Frackelton's

Шеридан қаласының тарихи орталығының дәл жүрегінде Жабайы Батыстың қатал мұрасы мен талғампаз заманауи гастрономияны шебер ұштастырған мекеме орналасқан. Frackelton's — бұл жай ғана мейрамхана мен коктейль-бар емес, бұл әйгілі Мэйн-стриттегі XX ғасырдың басындағы бұрынғы темір-терсек дүкенінің ғимаратында орналасқан жаны бар мекен.

Мекеме өз атауын аңызға айналған доктор Уильям Фракельтонның құрметіне алған, ол харизмалы тіс дәрігері және авантюрист болған, оның кабинеті бір кездері осы қабырғаларда орналасқан еді. Бүгінде Frackelton's талғампаз, бірақ жайлы орындаудағы жаңаланған батыс асханасын іздейтіндер үшін АҚШ-тағы басты гастрономиялық нүктелердің бірі болып саналады.

Тарихи тас пен ағаштан жасалған интерьер көне жәдігерлер заманауи қызметпен үйлесетін ерекше атмосфера сыйлайды. Бұл жер романтикалық кешкі асқа да, авторлық сусын іше отырып достық кездесулерге де өте қолайлы.

Сізге ыңғайлы болу үшін біз Frackelton's мекемесінің өзекті байланыс ақпаратын жинадық. Сіз үстелді алдын ала брондай аласыз немесе мәзір мәліметтерін телефон арқылы немесе мекеменің ресми сайтында нақтылай аласыз.

Frackelton's-қа бару — бұл ең алдымен гастрономиялық саяхат. Жергілікті Western Heritage Meat Co. жеткізушілерінің жоғары сапалы етінен дайындалған фирмалық стейктерден міндетті түрде дәм татыңыз. Мұнда Вайомингтің дәстүрлі дәмдері аспазшылардың шеберлігінің арқасында жаңа формаға ие болып, қарапайым кешкі асты нағыз оқиғаға айналдырады.

Мекеменің бар картасы ерекше назар аударуға тұрарлық. Жергілікті бармендер вайомингтік вискиді, балғын сәлбенді және жергілікті балды пайдалана отырып, сусындарды шебер араластырады. Егер сіз мұнда демалыс күндері келсеңіз, аңызға айналған «Қанды Мэри» коктейльдері мен ащы хуэвос-ранчерос берілетін әйгілі жексенбілік бранчты өткізіп алмаңыз.

Тамақтан бөлек, Frackelton's-қа қаланың мәдени орталығының атмосферасы үшін келуге тұрарлық. Бұл үлкен терезелер арқылы Мэйн-стрит өмірін бақылай отырып, қазіргі Шериданның ырғағын сезінуге немесе ескі орталықтың қайта өрлеу символына айналған тарихи ғимараттың эстетикасынан ләззат алуға болатын орын.

Frackelton's мейрамханасы қаланың тарихи орталығының дәл жүрегінде, 55 North Main Street мекенжайы бойынша ыңғайлы орналасқан. Егер сіз орталық бөліктегі қонақүйлердің біріне тоқтасаңыз, мекемеге дейінгі серуен кештің жағымды қосымшасы болады, өйткені бұл аудан жаяу жүргіншілерге өте қолайлы.

Автокөлікті қалайтындар үшін Мэйн-стрит төңірегінде қала көшелерінде тұрақ орындары қарастырылған. Басқа аймақтардан келетін саяхатшылар Шериданды көркем Биг-Хорн тауларының бөктерінен табады, ал негізгі тас жолдардан орталыққа жету қиындық тудырмайды.

Қалада қоғамдық көлік орташа дамыған, сондықтан ең ыңғайлы қозғалыс тәсілдері такси немесе жеке көлік болып қала береді. Навигаторыңызға арналған нақты координаттар: 44.798055, -106.955661.

Мейрамхананың атауы — бұл аймақ тарихындағы ең жарқын және ерекше тұлғалардың бірі доктор Уильям Фракельтонға деген құрмет. Ол жай ғана жергілікті тіс дәрігері емес, сонымен қатар жұдырықпен төбелесудің жанкүйері болған. Оның Жабайы Батыстағы керемет шытырман оқиғалары «The Sagebrush Dentist» кітабының негізіне айналды, ол әлі күнге дейін американдық фронтирдегі өмірдің қызықты айғағы болып саналады.

Фракельтон өзінің аспаздық эксперименттерімен де танымал болды. Оның әйгілі туындыларының бірі «Frackelton's Fiery Surprise» тағамы болды — бұл оның тынымсыз мінезін көрсететін ащы бұрыш пен экзотикалық еттің батыл қоспасы еді. Бүгінде мейрамхана қонақтарға ерекше дәм үйлесімдерін ұсына отырып, осы батылдық дәстүрін жалғастыруда.

Бүгінде бокалдардың сыңғыры мен асықпай айтылған әңгімелер естілетін ғимараттың өзіндік салмақты өткені бар. Бұрын мұнда Diefenderfer and Dinwiddie Hardware темір-терсек бұйымдары дүкені орналасқан болатын. Осы тарихи тас ғимараттың қабырғалары Шериданның Шығыс жағалаудағы маңызды іскер адамдардан бастап Буффало Билл Коди деңгейіндегі аңыздарға дейін барлығы үшін тартылыс нүктесі болған кездерді есінде сақтайды.

Frackelton's атмосферасы мен тағамдарынан толық ләззат алу үшін біз келуге шамамен 1,5–2 сағат уақыт бөлуді ұсынамыз. Бұл уақыт асықпай кешкі ас ішуге, авторлық коктейльдерден дәм татуға және ғимараттың тарихи антуражына бойлауға жеткілікті.

Егер сіз мекемемен қысқаша танысуды жоспарласаңыз, мысалы, бар сөресінде бір бокал ішіп, интерьерді бағалағыңыз келсе, 30–45 минут жеткілікті болады. Қалай болғанда да, бұл жер асықпай, қазіргі Вайомингтің рухын сезінуге тұрарлық орын.

Frackelton's мейрамханасы жексенбіден басқа бүкіл апта бойы қонақтарды кешкі қызметке күтеді. Бұл Шеридан төңірегіндегі оқиғаларға толы күннен кейін демалуға арналған тамаша уақыт.

Жұмыс кестесі:
Дүйсенбі – Сенбі: 16:00 – 21:00
Жексенбі: Жабық

Frackelton's-қа барғаннан кейін тарихи орталықта серуендеу қаланың сәулеті мен мекемелерінде сақталған ескі Батыстың атмосферасын тереңірек сезінуге мүмкіндік береді. Бірнеше минуттық жерде сіздің гастрономиялық картаңызды толықтыратын басқа да маңызды орындар орналасқан.