Molly's Souper

Molly's Souper — бұл жай ғана мейрамхана емес, АҚШ, Калифорния штатында орналасқан нағыз жергілікті аңыз. Мекеме 1912 жылы салынған, кезінде цитрус индустриясының ықпалды тұлғалары Стюарттар отбасына тиесілі болған зәулім тарихи ғимаратта орналасқан. Бүгінде крафтсман стиліндегі бұл жайлы үй өзінің үй атмосферасымен және гастрономиялық дәстүрлерімен Онтарио тұрғындары мен қонақтарын баурап алады.

Molly's Souper-дің басты ерекшелігі — тарихи сүйкімділік пен «әженің ас үйіндегідей» еркін ортаның үйлесуі. Мұнда барлық қонақтарға, соның ішінде төрт аяқты достарға да есік ашық: мейрамхана pet-friendly саясатымен танымал, тіпті иттерге арналған арнайы мәзір ұсынады. Бұл жерді отбасылық бранчқа немесе көне интерьерлер мен көлеңкелі верандалар арасында күнді тыныш бастауға таптырмас орын етеді.

Мәзір таңғы ас пен бранчқа басымдық беретін классикалық американдық тағамдарға негізделген. Вегетариандық тағамдардан бастап нәрлі ет шедеврлеріне дейінгі мәзір әртүрлілігі әр қонаққа өз талғамына сай нәрсе табуға мүмкіндік береді. Жылы жүзді қызметкерлер мен бөлшектерге деген мұқияттылық коммерциялық мекемеге емес, ескі достарыңызға қонаққа келгендей әсер қалдырады.

Өзіңіздің Онтариодағы Molly's Souper мейрамханасына сапарыңыз тамаша өтуі үшін біз алдын ала өзекті байланыс ақпаратымен танысуды ұсынамыз. Жұмыс кестесі тұрақты болғанымен, сапарға шығар алдында жұмыс уақытындағы ықтимал өзгерістерді тексеріп алған немесе, әсіресе мереке және демалыс күндері, үстел брондап қойған жөн.

Molly's Souper-ге бару — бұл, ең алдымен, дәм мерекесі және тарихқа үңілу мүмкіндігі. Мәзірде үй тағамдарының кең таңдауы ұсынылған, олардың ішінде канадалық беконы бар фирмалық Бенедикт жұмыртқалары, үлпілдек француз тосттары және ащы Уэвос Ранчерос ерекше көзге түседі. Тойымды тағамдарды ұнататындар үшін дәстүрлі картоп пюресі мен қою тұздығы бар қуырылған тауық стейкі ұсынылады.

Қонақтар ең ыңғайлы орынды таңдай алады: түпнұсқа биік терезелері мен жайлы бұрыштары сақталған көне ғимарат ішінде немесе таза ауада. Калифорния күнінің астындағы ашық террасада тамақтану ғасырлық үйдің сәулеттік бөлшектеріне тамсана отырып, Онтарионың осы тыныш ауданының атмосферасынан толық ләззат алуға мүмкіндік береді.

Molly's Souper мейрамханасына жетудің ең оңай жолы — автокөлік. Ресторан Онтарио агломерациясына кіретін Апленд қаласының орталық көшелерінің бірі Бірінші авенюде орналасқан. GPS-навигаторға мекенжайды (388 N 1st Ave) енгізсеңіз болғаны, крафтсман стиліндегі бұл ерекше үйді оңай табасыз.

Қоғамдық көлікті қалайтындар үшін қала орталығын тұрғын кварталдармен байланыстыратын жергілікті автобус бағыттары жақын жерде өтеді. Сондай-ақ әрқашан такси қызметін пайдалануға болады, бұл Калифорния штаты шегінде АҚШ-тың кез келген нүктесінен келудің жылдам әрі ыңғайлы нұсқасы болмақ.

Бұл жердің тарихы бір ғасырдан астам уақыт бұрын, 1912 жылы басталған. Зәулім үй сол кездегі цитрус саудасының негізгі тұлғалары — Уильям және Мэри Стюарттар үшін салынған. Үйде алты жатын бөлме және кең қабылдау залдары болған, бірақ, қызық болғанда, жобалаушылар ас үйге өте аз көңіл бөлген, бұл ғимараттың болашақта Онтарио округіндегі ең танымал мейрамханалардың біріне айналуына кедергі болмады.

Кейінірек Мильке отбасы бірінші қабатты сорпаларға мамандандырылған мейрамханаға айналдырды, бұл мекемеге «Souper» деген өзіндік атау берді. Тұжырымдама толыққанды таңғы астарға дейін кеңейген кезде де, тарихи атауды өткенге құрмет ретінде сақтап қалу туралы шешім қабылданды. Отбасы екінші қабатта тұруын жалғастырып, бүгінгі күнге дейін сезілетін жайлы үй атмосферасын қалыптастырды.

Molly's Souper-дің қазіргі тарауы 1988 жылы Молли Броуздың арқасында басталды. Ол жылдар бойы осы сүйкімді ғимараттың қасынан өтіп жүріп, онда өз бизнесін ашуды армандаған. Оның табандылығы мен мейрамхана ісіне деген сүйіспеншілігінің арқасында зәулім үй сақталып қана қоймай, түпнұсқа декоры мен АҚШ-тағы ескі Калифорния рухын сақтай отырып, табынушылық орынға айналды.

Онтариодағы Molly's Souper мейрамханасына бару үшін 1-ден 2 сағатқа дейін уақыт бөлген жөн. Бұл уақыт таңғы астан асықпай ләззат алуға, тарихи зәулім үйдің интерьер бөлшектерін тамашалауға және орынның ерекше атмосферасын сезінуге әбден жеткілікті.

Егер сіз мейрамханаға адам өте көп болатын демалыс күндері келуді жоспарласаңыз, болу уақыты сәл ұзаруы мүмкін. Дегенмен күту уақыты тағамдардың сапасымен және қызметкерлердің қонақжайлылығымен толық өтеледі.

Molly's Souper мейрамханасы қонақтарды күн сайын ерте таңғы ас пен бранчқа шақырады. Тарихи зәулім үйдің есігі таңғы 6:00-ден күндізгі 14:00-ге дейін ашық, бұл оны Онтариода күнін ерте бастауға дағдыланғандар үшін тамаша орынға айналдырады.

Мұндай жұмыс кестесі бүкіл апта бойы, жексенбіні қоса алғанда сақталады. Мекеме түстен кейін көп ұзамай жабылатындықтан, мәзірдегі ең жақсы тағамдарға тапсырыс беріп үлгеру үшін сапарыңызды күннің бірінші жартысына жоспарлауды ұсынамыз.

Molly's Souper орналасқан жері гастрономиялық демалысты Онтарио маңындағы басқа да қызықты жерлерді зерттеумен ұштастыруға мүмкіндік береді. Іргесінде мүлдем басқа атмосферасы бар Секонд Авеню Салун и Спортс немесе тыныш таңғы бранчтан кейін кеш өткізуге болатын ерекше Топорная берлога бары сияқты орындар бар.

Егер сіз серуендеуге немесе шопинг жасауға ниетті болсаңыз, жақын маңдағы сауда орталықтарына немесе саябақ аймақтарына бас сұғуға болады. Бұл аудандағы орындардың әртүрлілігі оны Калифорния бойынша толыққанды туристік маршрут үшін тамаша бастапқы нүкте етеді.