дейін ұсынылады, бұл қонақтарға әртүрлі дәмдерді, соның ішінде тамаша вегандық және глютенсіз нұсқаларды ұсынады.

Дәнді кофені, эксклюзивті шай жиынтықтарын немесе үйде демдеуге арналған стильді аксессуарларды сатып алуға болатын ритейл аймағына кіруді ұмытпаңыз. Көптеген қонақтар сусындар ұсынылатын Mintblue Sea авторлық керамикасына тамсану үшін және бұл дәмхананы ерекше бағалайтын сол бір жайлы атмосфераны сезіну үшін келеді.

Мекемені табу қиындық тудырмайды, өйткені ол қаланың қақ ортасында Shop 24/75-79 Dempster St мекенжайында орналасқан. Дәмхана екінші қабаттағы жайлы кеңістікті иеленеді, ол жерден сымбатты қарағай ағаштарына тамаша көрініс ашылады, бұл қала өмірінің ортасында оқшауланудың ерекше атмосферасын сыйлайды.

Егер сіз автокөлікпен жүрсеңіз, басты Демпстер-стрит көшесіне бағдар алыңыз. Маңайдан әдетте тегін көше тұрағын табуға болады, бірақ кептеліс уақытында бос орын іздеуге бірнеше минут жұмсауға дайын болыңыз. Жаяу жүруді немесе велосипедті ұнататындар үшін қаланың орталық бөлігінен жол 5–10 минуттан аспайды.

Қоғамдық көлік аймақтың шағын қалаларында орташа дамыған, бірақ Демпстер-стритке дейінгі автобус бағыттары бар. Соған қарамастан, жетудің ең ыңғайлы жолы — такси немесе жол бойында жағалаудағы ауамен тыныстауға мүмкіндік беретін асықпай жаяу серуендеу.

Бұл жердің тарихы сапалы өнімге деген құштарлықтан туындаған отбасылық бастама ретінде басталды. Иесі және қосымша бас бариста Глен өзінің Upward Spiral Roasting брендімен апта сайын дәндерді қуырумен жеке айналысады, бұл қонақтарға әр шыныаяқтың ерекше балғындығына кепілдік береді.

Дамудың маңызды кезеңі 2022 жылдың желтоқсаны болды, ол кезде дәмхана Демпстер-стриттегі жаңа, кеңірек ғимаратқа көшті. Бұл көшу орындар санын көбейтіп қана қоймай, толыққанды коммерциялық асүйді жабдықтауға мүмкіндік берді, бұл мәзірді айтарлықтай кеңейтті және жапондық аспаздық дәстүрлерді қаланың гастрономиялық картасына тереңірек енгізуге жағдай жасады.

Мұнда бөлшектерге ерекше көңіл бөлінеді: Teaside шай желісі тікелей осында жергілікті жерде қапталады, ал сусындар авторлық керамикада ұсынылады. Mintblue Sea (шебер Митсуко) қолөнер бұйымдары мекеменің өзіндік стилі мен жергілікті қауымдастықпен байланысын көрсететін өзіндік визиткасына айналды.

Жаңа қуырылған specialty-кофе шыныаяғынан ләззат алу үшін сізге 30 минут жеткілікті. Дегенмен, жайлы жағдай мен эстетикалық интерьер көбінесе мұнда ұзағырақ қалуға итермелейді.

Егер сіз толыққанды таңғы ас немесе түскі ас ішуді, жергілікті шай ассортиментімен танысуды және аксессуарлар сатып алуды жоспарласаңыз, 1 сағаттан 2 сағатқа дейін уақыт бөлген жөн. Бұл уақыт мәзірдегі жапондық әсерді асықпай бағалауға және қаланы аралап болған соң демалып, қарағайларға қарап тамсануға жеткілікті болады.

Мекеме күндізгі уақытқа бағытталған, бұл аймақтың кофе мәдениетіне тән нәрсе. Дәмхана есігі сейсенбіден сенбіге дейін сағат 07:30-дан 14:00-ге дейін ашық. Асүй жалпы жабылудан жарты сағат бұрын жабылатынына назар аударыңыз — түскі мәзір әдетте 13:30-ға дейін қолжетімді, ал таңғы ас қатаң түрде 11:00-ге дейін беріледі.

Жексенбі және дүйсенбі күндері Cloud Eleven Esperance-те демалыс. Сондай-ақ дәмхана мемлекеттік мереке күндері жұмыс істемейді. Жұмыс уақыты маусымға байланысты өзгеруі мүмкін болғандықтан, келу алдында ресми сайттағы ақпаратты тексеру ұсынылады.

Хош иісті кофеден кейін айналаны аралап серуендеуге уақыт бөлген жөн, өйткені дәмхананың орталықта орналасуы көптеген қызықты жерлерге тез жетуге мүмкіндік береді. Қала өзінің көркем көріністерімен және қонақжайлылық атмосферасымен танымал, оны көрші көшелерді аралап жүріп толық сезінуге болады.

Жаяу қашықтықта сіз тарихи ескерткіштерді де, демалуға арналған танымал орындарды да таба аласыз: