PersNIKKIty's кафесі

Көрікті Аризона штатында орналасқан Шоу-Лоу қаласының дәл орталығында заманауи наубайхана мен классикалық американдық кафенің функцияларын біріктірген жайлы гастрономиялық кеңістік — PersNIKKIty's кафесі орналасқан. Бұл орын бөлшектерге деген ерекше назарымен танымал, бұл тіпті оның атауында да көрініс тапқан, ол иелерінің тағам сапасы мен қызмет көрсету мәселелеріндегі перфекционизмін меңзейді.

Мекеме 2011 жылы ашылып, тек балғын ингредиенттерді пайдаланудың арқасында АҚШ-тағы жергілікті тұрғындар мен туристердің сүйіспеншілігіне тез ие болды. Мұнда талғампаз gourmet-салаттар мен пайдалы тағамдар да, сондай-ақ бірегей авторлық тұздықтармен қолдан дайындалған премиум класты Angus сиыр етінен жасалған шырынды бургерлер де ұсынылады. Кафенің ерекше мақтанышы — күн сайын хош иісті круассандар мен десерттер дайындалатын жеке наубайханасы.

PersNIKKIty's атмосферасы жылылық пен қонақжайлылыққа толы: қонақтар мәзірі бар үлкен тақтаның алдында тапсырыс береді, ал тағамдар тікелей үстелге әкелінеді, бұл кезек күтуді болдырмайды және демалуға мүмкіндік береді. Мекеменің жоғары рейтингі бұл қаланы қоршап тұрған Уайт-Маунтинс қарағайлы ормандары арасындағы серуеннен кейін демалуға арналған тамаша орын екенін растайды.

Мәзір туралы ақпаратты нақтылау немесе торттарға алдын ала тапсырыс беру үшін мекемемен тікелей байланыса аласыз. Кафе қаланың сауда аймағында ыңғайлы орналасқан.

PersNIKKIty's кафесіне бару — бұл, ең алдымен, гурмандар үшін мереке. Таң ертеңіңізді хош иісті кофемен тамаша үйлесетін жаңа піскен круассандарға немесе авторлық тоқаштарға тапсырыс беру арқылы таңғы астан бастаңыз. Егер сіз мұнда түскі асқа келсеңіз, олардың Certified Angus Beef сиыр етінен жасалған әйгілі бургерлерін міндетті түрде дәмін татып көріңіз — олар қолмен дайындалады және қайталанбас дәм беретін ерекше топпингтермен ұсынылады.

Жеңіл тағамдарды ұнататындар gourmet-салаттар мен сэндвичтер бөліміне назар аударуы керек. Мекеменің жағымды ерекшеліктерінің бірі — жеке тапсырыс беру мүмкіндігі: аспаздар қонақтардың тілектерін қуана ескеріп, тағамдарды дәл сізге ұнайтындай етіп дайындайды. Ал тәттіқұмарлар үшін мұнда нағыз жұмақ — наубайхананың витриналары өнер туындысы сияқты көрінетін капкейктер мен торттарға толы.

Тамақтан бөлек, мұнда Шоу-Лоу қаласындағы белсенді демалыс арасындағы үзілісте жайбарақат атмосферадан ләззат алуға болады. Қарбаластың жоқтығы және жылдам қызмет көрсету бұл орынды балалы отбасылар немесе терезе сыртындағы тау төбелерінің көрінісіне сүйсіне отырып, жайлы жағдайда уақыт өткізгісі келетін жұптар үшін тамаша таңдау етеді.

PersNIKKIty's кафесін табу қиын емес, өйткені ол Шоу-Лоу қаласының дәл орталығында, қаланың басты артериясы — Deuce of Clubs көшесіне жақын орналасқан. Кафе қызған сауда аймағында орналасқан, бұл оны қаланы аралау немесе шопинг кезінде ыңғайлы аялдамаға айналдырады.

Автокөлікпен саяхаттайтындар үшін негізгі бағыттар AZ-260 немесе AZ-77 тас жолдары болады. Сауда орталығында тұрақ қарастырылған, сондықтан көлікті қайда қалдыру керек деген мәселе туындамауы тиіс. Қала Уайт-Маунтинс аймағының маңызды көлік торабы болып табылатынын және Финикс немесе Тусоннан шамамен үш сағаттық жерде орналасқанын есте сақтаған жөн.

Егер сіз аймаққа ұшақпен келсеңіз, Show Low Regional Airport аймақтық әуежайынан кафеге дейінгі жол таксимен небәрі 10–15 минутты алады. Қалада қоғамдық көлік жүйесі орташа деңгейде дамығандықтан, автокөлікті жалға алу немесе такси қызметтері туристер үшін ең қолайлы қозғалыс тәсілдері болып қала береді.

Бұл жайлы орынның тарихы 2011 жылы ерлі-зайыптылардың сауда орталығының небәрі 800 шаршы футтық бұрыштағы үй-жайында шағын мекеме ашуды шешкен кезінен басталды. Алайда, идеяның тамыры 2009 жылға кетеді: дәл сол кезде болашақ кафе иесі құрбысының мерекесіне торт пісіріп, кондитерлік өнімдерді безендіру — оның нағыз өмірлік ісі екенін түсінді.

Құрылтайшының кәсіби тәжірибесі таңғалдырады: 14 жасынан бастап мейрамханаларда жұмыс істеу, Нью-Йорктегі беделді Америка аспаздық институтында (CIA) білім алу және Манхэттен орталық вокзалындағы әйгілі Metrazur мейрамханасындағы тәжірибе. Осы орасан зор тәжірибенің барлығы оған бас аспаздың негізгі тағамдарды дайындау дағдыларын наубайшылықтың нәзік өнерімен ұштастыруға көмектесті.

PersNIKKIty's атауы кездейсоқ таңдалмаған. Ол ағылшынның persnickety сөзін астарлап тұр, бұл бөлшектерге шектен тыс назар аударуды және перфекционизмді білдіреді. Бұл дәл иелерінің бургерге арналған тұздықтан бастап ең күрделі авторлық тортқа дейінгі әрбір тағамға салатын қасиеттері.

Жылдар өте келе сэндвичтер мен кофе таңдауы шектеулі шағын наубайхана ауқымды мәзірі бар толыққанды кафеге айналып, нағыз отбасылық бизнеске айналды. Бүгінде мекеме үй қонақжайлылығы атмосферасын сақтай отырып, қаланың ең танымал гастрономиялық нүктелерінің бірі болып лайықты түрде саналады.

PersNIKKIty's кафесінің атмосферасы мен асханасынан асықпай ләззат алу үшін келушілердің көпшілігіне 1-ден 1,5 сағатқа дейін уақыт жеткілікті. Бұл уақыт тақтадағы мәзірді зерттеп, тапсырыс беруге және қарбаласты сезінбей, жайбарақат түскі ас ішуге жетеді.

Егер сіз тек жаңа піскен тоқаштар немесе өзіңізбен бірге ала кететін бір шыны кофе үшін ғана кіруді жоспарласаңыз, келуіңіз 15–20 минуттан аспауы мүмкін. Дегенмен, наубайхананың жайлы интерьері мен хош иісі көбінесе, әсіресе негізгі тағамнан кейін олардың әйгілі десерттерінің бірін дәм татуды шешсеңіз, ұзағырақ қалуға итермелейді.

Мекеме таңғы және түскі ас үшін ыңғайлы кесте бойынша жұмыс істейді, бірақ жексенбі демалыс күні болып табылады. Келуді жұмыс күндеріне немесе сенбіге жоспарлауды ұсынамыз:

• Дүйсенбі – бейсенбі: 09:00 – 15:00
• Жұма – сенбі: 09:00 – 20:00
• Жексенбі: жабық

Жұмыс уақыты мереке күндері өзгеруі мүмкін екеніне назар аударыңыз. Келер алдында өзекті ақпаратты нақтылау үшін кафенің ресми сайтына көз жүгірткен артық болмайды.

PersNIKKIty's кафесіндегі дәмді түскі астан кейін қаланың басқа да қызықты жерлерімен танысатын уақыт келді. Шоу-Лоу тарихи мұражайлардан бастап жайлы лаундж-аймақтарға дейінгі көптеген орындарды ұсынады, олар жаяу қашықтықта немесе бірнеше минуттық жерде орналасқан.

Айналаны аралау сізге Аризона рухын тереңірек сезінуге және аймақтың тарихы мен мәдениетіне арналған жергілікті ескерткіштерді көруге мүмкіндік береді. Төменде сізді қызықтыруы мүмкін ең жақын нысандар берілген: