Black Sheep Bar & Grill

«Блэк Шип Бар и Гриль» (Black Sheep Bar & Grill) — бұл 2005 жылдан бері Калифорния штатының, АҚШ, тұрғындары мен қонақтарын қуантып келе жатқан Сан-Луис-Обиспоның қақ ортасындағы айтулы мекеме. Бұл танымал гастропаб еуропалық ішімдік ішетін орынның жайлылығы мен американдық грильдің қонақжайлылығын сәтті ұштастырады, бұл сапалы тағам мен еркін атмосфераны ұнататындар үшін маршруттың міндетті нүктесі болып табылады.

Бардың интерьері кірпіш қабырғаларымен, жылы ағаш бөлшектерімен және қолдан жасалған әсем бар сөресімен классикалық стильде орындалған. Таза ауаны қалайтындар үшін камині бар тамаша терраса жұмыс істейді, мұнда жылдың кез келген уақытында Калифорния ауа райынан ләззат алуға болады. Мекеме өзінің casual dining форматымен танымал, қонақтарға тойымды паб классикасын да, вегетарианшыларға арналған ойластырылған нұсқаларды да ұсынады.

«Блэк Шип» мекемесіне ерекше танымалдылықты оның көптеген марапаттары әкелді: көптеген жылдар бойы ол округтің үздік бары деп танылып келеді. Жоғары рейтингтер мен жүздеген оң пікірлер бұл жердің қаланың нағыз әлеуметтік орталығына айналғанын растайды, мұнда достарыңызбен тыныш кеш өткізу немесе даунтаунның жанданған ортасында жаңа таныстар табу бірдей ыңғайлы.

Бұл танымал орынға баруды жоспарлап жүргендер үшін төменде өзекті байланыс мәліметтері берілген. Сіз үстелге тапсырыс бере аласыз немесе ағымдағы іс-шаралар туралы ақпаратты телефон арқылы немесе ресми сайт арқылы нақтылай аласыз.

«Блэк Шип Бар и Гриль» мекемесіне бас сұғуға тұрарлық басты нәрсе — бұл, әрине, олардың аңызға айналған мәзірі. Аймақтағы ең үздік деп ресми түрде танылған әйгілі ірімшік қосылған макарондарды (Mac & Cheese) міндетті түрде дәмін татып көріңіз. Тойымды тағамдарды ұнататындарға Guinness стауты қосылған фирмалық гамбургерлер немесе үлкен топқа өте ыңғайлы «керемет» начостар ұнайды.

Барда сусындардың кең таңдауы ұсынылған: классикалық құйылмалы сырадан бастап, атақты бармендер араластыратын авторлық коктейльдерге дейін. Егер ауа райы қолайлы болса, ашық террасадан үстел алған жөн. Жайлы камин кешкі уақытта мұнда ерекше сиқыр сыйлайды, бұл жерді романтикалық кешкі асқа немесе қарбалас күнді тыныш аяқтауға тамаша етеді.

Сонымен қатар, мекеме үнемі қызықты оқиғалардың алаңына айналады. Мұнда музыкалық кештер өткізіледі, ал мереке күндері қонақтарға арнайы тақырыптық мәзірлер ұсынылады. Қала орталығында орналасуының арқасында «Блэк Шип» жиі Сан-Луис-Обиспоның түнгі өмірі бойынша жаяу турлардың бастапқы немесе соңғы нүктесіне айналады, сондықтан мұнда әрдайым қызықты адамдарды кездестіріп, қаланың энергиясынан қуат алуға болады.

«Блэк Шип Бар и Гриль» мекемесі қаланың тарихи және іскерлік орталығының қақ ортасында, 1117 Chorro St мекенжайында орналасқан. Осындай орналасуының арқасында барға даунтаунның кез келген нүктесінен жаяу жету оңай, бұл оны қалалық көрікті жерлерді аралау кезінде тамаша аялдамаға айналдырады.

Егер сіз басқа аудандардан келсеңіз, орталық арқылы тұрақты түрде қатынайтын такси немесе қалалық автобус қызметтерін пайдаланған ыңғайлы. Сан-Луис-Обиспо округінің өңірлік әуежайына (SBP) ұшып келетін саяхатшылар үшін автомобильмен немесе таксимен жол жүру шамамен 15–20 минут уақытты алады.

Жеке көлікті қалайтындар үшін Чорро-стрит маңында муниципалды автотұрақтар мен көше тұрақтары бар. Дегенмен, кешкі уақытта және демалыс күндері қала орталығы өте қарбалас болатынын ескерген жөн, сондықтан жаяу жүру немесе велосипедпен жүру ең қолайлы қозғалыс тәсілі болады.

«Блэк Шип Бар и Гриль» тарихы 2005 жылы басталды. Ашылған сәттен бастап бұл мекеме Калифорния декорацияларында нағыз еуропалық паб атмосферасын құруды мақсат етті және пікірлерге қарағанда, иелері бұған толықтай қол жеткізе алды.

Жұмыс істеген жылдары бар жергілікті марапаттардың саны бойынша нағыз рекордшыға айналды. Ол Сан-Луис-Обиспо округіндегі үздік бар деп бірнеше рет танылып, бұл атақты сегіз жыл бойы сақтап келді. Мекеменің ерекше мақтанышы — аймақтағы «ірімшік қосылған ең үздік макарондар» атағы, бұл қарапайым тағамды орталық жағалаудың гастрономиялық аңызына айналдырды.

Мекеменің жетістігі көбіне оның командасына байланысты. Жергілікті қауымдастықта «асүй королі» деп аталатын шеф-аспаз Артуроның және үздік сусын шебері атағын бірнеше рет иеленген бармен Никольдің есімдері жақсы танымал. Дәл осы адамдар және олардың іске адалдығы қарапайым гриль-барды Сан-Луис-Обиспо картасындағы маңызды нүктелердің біріне айналдырды.

«Блэк Шип Бар и Гриль» мекемесіне бару уақыты сіздің мақсаттарыңызға байланысты әртүрлі болуы мүмкін. Егер сіз жай ғана тамақтанып, танымал жеңіл тағамдардың дәмін татуды жоспарласаңыз, сізге 1–1.5 сағат жеткілікті болады.

Ал пабтың атмосферасын сезінгісі келетін, камин жанындағы террасада коктейльдерден ләззат алғысы келетін немесе музыкалық іс-шаралардың біріне қатысқысы келетіндер үшін кестеге шамамен 2–3 сағат уақыт салған жөн. Бұл жер асықпай араласуға қолайлы, сондықтан көптеген қонақтар кешкі астан крафт сырасының дәмін татуға көшіп, осында бүкіл кеш бойы қалады.

Мекеме қонақтар үшін күн сайын ашық, ерте түскі асты да, кешкі асты да ұсынады. Жұмыс кестесі мұнда жұмыс күндері де, бар түн ортасына дейін жұмыс істейтін демалыс күндері де келуге мүмкіндік береді.

Дүйсенбі — сәрсенбі және жексенбі: 11:00 – 00:00. Бейсенбі, жұма және сенбі күндері бар жұмысын бір сағатқа ұзартып, келушілерді түнгі 01:00-ге дейін қабылдайды, бұл оны кешкі серуенді аяқтау үшін танымал орынға айналдырады.

Бардың дәл орталықта орналасуы дәмді түскі асты қаланың қызықты жерлерін тамашалаумен оңай ұштастыруға мүмкіндік береді. Айналаны аралау сізге аймақтың тарихи мұрасы мен жайлы жасыл аймақтарын ашады.