Backaracks Steakhouse and Grill

Егер сіз классикалық американдық қонақжайлылық керемет асханамен үйлесетін жерді іздесеңіз, Backaracks Steakhouse and Grill-ге назар аударыңыз. Небраска штатының Скотсблафф қаласында, АҚШ-та орналасқан бұл отбасылық ресторан аймақтағы ең танымал гастрономиялық нүктелердің бірі болып саналады.

Мекеме жоғары сапалы еттен тағамдар дайындауға маманданған және қонақтарға кең мәзір ұсынады, онда тек шырынды стейктер мен бургерлер ғана емес, сонымен қатар хош иісті қабырғалар, қанатшалар, сондай-ақ паста мен балғын салаттар да бар. Мұнда ингредиенттердің сапасына ерекше мән беріледі: ресторан аймақтық Beef Program бағдарламасының белсенді қатысушысы болып табылады, бұл ең жақсы жергілікті сиыр етінің қолданылуына кепілдік береді.

Backaracks атмосферасы мейірімділігімен және еркіндігімен ерекшеленеді, бұл оны отбасылық кешкі асқа да, достармен кездесуге де тамаша орын етеді. Жұмыс істеген жылдар ішінде ресторан өзінің тамаша сервисі мен шын мәнінде дәмді тағамдары бар мекеме мәртебесін растайтын көптеген аймақтық марапаттарға ие болды.

Үстелге тапсырыс беру немесе келу алдында өзекті мәзірді нақтылау үшін мекеменің ресми байланыс мәліметтерін пайдалана аласыз. Ресторан командасы сұрақтарыңызға жауап беруге және демалысыңызды немесе салтанатты іс-шараңызды ұйымдастыруға көмектесуге әрқашан дайын.

Төменде байланысқа арналған негізгі ақпарат пен қала бойынша навигацияға арналған нақты мекенжай берілген.

Бұл жерге келудің негізгі себебі — әрине, гастрономиялық әсерлер. Келушілерге фирмалық стейктер мен бургерлерден дәм тату ұсынылады, ал егер келуіңіз демалыс күндеріне сәйкес келсе, әйгілі прайм-рибке тапсырыс беру мүмкіндігін жіберіп алмаңыз. Жеңіл тіскебасарларды ұнататындар үшін мәзірде қанатшалар мен салаттардың кең таңдауы ұсынылған.

Тамақтан бөлек, мекеме көңіл көтеру үшін тамаша мүмкіндіктер ұсынады. Мұнда спорттық іс-шаралар үнемі көрсетіліп тұрады, бұл пікірлестерімен бірге сүйікті командасына қолдау көрсеткісі келетін жанкүйерлерді тартады. Әр сәрсенбіде және айдың әрбір үшінші жұмасында ресторанда караоке кештері өтеді, онда әрбір қонақ өз талантын көрсете алады. Сондай-ақ келушілер үшін кено және басқа да ептілік ойындары қолжетімді.

Мекеменің жоспарында демалысты одан әрі әртүрлі ететін инфрақұрылымды кеңейту бар. Болашақта мұнда үйлену тойлары мен мерекелерді өткізуге арналған банкет залы, сондай-ақ ашық терраса пайда болады. Таза ауада жағажай волейболы, таға лақтыру және Америкада танымал «жүгері лақтыру» (cornhole) сияқты белсенді ойындарға арналған аймақтар ұйымдастыру жоспарлануда.

Скотсблафф қаласындағы бұл танымал мекемені табу қиын емес, өйткені ол орталық бөлікте 1402 E 20th St мекенжайында орналасқан. Ресторан көлік қатынасы жақсы аймақта орналасқан, бұл оны қала аралау кезінде түскі немесе кешкі ас ішуге ыңғайлы нүкте етеді.

Мұнда жетудің ең оңай жолы — автомобильді немесе жергілікті такси қызметін пайдалану. Навигаторларда маршрутты дәл құру үшін 41.8661515, -103.6451528 координаттарын пайдалануға немесе Google Maps іздеу жолағына стейкхаус атауын енгізуге болады.

Егер сіз қоғамдық көлікпен жүруді жөн көрсеңіз, Скотсблаффтың орталық көшелері арқылы өтетін автобустардың өзекті бағыттарын алдын ала нақтылау ұсынылады, бірақ туристердің көпшілігі қала орталығынан таксимен баруды ең жылдам әрі ыңғайлы нұсқа деп санайды.

Бұл жердің тарихы 2012 жылы, негізін қалаушылар Боб Скриптер мен Том Уотсон қалада сапалы ет сүйер қауым үшін жаңа кеңістік құруды ұйғарған кезде басталды. Жұмыс істеген жылдар ішінде иелерінің құрамы өзгеріп, жаңа идеялар әкелді, бірақ қонақжайлылық дәстүріне адалдық өзгеріссіз қалды. Бүгінде мекеме Тэмми Кули мен Рэйчел Симонтонның басшылығымен дамуын жалғастыруда.

Тұжырымдаманың эволюциясын бақылау қызықты: бастапқыда жоба энергияға толы спорттық бар ретінде ойластырылған болатын, онда сусын ішіп отырып матч тамашалауға болатын еді. Алайда, уақыт өте келе, жергілікті тұрғындардың тойымды асханаға деген сүйіспеншілігінің арқасында мекеме өзінің жайлы және еркін атмосферасын сақтай отырып, толыққанды отбасылық стейкхаусқа айналды.

Ресторанның әлеуметтік жауапкершілігі ерекше мақтаныш болып табылады. Ашылған сәттен бастап мұнда Festival of Hope қорын қолдау мақсатында жыл сайынғы Save-a-Rack қайырымдылық іс-шарасы өткізіледі. Акция өткізілген уақыт ішінде онкологиялық аурулары бар пациенттерге көмекке бағытталған 671 650 доллардан астам қаражат жиналды, бұл стейкхаусты аймақтың қоғамдық өмірінің маңызды бөлігіне айналдырды.

Өзінің ерекше тағам сапасы мен сервис деңгейі үшін ресторан бірнеше рет аймақтық марапаттарға ие болды. Оның қоржынында ең үздік барбекю, округтегі ең үздік қабырғалар атағы және Небраска штатындағы демалысқа арналған ең үздік отбасылық орта ретінде танылуы бар.

Тамақтану мен мекеменің атмосферасынан толық ләззат алу үшін қарапайым келушіге өз кестесіне шамамен 1,5–2 сағат уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт мәзірді асықпай зерттеуге, фирмалық стейктің дайындалуын күтуге және жағымды компанияда демалуға жеткілікті.

Егер сіздің келуіңіз караоке кешімен немесе маңызды спорттық оқиғаның трансляциясымен тұспа-тұс келсе, болу уақытыңыз бүкіл кешке дейін созылуы мүмкін. Қалай болғанда да, стейкхаус форматы жайбарақат демалуға ыңғайлы, сондықтан келуді асығыс жоспарламаған жөн.

Ресторан қонақтарды апта бойы шақырады, ерте түскі асқа да, кешкі асқа да ыңғайлы кесте ұсынады. Дүйсенбіден сенбіге дейін мекеме есігі түнгі 11:00-ден 01:00-ге дейін ашық, бұл оны кешке дейін отырғанды ұнататындар үшін тамаша таңдау етеді.

Жексенбі күні жұмыс режимі сәл қысқартылған: ресторан келушілерді 11:00-ден 22:00-ге дейін қабылдайды. Мұндай тұрақты кесте стейкхаусқа баруды қала бойынша кез келген туристік маршрутқа оңай енгізуге мүмкіндік береді.

Тойырған кешкі астан кейін айналаны зерттеу сапарыңыздан алған әсеріңізді едәуір байыта алады. Стейкхаус айналасындағы аудан қала қонақтарына түрлі бос уақыт нұсқаларын ұсынады: тарихи ескерткіштерді тамашалаудан бастап Скотсблаффтың басқа танымал гастрономиялық нүктелеріне баруға дейін.

Жақын маңдағы көшелермен серуендеу сізге американдық қалашықтың атмосферасын жақсырақ сезінуге және, мүмкін, саяхатыңыздың келесі күндерінде баруға болатын тағы бірнеше қызықты жерлерді табуға мүмкіндік береді.