The Branch Restaurant & Bar

Егер сіз Жабайы Батыстың рухы заманауи жайлылықпен тоғысқан орынды іздесеңіз, The Branch Restaurant & Bar тамаша таңдау болады. Вест Йеллоустон қаласының қақ ортасында орналасқан бұл жайлы мейрамхана Holiday Inn қонақүйінің аумағында орналасқан. Ол АҚШ-тың сұлулығы мен көршілес жатқан аты аңызға айналған ұлттық саябақты зерттеуші саяхатшылар үшін тамаша база болып табылады.

Мекеме бірегей "Open Range Cuisine" — ашық кеңістіктер тағамдары тұжырымдамасына маманданған. Мәзірде Монтананың шынайы дәмін беретін жоғары сапалы сиыр етінен, жабайы аң етінен және жергілікті ингредиенттерден дайындалған тағамдарға басымдық берілген. Бұл — күнді толыққанды таңғы аспен бастауға немесе жайлы атмосферада талғампаз кешкі аспен аяқтауға болатын орын.

Мейрамхананың интерьері аймақтың табиғи эстетикасынан шабыт алған, бұл отбасылар, жұптар және жеке саяхатшылар үшін жылы әрі қонақжай жағдай жасайды. Тағамдардың кең таңдауының, соның ішінде вегетариандық және глютенсіз нұсқалардың арқасында әрбір қонақ ұлы Йеллоустон қақпасына жақындығын сезіне отырып, өз талғамына сай ас таба алады.

Сізге ыңғайлы болу үшін біз The Branch Restaurant & Bar мекемесінің өзекті байланыс мәліметтерін жинадық. Әсіресе туристік маусымның қызған шағында бос үстелдердің бар-жоғын алдын ала нақтылау ұсынылады.

The Branch Restaurant & Bar-ға бару — бұл, ең алдымен, гастрономиялық шытырман оқиға. Мұнда таңды мол буфет түріндегі таңғы аспен бастауға немесе қаражидек қосылған француз тосттары немесе тойымды Huevos Rancheros сияқты фирмалық тағамдарға тапсырыс беруге болады. Бұл Вест Йеллоустон қаласының маңайындағы ұзақ серуен алдында күш жинаудың тамаша тәсілі.

Түскі және кешкі уақытта қонақтарға жабайы аң етінен жасалған дәмді тағамдар ұсынылады: бизон еті қосылған такодан бастап, шырынды стейктерге дейін. Трюфель майы қосылған бургерге немесе лимон мен қаражидек қосылған бақтаққа (форель) міндетті түрде назар аударыңыз — жергілікті тағамдар ешкімді бейжай қалдырмайды. Кішкентай саяхатшылар үшін арнайы балалар мәзірі қарастырылған.

Тамақтан бөлек, мекемедегі барға кіріп, аймақтық қолөнер сырасы мен авторлық коктейльдердің таңдауын бағалауға болады. Ал егер құмар ойынға қызықсаңыз, мейрамхана аумағында еркін жағдайда бағыңызды сынауға болатын жайлы казино жұмыс істейді. Егер сіз табиғат аясында пикник жоспарласаңыз, мұнда өзіңізбен бірге алып кетуге болатын ыңғайлы бокс-ланчтарға тапсырыс беруге болады.

The Branch Restaurant & Bar мейрамханасын табу өте оңай: ол Holiday Inn қонақүйінің ғимаратында, 315 Yellowstone Ave мекенжайы бойынша орналасқан. Бұл қалашықтың орталығы десе де болады, ұлттық саябақтың батыс кіреберісіне өте жақын. Егер сіз көршілес қонақүйлердің біріне тоқтаған болсаңыз, мейрамханаға дейін жаяу бару 5–15 минуттан аспайды.

Автокөлікпен саяхаттайтындар үшін қалаға тікелей апаратын US-191 немесе US-287 тас жолдарымен жету ең ыңғайлы. Мейрамханада қонақтар үшін тегін тұрақ қарастырылған. Егер сіз ұшақпен келсеңіз, ең жақын әуежай небәрі 4 шақырым жерде орналасқан, ал таксимен немесе жалға алынған көлікпен жол шамамен 10 минутты алады.

Сондай-ақ маңайда саябаққа қатынайтын автобустар мен шаттлдар тоқтайды. Егер сіз жайлылықты қаласаңыз, такси немесе жолсерік іздеу қызметтері сізді қаланың кез келген нүктесінен мекеменің есігіне дейін оңай жеткізеді.

The Branch Restaurant & Bar заманауи мекеме болғанымен, оның тұжырымдамасы американдық Батысты игеру тарихымен тығыз байланысты. Атауы мен ас мәзірінің стилі теміржолдар мен ранчолар Континентальды суайрыққа жетіп, бұл жабайы жерлерді алғашқы зерттеушілер мен ковбойларға ашқан дәуірді еске салады.

Мейрамхана Монтана дәстүрлерін дәріптейді, мәзірде осы өңірде ғасырлар бойы тіршілік көзі болған бизон мен бұғы етін пайдаланады. Бұл XIX ғасырдың өзінде-ақ Йеллоустонның алғашқы келушілерін таңғалдырған ковбойлық өмірдің еркін рухы мен шексіз көкжиектеріне көрсетілген құрметтің бір түрі.

Қаланың өзі 1872 жылы ұлттық саябақ негізі қаланғаннан кейін маңызды туристік торапқа айналды. Мейрамхананың ғасырлық тарихы болмаса да, ол саябақтың «батыс қақпасында» қонақжайлылық дәстүрін сәтті жалғастырып, "Open Range Cuisine" түпнұсқа дәмін іздеген миллиондаған саяхатшылар үшін заманауи инфрақұрылымның маңызды бөлігіне айналды.

The Branch Restaurant & Bar-ға баруды жоспарлағанда, шамамен 1–2 сағатқа есептеген жөн. Бұл уақыт асықпай таңғы ас ішуге немесе толыққанды кешкі ас ішуге жеткілікті. Егер сіз буфет түріндегі таңғы асты таңдасаңыз, 45 минутта үлгеруге болады, бұл саябақтың ашылуына асыққандар үшін ыңғайлы.

Мәзірмен жақсырақ танысу, соның ішінде бардағы коктейльдер мен фирмалық десерттерден (мысалы, қаражидек қосылған чизкейк) дәм тату үшін шамамен 2.5 сағат уақыт бөлген дұрыс. Кешкі атмосфера қарбалас күннен кейін ұзақ демалуға мүмкіндік береді, сондықтан асыққыңыз келмейтіні анық.

The Branch Restaurant & Bar мейрамханасы таңғы және кешкі сағаттарға бөлінген ыңғайлы кестені ұстанады. Таңғы ас күн сайын 06:30-дан 10:00-ге дейін беріледі, ал кешкі асқа қонақтар 16:00-ден 21:00-ге дейін күтіледі. Бұл жұмыс режимі апта бойы өзгеріссіз қалады.

Жұмыс уақыты маусымға байланысты сәл өзгеруі мүмкін екенін ескеріңіз. Барар алдында ресми сайттағы өзекті ақпаратты тексеру немесе Holiday Inn қонақүйінің тіркеу орнында мәліметтерді нақтылау ұсынылады.

Мейрамхананың туристік аймақтың қақ ортасында орналасуы дәмді түскі асты жергілікті көрікті жерлерді тамашалаумен оңай ұштастыруға мүмкіндік береді. Маңайдағы көшелермен серуендеу сізге жайлы тау қалашығының атмосферасын сезінуге және қызықты кәдесыйлар табуға мүмкіндік береді.

The Branch Restaurant & Bar-ға барғаннан кейін маңайды зерттеу сапарыңыздан алған әсеріңізді айтарлықтай байытады, өйткені жаяу қашықтықта ойын-сауық орталықтары да, басқа да танымал гастрономиялық орындар да бар.