Parkway Bakery & Tavern

Парквей Бэйкери и Таверна – бұл Жаңа Орлеандағы, АҚШ, жүз жылдан астам уақыт бойы жергілікті тұрғындар мен туристерді өзінің әйгілі по-бой (po' boy) сэндвичтерімен қуантып келе жатқан аңызға айналған мекеме. Мид-Ситидің жанданған ауданында орналасқан бұл таверна Луизиананың шынайы дәмдерін ұсына отырып, қаланың нағыз кулинарлық символына айналды.

Парквей Бэйкери и Таверна-ға бару – ескі Жаңа Орлеанның қайталанбас атмосферасына ену дегенді білдіреді. Интерьер классикалық тавернаның тарихи ерекшеліктері мен отбасылық түскі асқа да, достармен кездесуге де өте ыңғайлы жайлы кеңістікті біріктіреді. Мекеме өзінің қонақжайлылығымен және қарапайымдылығымен танымал, бұл оны көптеген адамдардың сүйікті орнына айналдырды.

Таверна мәзірі тек по-бой сэндвичтерімен шектелмейді; мұнда дәстүрлі американдық тағамдардың кең таңдауы және түрлі сусындар ұсынылған. Егер сіз Жаңа Орлеанның нағыз рухын сезініп, оның ерекше тағамдарының бірінен дәм татқыңыз келсе, Парквей Бэйкери и Таверна міндетті түрде бару керек орындар тізімінде болуы тиіс.

Жаңа Орлеандағы әйгілі Парквей Бэйкери и Таверна-ға баруды жоспарлап жүрсіз бе? Жұмыс уақытын, бос орындардың бар-жоғын нақтылау немесе басқа да сұрақтар қою үшін мекемемен тікелей байланыса аласыз. Міне, негізгі байланыс ақпараты:

Бастысы, не үшін Парквей Бэйкери и Таверна-ға бару керек – бұл, әрине, әйгілі по-бой сэндвичтері. Мұнда сіз Жаңа Орлеанның осы танымал тағамын әртүрлі нұсқада дәм тата аласыз. Мәзірде қуырылған асшаяндар, устрицалар, шырынды сиыр еті, ветчина және басқа да көптеген салмалар салынған, қытырлақ француз нанындағы по-бойлар бар. Бұл қаланың гастрономиялық дәстүрлеріне нағыз бойлау, оның шынайы дәмін сезіну мүмкіндігі.

Аңызға айналған сэндвичтерден дәм татумен қатар, келушілер өздеріне қай жерде ыңғайлы екенін таңдай алады: кең ішкі залда немесе мекеменің атмосферасынан ләззат ала отырып, жайлы ашық террасада. Парквей Бэйкери и Таверна толыққанды түскі және кешкі астарды, сондай-ақ тапсырысыңызды толықтыратын сусындардың кең таңдауын ұсынады. Асығыс жүргендер немесе қалалық саябақтардың бірінде пикник жоспарлағандар үшін тағамдарды өзімен бірге алып кетуге тапсырыс берудің ыңғайлы нұсқасы қарастырылған.

Парквей Бэйкери и Таверна Жаңа Орлеан қаласының Мид-Сити ауданында ыңғайлы орналасқан, бұл оны орталықта тоқтаған туристер үшін де, жергілікті тұрғындар үшін де оңай қолжетімді етеді. Қандай көлік түрін таңдасаңыз да, бұл танымал орынға жету қиындық тудырмайды.

Егер сіз автокөлікпен саяхаттасаңыз, Парквей Бэйкери и Таверна-ның жанында келушілерге арналған тұрақ бар, бұл қарбалас қалада үлкен артықшылық болып табылады. Қоғамдық көлікті қалайтындар үшін Мид-Сити ауданына қалалық автобустар мен Жаңа Орлеанның әйгілі трамвайлары жақсы қатынайды. Бұл тавернаға жетудің ыңғайлы әрі шынайы тәсілі, сонымен қатар жол бойында қаламен аз да болса танысуға мүмкіндік береді.

Жаяу жүруді ұнататындар Парквей Бэйкери и Таверна-ға жаяу бару мүмкіндігін де қарастыра алады, әсіресе Жаңа Орлеанның орталығында болсаңыз. Мұндай серуен шамамен 30-40 минутты алады және жол бойында осы оңтүстік қаланың ерекше сәулеті мен қайталанбас атмосферасын тамашалай аласыз. Такси немесе райдшеринг қызметтері де қаланың кез келген нүктесінен діттеген жеріңізге жетудің жылдам әрі ыңғайлы жолы болып табылады.

Парквей Бэйкери и Таверна тарихы 1911 жылдан бастау алады. Сол кезде неміс наубайшысы үлкен Чарльз Геринг бастапқыда наубайхана режениясында жұмыс істеген мекемені ашты. Ол жергілікті тұрғындарға жаңа піскен нан, дәмді пончиктер және «Жеті апалы-сіңлілі» деп аталатын фирмалық тәтті тоқаштар ұсынып, аудан тұрғындарының сүйіспеншілігіне тез ие болды. Бұл әркім жан жылуымен дайындалған жаңа піскен нан өнімдерінен дәм тата алатын орын еді.

1922 жылы наубайхананы Тимоти отбасы сатып алды. Жаңа иелері қалыптасқан наубайшылық дәстүрлеріне құрметпен қарап, оларды сақтап қана қоймай, Парквей-ді танымалдылықтың жаңа деңгейіне көтерді. Біртіндеп ассортимент кеңейіп, мекеме қарапайым наубайханадан өз ауданынан тыс жерлерге де танымал орынға айнала бастады. Дәл солардың басшылығымен Parkway өзінің аңызға айналған мәртебесін қалыптастыра бастады.

Таверна тарихындағы елеулі оқиға 1978 жылы болды, ол кезде қатты су тасқынына байланысты Парквей Бэйкери и Таверна нанды өз бетінше пісіруді тоқтатуға мәжбүр болды. Алайда, бұл мекеменің рухын түсірген жоқ. Өздерінің әйгілі по-бойлары үшін нанды басқа танымал жергікті наубайхана – Leidenheimer-ден сатып алу туралы шешім қабылданды. Бұл қадам сэндвичтердің жоғары сапасын сақтап, келушілерді қуантуды жалғастыруға мүмкіндік берді.

Уақыттың барлық өзгерістері мен қиындықтарына қарамастан, Парквей Бэйкери и Таверна Жаңа Орлеанның шынайылығы мен қайталанбас рухын АҚШ-та сақтап қала алды. Мекеме нағыз Луизиана тағамдарын бағалаушылар үшін нағыз тартылыс орталығына айналды. Түрлі жылдардағы иелері өздерінің жарқын мінезімен ерекшеленген деседі, бірақ бір нәрсе өзгеріссіз қалды – қонақтарды әрдайым дәмді тағамдармен және шынайы қонақжайлылық пен жайлылық атмосферасымен қарсы алды, бұл тавернаны аңызға айналдырды.

Парквей Бэйкери и Таверна-ның әйгілі сэндвичтері мен қайталанбас атмосферасынан толық ләззат алу үшін қарапайым келушіге шамамен 1–1,5 сағат қажет болады. Бұл уақыт, әдетте, тапсырыс беруге, оның дайындалуын күтуге және Жаңа Орлеандағы осы аңызға айналған мекемеде асықпай тамақтануға жеткілікті.

Әрине, келу уақытыңыз әртүрлі болуы мүмкін. Егер сіз мұнда тек фирмалық по-бойлардың бірімен жылдам тамақтану үшін келсеңіз, бәлкім, оны өзіңізбен бірге алып кетуге тапсырыс берсеңіз, онда әлдеқайда аз уақыт қажет болады. Алайда, егер сіз ұзағырақ қалуды, мәзірдегі бірнеше тағамды немесе түрлі сусындарды ішіп көруді, компаниямен сөйлесуді және тавернаның жанданып тұрған ортасына, әсіресе қарбалас уақытта, толықтай енуді жоспарласаңыз, келуге сәл көбірек уақыт бөлген жөн.

Парквей Бэйкери и Таверна Жаңа Орлеанда, әдетте, күн сайын жұмыс істейді және келушілер үшін түскі және кешкі асқа ашық. Дегенмен, нақты жұмыс уақыты өзгеруі мүмкін, сондықтан келер алдында өзекті кестені нақтылау қатаң ұсынылады. Мұны істеудің ең жақсы жолы – мекеменің ресми сайтын тексеру немесе олармен телефон арқылы байланысу.

Көп жағдайда Парквей Бэйкери и Таверна үшін алдын ала брондау қатаң міндетті болмаса да, қарбалас уақытта немесе үлкен топтар үшін ұзақ күтуді болдырмау үшін бұл жақсы идея болуы мүмкін. Брондау қажеттілігін ресми сайттан немесе телефон арқылы да нақтылауға болады. Мекеме әдетте жыл бойы жұмыс істейді, бірақ әрқашан өзекті ақпаратты тексерген жөн, әсіресе егер сіздің сапарыңыз мереке күндеріне сәйкес келсе.

Парквей Бэйкери и Таверна-ға бару – бұл Жаңа Орлеанның шынайы тағамдарынан ләззат алудың тамаша мүмкіндігі. Дегенмен, саяхатыңызды одан да мазмұнды әрі есте қаларлық ету үшін осы танымал орынның төңірегін зерттеуге уақыт бөлген жөн. Тавернаның жанында қаланың ерекше атмосферасына тереңірек енуге мүмкіндік беретін көптеген қызықты көрікті жерлер бар.

Жақын маңдағы мәдени нысандарды, саябақтар мен мұражайларды зерттеу бос уақытыңызды әртараптандырып қана қоймай, гастрономиялық тәжірибеден алған әсеріңізді толықтыра түседі. Сіз Жаңа Орлеанның жаңа қырларын аша аласыз, бұл таңғажайып қалада тарих пен қазіргі заманның қалай тоғысқанын АҚШ-та көре аласыз. Төменде Парквей Бэйкери и Таверна-ға жақын орналасқан кейбір қызықты жерлердің тізімі және оларға дейінгі шамамен қашықтық берілген.