Van Horn Cattle Company

Батыс Техастың шексіз кеңістігімен саяхаттауды американдықтардың өздері «арманның жүзеге асуы» деп атайтын жерге тоқтамай елестету мүмкін емес. Van Horn Cattle Company — бұл жай ғана танымал бар мен мейрамхана емес, бұл 30 жылдан астам уақыт бойы қонақтарды қабылдап келе жатқан Ван Хорн қаласының нағыз аңызы. АҚШ-тағы бұл отбасылық мекеме қатал жергілікті фермерлер үшін де, ізденімпаз туристер үшін де сүйікті орынға айналды.

Қаланың қақ ортасында, тарихи теміржол мен зәулім Жартасты таулардың жанында орналасқан мейрамхана өзінің дәстүрге беріктігін мақтан тұтады. Мұнда үй тағамдарына және Техаста өсірілген ең жаңа жергілікті өнімдерді пайдалануға басымдық беріледі. Мекеменің интерьері Жабайы Батыс рухына қаныққан, бұл ескі ранчоның жайлы әрі шынайы атмосферасын тудырады.

Жоғары рейтинг пен мыңдаған оң пікірлер растайды: бұл Техастың нағыз дәмін іздейтіндер үшін тамаша орын. Уақыт сынынан өткен рецепттер бойынша дайындалған әйгілі стейктер мен барбекю сапалы тамақ пен тарихи сүйкімділік іздеп, әйгілі Interstate 10 тас жолымен өтіп бара жатқан саяхатшыларды өзіне баурайды.

Толығырақ мәлімет алу немесе үлкен компания үшін үстел брондау үшін мекеменің ресми байланыс деректерін пайдалана аласыз.

Van Horn Cattle Company-де қонақтарды классикалық Техас қонақжайлылығы күтеді. Бастысы, мұнда не үшін келеді — бұл гастрономиялық әсерлер. Сіз массивті бар сөресіне жайғаса аласыз немесе жергілікті жайылымдарда өсірілген әйгілі еттен дәм татып, жайлы жағдайда дәстүрлі американдық коктейльдерден ләззат алу үшін ыңғайлы үстелді таңдай аласыз.

Тағамдардан дәм татудан бөлек, мұнда интерьерді зерттеуге уақыт бөлген жөн. Мекеменің қабырғаларында Жабайы Батысты игеру кезеңдерін еске түсіретін көптеген бөлшектер сақталған, бұл мейрамхананы әсерлі фотосуреттер үшін тамаша фон етеді. Бұл жергілікті тұрғындармен оңай әңгіме дүкен құрып, Батыс Техастағы өмір туралы таңғажайып әңгімелерді естуге болатын орын.

Достар немесе отбасы ортасында ақырын музыка мен бокалдардың сыңғырымен өткен кеш ұзақ жолдан кейін толықтай күш жинауға мүмкіндік береді. Техас асханасының білгірлері арасында бұл мекеменің аңызға айналған мәртебесін айқындайтын фирмалық сусындар мен бас аспаздың маусымдық ұсыныстарына ерекше назар аудару керек.

Аңызға айналған мейрамхананы табу қиын емес, өйткені ол 1703 W Broadway St мекенжайында, қаланың басты көлік жолы — US 90 тас жолының бойында орналасқан. Мекеме Interstate 10 қарбалас штатаралық магистралімен қиылысқан жерге өте жақын, бұл оны Эль-Пасодан (солтүстік-батысқа қарай шамамен 120 миль) немесе Техас ішіне қарай бара жатқан саяхатшылар үшін тамаша аялдау орнына айналдырады.

Навигаторды пайдаланатындар үшін POINT(-104.851281 31.0376959) нақты координаттары Google Maps арқылы бағытты жылдам сызуға көмектеседі. Қалашық өте жинақы, сондықтан мұнда адасып кету мүмкін емес, ал мейрамхана жанында келушілер үшін тегін тұрақ қарастырылған.

Штаттың бұл бөлігінде қоғамдық көлік нашар дамыған, сондықтан ең ыңғайлы қозғалыс құралы автомобиль — жеке немесе жалға алынған көлік болып қала береді. Егер сіз қала орталығында тоқтасаңыз, жергілікті такси қызметін пайдалануға болады, бірақ көбісі таза ауада қысқа серуендеуді жөн көреді.

Van Horn Cattle Company тарихы 30 жылдан астам уақыт бұрын басталған. Бұл классикалық отбасылық бизнес, ол ондаған жылдар ішінде Ван Хорн қаласы өмірінің ажырамас бөлігіне айналды. Елді мекеннің өзі 1881 жылы Texas and Pacific Railway теміржолының құрылысы арқасында негізделген және мейрамхана осы жерде теміржолшылар мен малшылар билік жүргізген сол дәуірдің рухын ұқыпты сақтап келеді.

Қаланың атауы, соған сәйкес мекеменің тақырыбы да лейтенант Джеймс Дж. Ван Хорнға сілтеме жасайды, оның отряды XIX ғасырдың ортасында жергілікті құдықтарды күзеткен. Мейрамхана ескі Батыстың дәстүрлерін бейнелейді, ол кезде мұндай орындар ранчо иелері мен атақты Hazel Mine сияқты шахта жұмысшылары үшін қоғамдық өмірдің орталығы болған.

XX ғасырдың басында бұл өлкеде ескі қоныстанушылардың жиналыстары — Old Settlers' Reunion жүйелі түрде өткізіліп тұратын, олар родео және ауқымды барбекюмен қатар жүретін. Van Horn Cattle Company бұл қонақжайлылық дәстүрін жалғастырып, «Техас аңызы» және Батыс Техас фронтирі мәдениетінің тірі ескерткіші болып қала береді.

Төл атмосферадан толық ләззат алу және асықпай кешкі ас ішу үшін келушілердің көпшілігіне 1,5-тен 2 сағатқа дейін уақыт қажет. Бұл уақыт интерьерді бағалауға, мәзірді зерттеуге және жаңа піскен Техас стейкінің дайындалуын күтуге әбден жетеді.

Егер сіз тек тамақтанып қана қоймай, жергілікті тұрғындармен араласуды немесе бар сөресінде Батыс Техас туралы қызықты оқиғаларды тыңдауды жоспарласаңыз, келу уақыты сәл ұзаруы мүмкін. Қалай болғанда да, мұнда асығыстық құпталмайды — мекеме тас жолдағы ұзақ жолдан кейін жайлы демалуға жағдай жасайды.

Мекеме кешкі сервис қызметіне бағытталған, есігін күн сайын ашады. Van Horn Cattle Company-ге 17:00-ден 22:00-ге дейін (орталық уақыт бойынша 5:00 pm-ден 9:45 pm-ге дейін) баруға болады. Жұмыс режимі дүйсенбіден жексенбіге дейін өзгеріссіз қалады.

Дегенмен, келер алдында ресми сайтқа кіріп немесе телефон арқылы хабарласқан жөн, өйткені мереке күндері немесе жеке іс-шараларды өткізу кезінде жұмыс уақыты сәл өзгеруі мүмкін.

Шағын көлеміне қарамастан, Ван Хорн мейрамханаға барар алдында немесе одан кейін баруға болатын бірнеше қызықты орындарды ұсынады. Айналаны серуендеу осы шекаралық қалашықтың тарихи сүйкімділігін жақсырақ сезінуге мүмкіндік береді.

Жаяу қашықтықта жайлы дәмханалар да, аймақтың өткені туралы сыр шертетін маңызды тарихи нысандар да бар. Төменде назар аударуға тұрарлық жақын маңдағы орындардың тізімі берілген: