Carmelo's италиялық мейрамханасы

Флорида штатындағы Пунта-Горда қаласының тарихи даунтаунының қақ ортасында Кармело итальяндық мейрамханасы орналасқан — бұл Ескі Әлемнің аспаздық дәстүрлері жанданатын орын. Бұл жай ғана қоғамдық тамақтану орны емес, қонақтарға сицилиялық қонақжайлылық атмосферасына енуді ұсынатын АҚШ-тың нағыз гастрономиялық жауһары.

Мейрамхана бас аспаз Кармело жасайтын өзінің төл итальяндық асханасымен танымал. Мұнда ұрпақтан-ұрпаққа беріліп келе жатқан дәстүрлі отбасылық рецепттер қолданылады. Келушілер бұл жерді жайлы ішкі жағдайы мен бақшадағы керемет ашық террасасы үшін бағалайды, ол жерден айлаққа тыныштандыратын көрініс ашылады.

Мекеме үнемі жоғары бағалар мен жергілікті басылымдардың нұсқасы бойынша «Үздік итальяндық мейрамхана» сияқты беделді марапаттарға ие болады. Тағамдардың жоғары сапасы мен достық қызметтің үйлесімі арқасында Кармело Шарлотт округіндегі романтикалық кештер үшін де, отбасылық салтанаттар үшін де сүйікті орынға айналды.

Сізге ыңғайлы болу үшін біз мекеменің өзекті байланыс деректерін бір кестеге жинақтадық. Барар алдында мәзірмен танысу үшін мейрамхананың ресми сайтына кіруді ұсынамыз.

Кармело итальяндық мейрамханасына адамдардың келуінің басты себебі — бұл, әрине, гастрономиялық жаңалықтар. Келушілерге көне канондар бойынша дайындалған фирмалық пастаға назар аударған жөн. Тұрақты қонақтардың сүйікті тағамдарының қатарында нәзік феттуччине альфредо, классикалық пармезан тауығы және лобстер қосылған талғампаз равиоли бар.

Негізгі тағамдардың дәмін татумен қатар, мұнда ет және балық тағамдарын тамаша толықтыратын шараптар таңдауынан ләззат алуға болады. Егер ауа райы қолайлы болса, міндетті түрде бақшадағы террасадан үстел таңдаңыз: жасыл желектің сыбдыры мен судың жақындығы тыныштықтың ерекше атмосферасын жасап, қарапайым кешкі асты нағыз оқиғаға айналдырады.

Ас ішіп болғаннан кейін кішкене серуендеу тамаша идея болады. Мейрамхана кешті Шарлотт шығанағының көріністеріне сүйсініп немесе тарихи орталықтың сәулетін зерттей отырып жалғастыра алатындай сәтті орналасқан. Бұл жер күнді тыныш аяқтауға да, мерекеңізге ауқымды кейтеринг ұйымдастыруға да өте қолайлы.

Мекемені табу қиын емес: Кармело итальяндық мейрамханасы тарихи ауданның дәл орталығында, 321 W Retta Esplanade мекенжайында орналасқан. Егер сіз автокөлікпен жүрсеңіз, Retta Esplanade жолы сізді тікелей мейрамхана орналасқан Шарлотт шығанағының көркем жағалауына апарады. Айналада көлік тұрағы орындары қарастырылған, бұл ұзақ кешкі ас жоспарлағандар үшін қолайлы.

Қоғамдық көлікті қалайтын туристер үшін қалада LeeTran автобустары қатынайды, ал ең жақын аялдамалар орталық жағалаудан жаяу қашықтықта орналасқан. Сондай-ақ сіз әрқашан такси қызметтерін немесе танымал Uber және Lyft сервистерін пайдалана аласыз. Жергілікті Пунта-Горда (PGD) әуежайынан жол 15–20 минуттан аспайды.

Сәтті орналасуының арқасында мейрамханаға баруды жағымды серуенмен ұштастыруға болады. Танымал Fishermen's Village сауда кешенінен немесе қалалық жағалаудан жол өте аз уақытты алады, бұл ас ішер алдында теңіз самалымен рақаттануға мүмкіндік береді.

Өзінің пайда болуымен Кармело итальяндық мейрамханасы қаланың гастрономиялық мәдениетіндегі маңызды орынды толтырды. Ол ашылғанға дейін орталықта нағыз төл итальяндық асханасын ұсынатын орындардың жетіспеушілігі сезілетін, және бас аспаз Кармело отбасылық дәстүрлер мен қонақжайлылыққа сүйене отырып, бұл мәселені сәтті шешті.

Мекеменің басты мақтанышы — тікелей Сицилиядан әкелінген рецепттер. Мұндағы әрбір тағам бас аспаздың отбасында көптеген ұрпақтар бойы жасалғандай дайындалады. Мұндай тәсіл мейрамхананы Флориданың оңтүстік-батысындағы ең танымал орындардың біріне тез айналдырып, жергілікті тұрғындардың да, саяхатшылардың да сеніміне ие болды.

Мейрамхананың табысы көптеген марапаттармен расталған. Ол Charlotte Sun және Harbor Style сияқты басылымдардың оқырмандарының дауыс беру нәтижелері бойынша «Үздік итальяндық мейрамхана» номинациясында бірнеше рет бірінші орынды иеленді. Әртүрлі платформалардағы мыңдаған ынталы пікірлер бұл жердің аймақтың аспаздық көрнекті орны мәртебесін айқындай түседі.

Атмосфера мен талғампаз тағамдардан толық ләззат алу үшін біз мейрамханаға баруға 1,5-тен 2,5 сағатқа дейін уақыт бөлуді ұсынамыз. Бұл уақыт мәзірді асықпай зерттеуге, негізгі тағамдардан дәм татуға және асты бір шыны кофемен дәстүрлі итальяндық десертпен аяқтауға толықтай жетеді.

Егер сіз романтикалық кездесуді немесе үлкен компанияда мерекелік кешкі асты жоспарласаңыз, болу уақыты 3 сағатқа дейін артуы мүмкін. Мекеменің танымалдылығын, әсіресе кешкі уақытта және демалыс күндері ескере отырып, сапарыңыз барынша жайлы өтуі үшін үстелді алдын ала брондауға кеңес береміз.

Мейрамхана қонақтар үшін кешкі уақытта ашық, бұл оны серуенге толы күннен кейін кешкі ас ішуге таптырмас орын етеді. Жұмыс кестесі келесідей:

• Дүйсенбі – Сенбі: 16:00-ден 21:00-ге дейін
• Жексенбі: Демалыс

Жұмыс уақыты мереке күндері сәл өзгеруі мүмкін екенін ескеріңіз, сондықтан барар алдында телефон арқылы өзекті ақпаратты нақтылау артық болмайды.

Пунта-Горда өзінің сүйкімді тарихи орталығымен танымал, сондықтан Кармело мейрамханасында тойып ас ішкеннен кейін айналаны серуендеп қайтуға әбден тұрады. Тыныш көшелер мен жағалаудағы саябақтарды зерттеу ескі Флориданың атмосферасын жақсырақ сезінуге және сапарыңызды одан да мазмұнды етуге көмектеседі.